Les 3 ingrédients dont vous avez besoin pour une fête mémorable

N'y pensez pas trop: une seule course d'épicerie est tout ce qu'il faut pour préparer une fête super élégante. Voici les trois P de Lulu: Parmesan, chips et prosecco.

Je dis toujours aux gens qu'il n'est pas nécessaire de cuisiner pour se divertir. La fête la plus fabuleuse à laquelle j'aie jamais assisté était à Venise, et tout l'hôte servi était du parmesan, des croustilles et du prosecco. C'était une idée tellement géniale que j'ai dû la recréer. Que vous receviez juste quelques amis pour un verre de vacances ou que vous organisiez une grande fête du Nouvel An, tout ce dont vous avez vraiment besoin, ce sont les trois P.

Quand je sers cela, j'aime émietter des morceaux de fromage et laisser le reste intact - un gros bloc de parmesan fait une déclaration, après tout! Mettez les chips (mon type préféré est Luke's Organic) dans de petits bols ou des verres à jus peu profonds. Non seulement c'est une présentation plus élégante, mais cela empêche également les invités de revenir au bol de chips toute la nuit. Zonin est ma marque de prosecco préférée.

Les trois P sont chics en eux-mêmes, mais si vous voulez les habiller, il existe d'innombrables façons de le faire. Mettez du miel de truffe ou de la confiture de poivrons rouges avec le fromage. Placez les gressins du commerce dans un vase en verre. Coupez quelques herbes fraîches, comme l'aneth ou le romarin, et saupoudrez-les sur les chips. Les olives et les abricots secs se marient à merveille avec le parmesan. Pour quelque chose de sucré, cassez les barres de chocolat et mettez-les dans un bol.

Vous pouvez également ajouter des accessoires au prosecco. Congelez des raisins, des canneberges ou même des oursons en gélatine et mélangez-les pour une touche amusante. Mélangez des paillettes comestibles pour un peu de glamour.
Et ne négligez pas les bases! Un vase de tulipes bien placé et de nombreuses bougies peuvent transformer une soirée décontractée en un événement mémorable.

Lulu Powers, alias "The Entertainologist", est le traiteur de référence du monde du design et l'auteur de Lulu donne de la nourriture aux fleurs. Suivez-la sur Instagram @lulupowers.

Papier peint de Fromental. Bol triple par Ralph Lauren Home. Flûtes de William Yeoward Crystal. Tableau par Pottery Barn.

Cette histoire a été initialement publiée dans le numéro de décembre/janvier 2018 de Maison Belle.

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