Les huîtres ont causé des problèmes avec le site olympique d'aviron

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Au milieu de ces temps sans précédent, Tokyo met à jour ses protocoles pour assurer la sécurité de toutes les équipes olympiques. Outre les préoccupations évidentes liées à la pandémie et la façon dont cela a affecté les athlètes et leur vie quotidienne, une situation plus particulière a dû être abordée avant le début des Jeux: une huître problème.

Les épreuves olympiques de canoë et d'aviron se déroulent dans la voie navigable de la forêt marine dans la baie de Tokyo, mais un grand nombre d'huîtres a eu un impact sur la configuration du parcours existant. Des flotteurs ont été installés dans toute la baie dans le but d'empêcher les vagues de s'écraser sur les athlètes pendant leur performance. Au lieu de cela, les huîtres se sont accrochées aux bouées au point que leur poids a commencé à les faire couler sur le parcours.

L'équipement a permis de retirer près de 14 tonnes (!) d'huîtres, BBC a rapporté, et toute l'épreuve a coûté environ 1,3 million de dollars à réparer. Les espèces exactes étaient les huîtres magaki, un type de coquillage considéré comme un mets délicat pendant l'hiver au Japon; on les trouve dans l'océan Pacifique et dans certaines régions d'Amérique du Nord, d'Australie, d'Europe et de Nouvelle-Zélande. En fin de compte, les huîtres retirées n'ont pas été considérées pour la consommation en raison des contrôles de sécurité que cela nécessiterait.

Cette solution à court terme devra peut-être être réexaminée à l'avenir étant donné que la voie navigable de la forêt maritime est le seul cours d'aviron standard dans tout le Japon, ce qui en fait un élément nécessaire pour les futurs entraînements et événements d'aviron et de canoë post-Jeux olympiques.

De:Délice des États-Unis

Alexis MorilloÉditeur associéAlexis Morillo est rédactrice en chef adjointe de Delish.com où elle couvre les dernières actualités culinaires et les tendances alimentaires virales.

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