Waitrose teste 8 nouveaux concepts sans plastique en magasin

Waitrose & Partners teste une série de concepts « Unpacked » qui pourraient économiser des milliers de tonnes d'emballages et Plastique – et aidez les acheteurs à vivre plus durablement à la maison aussi.

Détergent et liquide vaisselle rechargeables, cueillette et mélange de fruits surgelés et programme d'emprunt d'une boîte où les acheteurs peuvent emprunter une boîte dans magasin pour faire ses courses et rapporter à la maison, ne sont que quelques moyens par lesquels le supermarché espère éliminer le plastique inutile et emballage.

« Waitrose Unpacked » est testé dans son magasin Botley Road à Oxford pendant une période de 11 semaines jusqu'au 18 août, avec des centaines de produits hors de leur emballage. Le test est conçu pour aider à déterminer comment les clients pourraient être préparés à faire leurs achats différemment à l'avenir, et le supermarché sollicitera autant de commentaires que possible pendant cette période d'essai.

Bien qu'il y aura des options rechargeables pour tout, du vin à la bière et des céréales aux cafés ainsi que produits de nettoyage, les équivalents emballés des produits resteront dans leurs zones habituelles pour créer un test.

Étant donné le choix entre acheter des fruits et légumes emballés ou non emballés, vers lequel les clients opteront-ils ?

Les concepts « Unpacked » qui seront testés dans le magasin Botley Road seront les suivants :

1) Produire sans emballage – 160 produits de fruits et légumes en vrac seront disponibles au magasin; les gammes de fruits et légumes les plus en vrac proposées par tous les supermarchés nationaux.

2) Cueillette et mélange surgelés – Les mangues, fraises, myrtilles, cerises, ananas et framboises surgelées sont sans emballage et seront disponibles en pick and mix.

3) Plastique retiré des fleurs et des plantes – Le film plastique a été retiré de toutes les fleurs et plantes d'intérieur et remplacé par du papier kraft 100 % recyclable et 100 % certifié PEFC.

4) Détergent et liquide vaisselle rechargeables – Waitrose & Partners est le premier supermarché à s'associer à Ecover et à proposer un distributeur de détergent et de liquide vaisselle où les clients pourront recharger leur Ecover réutilisable conteneurs

5) Vins et bières rechargeables – Quatre vins différents et quatre bières différentes disponibles à la pression à emporter dans des bouteilles réutilisables pour réduire l'utilisation de bouteilles en verre.

6) Recharges de café – Les clients peuvent moudre l'un des quatre cafés en magasin pour l'emporter chez eux dans un contenant réutilisable afin de réduire les emballages en verre et en plastique.

7) Les recharges indispensables – 28 produits dont des pâtes, du riz, des céréales, du couscous, des lentilles, des céréales, des fruits secs et des graines ont été sortis de leur emballage et seront disponibles via des distributeurs.

8) Programme d'emprunt d'une boîte – Dans une première au Royaume-Uni, les acheteurs peuvent emprunter une boîte d'un magasin à l'autre, puis la rapporter à la maison avant de revenir lors de leur prochaine visite.

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« Nous sommes déterminés à tirer parti du travail que nous avons déjà fait pour réduire les emballages – et ce test portera nos efforts à un tout autre niveau alors que nous aidons le nombre croissant de clients qui souhaitent faire leurs achats de manière plus durable », a déclaré Tor Harris, responsable de la RSE pour Waitrose & Les partenaires. « Ce test a un énorme potentiel pour façonner la façon dont les gens pourraient acheter chez nous à l'avenir, il sera donc fascinant de voir quels concepts nos clients ont un appétit pour.

"Nous savons que nous ne sommes pas parfaits et que nous avons plus à faire, mais nous pensons qu'il s'agit d'un moyen innovant d'accomplir quelque chose de différent."

Dans le cadre de son initiative plus large, les emballages de marque propre de Waitrose & Partners seront soit largement recyclés, réutilisables ou compostables à domicile d'ici 2023. Le supermarché s'engage également à supprimer le plastique noir de tous ses produits de marque d'ici la fin de 2019, et récemment a lancé le premier emballage de plats cuisinés compostables à domicile au monde, éliminant près de neuf millions de produits du noir Plastique.

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