Comment trouver un laitier et sauver la planète

Autrefois un spectacle quotidien dans toutes les rues britanniques, le laitier fait son retour alors que les ménages prennent des mesures pour réduire l'utilisation de plastique.

Y aurait-il quelque chose de plus bienvenu lors d'une matinée chargée qu'une pinte ou deux de lait sur le pas de la porte?

Ces dernières années, ce spectacle britannique traditionnel est devenu aussi rare qu'un cheval et une charrette livrant des fruits et des légumes. Cependant, Sir David Attenboroughla récente série documentaire de BBC One Planète bleue II, a attiré l'attention du monde sur le sort de la vie marine ravagée par des tonnes de conteneurs en plastique jetés. Pas étonnant que le laitier – et la femme – qui déposent du lait dans des bouteilles en verre directement à la porte fasse un retour.

Environ 5,5 milliards de litres de lait sont vendus au Royaume-Uni chaque année, selon l'organisme industriel Produits laitiers Royaume-Uni

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Les bouteilles en verre peuvent être lavées, stérilisées et réutilisées jusqu'à environ 25 fois. Lorsque les bouteilles s'usent, elles sont recyclées. Il existe un débat sur l'impact environnemental dommageable que cela a, d'autant plus que les bouteilles en verre nécessitent plus de carburant pour le transport. Certains experts soutiennent que ce dont on a vraiment besoin, c'est d'un nouveau type de récipient en plastique qui peut être réutilisé.

Pendant ce temps, se faire livrer du lait fait partie de la tendance « mamie-shopping », estime Emma Maxwell du site Web parental ChannelMum.com. Pour revenir en arrière, il faut acheter de la viande chez le boucher et choisir des pommes et des poires dans des sacs en papier brun et non dans des plateaux en plastique. Dans une enquête, ChannelMum.com a découvert que la famille moyenne utilisait 2 764 articles en plastique par an, y compris des contenants de lait, des emballages, des lingettes pour bébé en fibre de plastique et des jouets.

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« Quand il s'agit de faire des achats sans plastique, il semble que grand-mère s'y connaisse le mieux », dit Emma. « Nous avons été conditionnés à penser que le plastique est fantastique, alors qu'en fait c'est une menace pour la planète et notre avenir. Autrefois, les familles réussissaient à s'en passer. En copiant le style de shopping de votre grand-mère, les familles modernes peuvent également réduire l'utilisation de plastique.'

Le lait en bouteille sur le pas de la porte contribue également à la politique gouvernementale de réduction des déchets. « Notre culture du jetable doit cesser et notre Plan environnemental de 25 ans explique comment le gouvernement mène des actions pour réduire l'utilisation de déchets plastiques », a déclaré la ministre de l'Environnement, Therese Coffey MP. « Nous avons la responsabilité envers nos prochaines générations de laisser l'environnement dans un meilleur état que celui dont nous l'avons hérité. Nous pouvons tous faire la différence. Je suis heureux de voir que de nombreuses familles à travers le pays relèvent le défi de réduire la quantité de plastique qu'elles utilisent quotidiennement.

Découper des contenants de lait en plastique volumineux permet de réduire le recyclage. Imaginez combien d'espace cela libérerait dans votre bac à « plastique » sans eux? Mais la disparition du laitier régulier peut être en partie attribuée à la montée du lait de supermarché bon marché. Dans la plupart des supermarchés, un contenant de quatre pintes de demi-écrémé ne coûte que 1,10 £, contre 1,43 £ le litre (81 pence) pour Milk & More demi-écrémé, ou 1,50 £ (85 pence) de lait Channel Island Gold Top. Cependant, un petit plus pour la livraison à domicile pourrait être le prix à payer pour protéger la planète du fléau de la pollution plastique.

Comment trouver un laitier

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• Vous devrez être à la hauteur pour cela, mais cherchez un laitier qui livre déjà dans votre quartier. Ne cherchez pas le flotteur à lait électrique familier cependant; les laitiers modernes sont plus susceptibles de faire leur tournée dans une camionnette ou un camion 4 x 4.
• Ou allez à findmeamilkman.net, entrez votre code postal et une liste de laitiers livrant dans votre région apparaîtra.
• Branchez-vous sur les réseaux environnementaux locaux pour savoir ce qui se passe dans votre région. Par exemple, le Veau au pied laitier à Somerleyton, Suffolk, gère un magasin en libre-service - les clients apportent leurs propres bouteilles - pour son lait cru de vaches Jersey. Il livre également dans tout le Royaume-Uni du jour au lendemain. Les bouteilles sont emballées dans un matériau fabriqué à partir de laine de mouton recyclée.
• Certaines laiteries proposent des commandes et des paiements en ligne pratiques. Vous pouvez modifier votre commande la veille ou commander des articles supplémentaires tels que des pommes de terre, des œufs et du jus d'orange.

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