L'auberge de Little Washington remplira les tables de mannequins pour la distanciation sociale en raison du coronavirus
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La pandémie de coronavirus a contraint les restaurants à repenser la disposition de leurs sièges, car la distanciation sociale nécessite que certaines tables soient laissées vides. L'auberge de Little Washington présente une solution plutôt innovante pour remplir son restaurant à moitié vide: des tables pleines de mannequins.
Au restaurant de Washington, en Virginie, chaque table vide servira de décor à une scène différente, d'une proposition à une réunion d'affaires. Tous les mannequins (oui, des poupées grandeur nature) seront également vêtus de vêtements des années 1940, avec une coiffure et un maquillage adaptés à l'époque. Les serveurs seront même chargés de verser du vin pour les invités inanimés. Le chef et propriétaire Patrick O'Connell, lauréat du prix James Beard, conceptualise ces scènes complexes pour se conformer aux réglementations en matière de capacité, mises en œuvre à la lumière de la pandémie de coronavirus.
Avec l'aimable autorisation de l'auberge de Little Washington
L'auberge travaille avec deux entreprises locales pour mettre en scène les tables. Pour l'authenticité, Théâtre Signature, une compagnie théâtrale professionnelle à but non lucratif primée par un Tony, aidera à créer les scènes et Fonderie de conception, équipe de menuisiers, peintres, dessinateurs, fabricants, facilitera la construction.
La réouverture remplie de mannequins s'accompagne également d'un nouveau menu. O'Connell travaille toujours sur les détails, mais nous savons qu'il mettra en vedette la fantaisie caractéristique du restaurant. Même avant les mannequins, l'auberge était connue pour son approche irrévérencieuse de la restauration, de son fromage spécialiste avec une charrette à vaches meuglantes, parlant exclusivement en jeux de mots, à la salle à manger dress code: pas de mouille bikinis.
Avec l'aimable autorisation de l'auberge de Little Washington
Les scènes de mannequin du milieu du siècle de l'auberge sont un moyen pour les restaurants de se conformer aux nouvelles réglementations en matière de distanciation sociale, à l'approche de la réouverture. En Virginie, le gouverneur Ralph Northam commence réouverture cette semaine, mais pas dans les zones les plus proches de Washington, D.C. L'Inn at Little Washington accepte les réservations à partir du 29 mai.
Une partie de la réouverture de Northam règlements nécessite une limite de capacité de 50 pour cent dans tous les restaurants, laissant aux propriétaires le soin de savoir quoi faire de leur espace vide. Qu'il s'agisse simplement d'étaler des tables ou de créer des décors inanimés dignes d'un théâtre, nous avons hâte de voir ce que les restaurateurs concoctent.
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De:Ville et pays États-Unis
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