Recette de dessert à la crème et aux fraises de la famille royale
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Cette friandise sucrée et fruitée est en fait assez facile à préparer.
Au cours de ses années en tant que monarque, la reine Elizabeth a goûté aux meilleurs desserts du monde. Elle est venue sélectionner une poignée de friandises préférées, y compris une mousse au chocolat, Pudding de Noël, et petits gâteaux d'anniversaire. Cependant, il y a un dessert qui est si populaire parmi les membres de la famille royale qu'ils continuent à le servir année après année: les fraises et la crème.
La famille royale sert des fraises et de la crème à la vanille depuis des siècles. Selon Personnes, le cardinal Wolsey, un ami proche du roi Henri VIII, a été crédité comme la première personne à faire le plat au 16ème siècle. Aujourd'hui, près de 192 000 portions du dessert sont servies chaque année aux championnats de tennis de Wimbledon.
Julien FinneyGetty Images
Même s'il est royalement approuvé, le dessert est en fait assez facile à réaliser. Parfait pour votre barbecue ou votre pique-nique sur la plage, cet été est le moment idéal pour tester cette spécialité britannique. Par Personnes, retrouvez la recette de fraises et crème de la famille royale ci-dessous:
Royals Fraises & Crème Vanille
Sert : 4-6
Temps d'activité : 15 minutes
Temps total: 1 heure, 15 minutes
1 livre petites fraises fraîches, équeutées
2 cuillères à soupe. Sucre en poudre
3/4 tasse de crème à fouetter épaisse, réfrigérée
1/3 tasse de sucre en poudre ou de sucre extrafin
1 c. extrait de vanille pur
Feuilles de menthe fraîche, pour décorer
1. Mélanger les fraises et le sucre granulé dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient enrobés. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure ou jusqu'à 8 heures.
2. Mettre la crème à fouetter, le sucre en poudre et la vanille dans un bol moyen. Battre au batteur électrique à haute vitesse jusqu'à formation de pics mous, environ 1 minute.
3. Répartir uniformément les fraises avec le jus de fraise fondu dans des bols de service. Garnir chacun d'une généreuse cuillerée de crème fouettée à la vanille et garnir de menthe.
De:Ville et pays États-Unis
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