Les herbes et épices du jardin peuvent-elles vraiment vous guérir ?

Vicky Chown et Kim Walker, co-auteurs de L'apothicaire fait main, révèlent les propriétés secrètes bienfaisantes des ingrédients de tous les jours.

Vicky Chown (extrême gauche), co-auteur de L'apothicaire fait main avec Kim Walker, explique les bienfaits pour la santé des herbes du jardin et quels ingrédients naturels peuvent vous garder en bonne santé.

Comment en êtes-vous venu à fabriquer des remèdes ?

La mère et la grand-mère de Kim utilisaient des remèdes à base de plantes mélangés à des remèdes conventionnels et ont eu une grande influence. Nous avons commencé par traiter nos propres problèmes de santé et ceux de notre famille avec des remèdes faciles à trouver, ce qui nous a conduit à obtenir diplômes en phytothérapie et une meilleure compréhension du corps et de la façon d'utiliser les herbes pour le maintenir dans un état optimal santé.

Les herbes et épices du jardin peuvent-elles vraiment vous guérir?

Oui! Herbes et les épices cueillies dans le jardin peuvent vous aider avec de nombreux maux de tous les jours tels que le rhume, les maux de gorge, le syndrome prémenstruel et les maux de tête. Toutes les herbes aromatiques que nous utilisons en cuisine sont, à tout le moins, riches en huiles antimicrobiennes et en composés végétaux antioxydants qui, lorsqu'elles sont consommées régulièrement, peuvent contribuer à une meilleure santé. Les herbes séchées du supermarché ne sont pas très médicinales au moment où elles arrivent dans les rayons, donc fraîches ou fraîchement séchées sont meilleures. Vous pouvez commencez par cultiver votre propre jardin de base de sauge, basilic, origan, thym et romarin.

Quelles propriétés secrètes bénéfiques pour la santé les ingrédients de tous les jours pourraient-ils avoir ?

L'ail est une bonne plante médicinale. Les gens s'en détournent à cause de l'odeur, mais manger beaucoup d'ail lorsqu'un rhume menace peut augmenter la protection contre les infections pulmonaires. L'huile essentielle d'eucalyptus est sous-estimée et un excellent antiseptique - diluez cinq gouttes dans la moitié à une cuillère à café d'huile d'olive pour traiter les coupures et les écorchures mineures. Il peut également être peint sur les ongles des pieds pour traiter les infections fongiques des ongles, et quelques gouttes ajoutées aux crèmes et massées sur les articulations douloureuses peuvent soulager les douleurs.

Quels ingrédients essentiels devraient chaque maison a et pourquoi?

Une bouteille de lavande ou l'huile essentielle d'eucalyptus pour commencer! Les sachets de thé à la camomille biologique de bonne qualité sont également un bon polyvalent - prenez une infusion pour aider à dormir, soulager les maux de ventre et calmer l'anxiété légère. La camomille est aussi un excellent anti-inflammatoire.

N'ont-ils pas tous simplement un effet placebo plutôt que d'être de « vrais » médicaments ?

Un aspect majeur de tout médicament, qu'il soit à base de plantes ou conventionnel, peut être attribué au placebo. La phytothérapie a un effet physique sur le corps. Les composés chimiques présents dans les herbes agissent un peu comme certains de nos médicaments pharmaceutiques - par exemple, l'aspirine provient à l'origine des saules, tandis que la morphine est toujours extraite du pavot.

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De: Maison Belle revue

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