Joanna Gaines partage sa recette de limonade à la pastèque et à la menthe et ses traditions estivales

Avec cinq enfants qui courent partout, on peut dire que Chip et Joanna Gaines ressentent probablement la pression d'offrir à leurs enfants le "meilleur été de tous les temps". Joanna Gaines a récemment partagé un aperçu (entre jongler avec un lancement du réseau et la réouverture du marché Magnolia) sur la façon dont elle aborde la saison. Elle détaille ce secret de la réussite estivale dans son dernier article du blog Magnolia: Bienvenue (de retour) l'été. Elle partage également sa recette de limonade à la pastèque et à la menthe, car bon, les rafraîchissements fruités sont un must en été !

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Gaines explique comment elle accueille l'été avec "un mot ou une phrase qui peut servir de repère pour notre famille". Cette phrase non ne donne le ton que pour les mois à venir, mais répond généralement à la question: « Comment voulons-nous célébrer cette saison? », elle écrit. Plutôt que de créer une liste de choses à faire pour l'été et d'être incapable de répondre à tous les points, elle se concentre sur une image plus large. L'exploration, la curiosité ou la simplicité sont quelques exemples qu'elle donne.

Gaines partage également une tradition familiale: un dîner pour célébrer le dernier jour d'école de ses enfants et le début de l'été. "C'est le moment de commencer l'été avec une intention renouvelée", écrit-elle. Elle inclut l'invitation qu'elle a faite pour ses enfants cette année, qui leur demande de rencontrer maman et papa dans l'arrière-cour à 17 heures en maillot de bain.

Bien que Joanna ne dise pas le mot ou la phrase de sa famille pour l'été 2020, elle propose des modèles pour aider les familles à définir l'objectif de leur été. Oh, et comme promis, elle partage sa recette de limonade à la pastèque et à la menthe. Nous en siroterons sûrement une tasse pendant que nous recherchons le mantra de cet été.

Recette de limonade à la pastèque et à la menthe de Joanna Gaines

Tu auras besoin:

1 ½ litre d'eau

½ tasse) de sucre

2 brins de menthe et plus pour la garniture

5 à 6 tasses de pastèque en cubes

½ tasse de jus de citron fraîchement pressé (environ 4 citrons)

"Dans une grande casserole, portez l'eau et le sucre à ébullition légère jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que votre mélange soit clair, en remuant pour dissoudre le sucre - ce sera votre sirop simple. Éteindre le feu et incorporer les brins de menthe. Laissez infuser la menthe pendant 15 minutes, puis retirez-la du sirop simple et jetez les brins. Laissez refroidir le sirop infusé à la menthe pendant environ 10 minutes, puis versez-le dans un mixeur avec la pastèque. Mélangez jusqu'à consistance lisse, puis versez le mélange à travers un tamis à mailles fines dans un pichet pour éliminer les graines et la pulpe. Ajouter le jus de citron dans le pichet et remuer. Servir immédiatement sur de la glace avec un brin de menthe pour la décoration."

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