L'astuce pour hacher l'ail fait gagner du temps en cuisine

Nous avons tous certains travaux que nous préférons éviter dans la cuisine, et hacher l'ail figure en bonne place sur la liste des tâches culinaires désagréables.

Cependant, avec cette astuce de hachage astucieuse, vous pouvez obtenir des morceaux d'ail parfaits à chaque fois - et, espérons-le, éviter de vous piquer les doigts !

Lors du lancement de la nouvelle gamme de couteaux Zyliss Control, la chef Natalia nous a montré sa méthode la plus efficace pour couper l'ail, et c'est facile à copier à la maison.

Tout d'abord, vous devez écraser l'ail avec le côté de votre couteau. Cela vous permettra de décoller facilement la coque croustillante.

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Ensuite, coupez l'ail dans le sens de la longueur. Surtout, vous devez laisser une extrémité non tranchée pour que l'ail tienne toujours ensemble.

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Après avoir tranché l'ail dans un sens, vous le coupez ensuite en deux, comme illustré ci-dessous. Faites attention à ne pas mettre trop de pression sur le couteau car vous ne voulez pas vous couper - un bon couteau doit trancher directement avec seulement une petite pression appliquée.

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Enfin, hachez l'ail! Vous devriez vous retrouver avec des morceaux soignés et uniformes, parfaits pour ajouter de la saveur à votre plat.

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Voila !

De: Goodhousekeeping Royaume-Uni

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