Le gâteau de mariage au citron et à la fleur de sureau de Meghan Markle et du prince Harry rompt la tradition
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Le prince Harry et Meghan Markle a révélé de nouveaux détails sur leur gâteau de mariage mardi – et, sans surprise, ce ne sera pas un cadeau de mariage royal traditionnel. Ils ont nié le gâteau aux fruits royal habituel et créent à la place un dessert qui reflétera la saison printanière.
Ils ont engagé la chef pâtissière Claire Ptak, qui, comme Meghan, est originaire de Californie et vit désormais à Londres. Ptak dirige une boulangerie de l'est de Londres appelée Violet, qui vend des cupcakes, des brownies et des pâtisseries à l'américaine.

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Ptak fera un gâteau aux fleurs de sureau au citron recouvert de crème au beurre et décoré de fleurs fraîches. Elle se concentre sur les ingrédients de saison et biologiques, ce que Meghan et Harry trouvent également important. "Je ne peux pas vous dire à quel point je suis ravi d'avoir été choisi pour faire le gâteau de mariage du prince Harry et de Mme Markle", a déclaré Ptak dans un communiqué publié par Kensington Palace. « Sachant qu'ils partagent vraiment les mêmes valeurs que moi en matière de provenance des aliments, de durabilité, de saisonnalité et, surtout, de saveur, cela fait de cet événement l'événement le plus excitant auquel participer. »
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Le gâteau rompra avec la tradition royale en n'étant pas un gâteau aux fruits, qui comprend généralement des fruits secs et est badigeonné de cognac, selon Aujourd'hui.com. Le gâteau aux fruits est souvent traditionnel au Royaume-Uni, et comme il dure si longtemps, le niveau supérieur est souvent réservé au baptême du premier enfant des mariés, selon Le télégraphe.

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Le prince William et la duchesse Kate ont opté pour un gâteau aux fruits à huit larmes de la boulangère Fiona Cairns; il comprenait des oranges râpées, des raisins secs, des noix et du brandy français. Mais William a également demandé un biscuit au chocolat séparé comme gâteau de marié, qui est à la fois son préféré et celui de la reine.

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Le prince Charles et la princesse Diana ont également eu un gâteau aux fruits, créé par David Avery, qui mesurait cinq pieds de haut et était recouvert d'un glaçage au fromage à la crème. Et la reine et le prince Philip avaient neuf pieds de haut et 500 livres gâteau aux fruits, cuit par McVitie et Price, avec des ingrédients venus du monde entier, lui donnant le surnom "Le gâteau des 10 000 milles." Avant cela, la reine Victoria a servi un gâteau à la prune c'était 14 pouces de profondeur avec une seule couche.

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Auparavant, c'était rumeur que Harry et Meghan voulaient opter pour un gâteau à la banane, et bien qu'ils n'aient pas suivi cette voie, c'est encore un autre signe que ce couple royal est résolument moderne.
De:Bon entretien ménager
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