Combien a coûté le gâteau de mariage royal ?

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Le gâteau de mariage royal du prince Harry et de Meghan Markle vient de faire ses débuts royaux au mariage de l'année. Composé de couches de génoise au citron imbibées de sirop de fleur de sureau, fourrées de crème au citron d'Amalfi et recouvertes de meringue suisse crème au beurre de fleur de sureau, la pâtissière royale du gâteau de mariage, Claire Ptak de Violet Bakery à Londres, a construit le gâteau non traditionnel en trois pièces différentes.

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Le gâteau de mariage doit être servi à la réception. Il a été conçu par Claire Ptak et comprend du sirop de fleur de sureau fabriqué à la résidence de la reine à Sandringham des arbres de sureau du domaine, ainsi qu'une génoise légère spécialement formulée pour le couple.

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– Le duc et la duchesse de Cambridge (@KensingtonRoyal) 19 mai 2018

Mais combien coûte un gâteau de mariage royal? Bien que Kensington Palace n'ait pas partagé le montant publiquement, nous avons fait le calcul ici.

Comme tout autre gâteau de mariage, le coût du gâteau de mariage royal dépend du nombre de personnes que vous devez servir.

Depuis Prince Harry et Meghan Markle servi leur gâteau de mariage à la réception de l'heure du déjeuner à St. George's Hall organisée par la reine, il leur fallait de quoi nourrir les 600 convives présents. Le duc et la duchesse de Cambridge ont également servi leur gâteau de mariage lors de la réception de l'après-midi après leur mariage à l'abbaye de Westminster en 2011.

Pour un gâteau de mariage pour 150 personnes, Ptak facture 784,80 ₤ (environ 1 057 $), selon le site de sa boulangerie. Étant donné que Meghan et Harry ont besoin de 600 portions, cela porterait le coût de leur gâteau de mariage à 3 139,2 (environ 4 228 $). Mais cela ne tient pas compte des frais de 100 (135 $) Ptak pour les fleurs fraîches et l'assemblage du gâteau sur place, sans parler des frais de livraison, qui ne sont pas répertoriés sur son site.

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Il est également probable que Clair Petak ait été invité à préparer des gâteaux pour beaucoup plus de personnes que cela. La boulangère de Will et Kate, Fiona Cairns, Raconté Ville & Pays en avril qu'après qu'elle et son équipe aient fini de construire le gâteau à 8 niveaux qui a été exposé au mariage royal, ils sont allés dans les cuisines du palais de Buckingham pour couper les 600 tranches de gâteau séparées pour les invités présents l'après-midi accueil. Cairns a également déclaré que 4 000 tranches supplémentaires de gâteau aux fruits avaient été envoyées par le prince de Galles dans des boîtes de conserve en guise de cadeaux.

Puisque le gâteau de mariage de Harry et Meghan n'est pas un gâteau aux fruits qui peut être conservé et exposé des mois plus tard comme Kate et Will était, les 600 tranches servies aux invités du mariage seront probablement coupées de celle exposée à la réception lui-même. Mais si le prince Charles décide d'envoyer 4 000 tranches supplémentaires en cadeau, cela ajoutera 20 928 supplémentaires (environ 28 192 $) à la facture, portant le total à 24 167,2 (un peu plus de 32 555 ).

Cependant, Ivy Jacobson, rédactrice numérique en chef chez Le noeud, a déclaré à CBS News qu'elle estime que le gâteau de mariage royal coûte beaucoup plus cher à fabriquer – 71 600 $, pour être précis.

"Vous devez penser à le transporter, à l'assembler", a déclaré Jacobsen à CBS. "Il y a beaucoup de travail, beaucoup de détails et les garnitures et les arômes augmentent le coût et s'ils cherchent à nourrir des centaines de personnes, alors c'est ce qui va l'amener à ce prix de 71 000 $."

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Une fois que vous avez ajouté les frais de livraison, des ingrédients de qualité supérieure, suffisamment de fleurs fraîches pour un mariage royal et les frais supplémentaires coût de la main-d'œuvre pour assembler un gâteau de mariage aussi important, et il n'est pas difficile d'imaginer où les 40 000 $ supplémentaires pourraient aller.

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De:Délice des États-Unis

Lyndsey MatthewsRédacteur indépendantLyndsey Matthews est la rédactrice de Destination News pour AFAR; Auparavant, elle était rédactrice Lifestyle pour toutes les marques de Hearst Digital Media et rédactrice numérique chez Martha Stewart Weddings et Travel + Leisure.

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