L'interview de Kim Kardashian West avec Vogue révèle que la maison de la star a deux cuisines

Mercredi, Vogue a révélé sa dernière star de couverture, et c'est quelqu'un que vous peut ont entendu parler. Oui, Kim Kardashian Ouest, l'influenceuse originale d'Instagram, maven beauté, et tout autour de PERSONAL BRAND orne la couverture de l'emblématique 'zine dans son premier Vogue projecteur solo (les fans et les ennemis de Kardashian se souviendront qu'elle a attrapé la couverture avec Kanye en 2014).

Dans l'article qui l'accompagne, l'écrivain vétéran des célébrités Jonathan van Meter fait un excellent travail en décrivant les côtés moins vus de Kardashian West: sa nouvelle passion pour la réforme de la justice pénale, ses études de droit et son effet particulièrement apaisant présence. Certes, même moi, loin d'être un fan de Kardashian et quelqu'un qui n'a pas regardé un seul épisode de la célèbre émission du clan, j'étais intrigué.

Vraiment, ce qui m'a attiré, c'est un détail: dans sa description de la maison de Kardashian et West, un plâtre merveille moderne par le minimaliste belge vénéré Axel Vervoordt, van Meter divulgue que les Kardashian avoir deux cuisines. Pas parce que l'on est dans une maison d'hôtes, une pool house ou une suite de belle-mère (bien que ceux-ci puissent bien exister - la description de van Meter est un rare aperçu de la maison familiale privée de l'Ouest); car l'une est une cuisine "de service" et l'autre est une cuisine "spectacle".

Malgré le fait que ce dernier possède "une île aussi grande qu'une piste de danse" et un "coin" pour le petit-déjeuner pouvant accueillir 20 personnes (peut-être voudriez-vous trouver un autre mot là, Jonathan), van Meter divulgue que la cuisine du personnel est "l'endroit où la famille finit inévitablement par passer la plupart de son temps ensemble". Aux côtés, vraisemblablement, du personnel dont il porte le nom: L'équipe d'experts culinaires chargée de préparer les repas de certains des plus grands des gens obsédés.

Ce phénomène de cuisines séparées pour la cuisson (ew, salissant) et la présentation n'est guère unique à la première famille de télé-réalité. De nombreux designers à qui j'ai parlé ont révélé que, pour les projets très haut de gamme, il n'est pas rare de délimiter des espaces séparés pour le personnel.

Un designer de Dallas a récemment créé une cuisine « formelle » avec un grand îlot dans le cadre d'un plan d'étage ouvert; derrière les menuiseries flottantes se trouve la cuisine "de travail", où le personnel prépare les repas. « Il n'est donc pas nécessaire de regarder les casseroles, la nourriture et les ustensiles en désordre », explique-t-elle.

Designer basé à Hamptons Amy Kalikow voit beaucoup le phénomène "à l'Est". La cuisine d'exposition, dit-elle, est "le poney d'exposition des deux, conçu comme faisant partie de la maison, en pensant au propriétaire. C'est là que vous pouvez vous amuser davantage avec le budget et faire des folies sur l'éclairage de déclaration, ou incorporer une belle œuvre d'art qui enflammerait la conversation pendant les fêtes", révèle-t-elle. "La cuisine du personnel est plus une question de fonction que de décoration."

Ce n'est pas seulement une tendance américaine non plus: "C'est courant au Brésil, dans les foyers plus riches avec du personnel à domicile", explique le designer né à Rio et basé à New York. Mariana d'Orey Veiga. "On les appelle les cuisines" gastronomiques " lorsque vous cuisinez vous-même - elles peuvent avoir un aménagement ouvert avec un four à pizza ou un bon barbecue à l'extérieur, puis la cuisine du personnel est essentiellement un logement pour le personnel."

Cela témoigne d'une histoire plus vaste des cuisines: jusqu'au 20e siècle, bien sûr, la cuisine dans les ménages plus riches (et, souvent, même de la classe moyenne) était toujours caché. Sale par le poêle à bois et malodorante par les ingrédients (surtout à l'époque d'avant la réfrigération), la cuisine était le royaume des domestiques et des cuisiniers. Downton Abbey fans, combien de fois voyez-vous les Crawley au sous-sol avec Mme. Patmore?

Avec l'avènement des cuisinières à gaz, des réfrigérateurs et des appareils électroménagers plus rationalisés, ainsi que le déclin du personnel de maison, au 20e siècle, la cuisine est devenue le domaine de la femme au foyer. Maintenant, avec des mouvements plus récents vers des plans d'étage ouverts (plus de réflexions sur ceux ici), la cuisine est de plus en plus le centre de la maison. Et même les familles dont le personnel veut dire qu'elles n'ont pas grand-chose à faire dans la cuisine ne veulent pas passer à côté.

Entrez: les deux cuisines. En Inde, où le personnel de maison est courant pour les familles aisées, Brian DeMuro de DeMuro Das disent que lui et son partenaire Peru Das font des doubles cuisines "tout le temps", plaisantant "la cuisine ouverte est faite avec l'idée que la famille l'utilisera, mais je doute qu'ils le fassent jamais".

Pour les Kardashian West, bien sûr, le concept est poussé au énième degré: plus grand, plus lumineux et mieux équipé avec des appareils haut de gamme, c'est la manifestation ultime de la culture américaine fantaisie. Suivre les Kardashian, en effet.

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