Idées de rangement de cuisine des experts en cuisine

Nous savons tous que s'occuper cuisine organisé peut être délicat, et on peut souvent avoir l'impression qu'une fois que vous avez nettoyé et désencombrer votre espace, il est temps de préparer un autre repas et de créer à nouveau un désordre.

Pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre espace cuisine et à garder les choses en ordre au mieux, nous nous sommes tournés vers les professionnels pour leurs astuces d'organisation de cuisine. Bon entretien de votre maisonLes experts en cuisine d' ont partagé leurs meilleurs conseils pour garder leurs cuisines organisées, des produits par lesquels ils ne jurent qu'à leur top solutions de stockage.

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Créer un porte-ustensiles

Un support à ustensiles est un incontournable pour toute cuisine occupée, selon la rédactrice en chef de Cookery Emma Franklin.

Fixez-le au mur ou sous un placard, le plus proche de l'endroit où vous faites la plupart de vos préparations de cuisine, et accrochez-y tous vos outils de forme maladroite et les plus utilisés, comme des louches, des pinces, des ciseaux, etc. », dit-elle. « Cela libère beaucoup d'espace dans les tiroirs et signifie que tout est à portée de main.

« Achetez un paquet supplémentaire de crochets, vous pouvez les obtenir dans une quincaillerie si le fournisseur ne vend pas séparément, car je trouve qu'ils ne sont jamais assez fournis et que vous pouvez en mettre deux fois plus sur le étagère!'

Étiqueter tout

Cher Loh, professeure principale de l'école de cuisine, jure de tout étiqueter pour vous assurer de tirer le meilleur parti de vos produits.

« Toujours étiqueter », dit-il. « Procurez-vous du ruban adhésif et un sharpie ou une étiqueteuse et indiquez une date pour l'ouverture d'un pot d'épices ou la congélation des aliments.

« Et étiquetez toujours ce que c'est: un contenant de parmesan râpé ressemble beaucoup au pecorino. Les ragoûts et les soupes au congélateur se ressemblent aussi.

Utilisez des bacs de rangement transparents

"Les conteneurs de stockage transparents sont indispensables pour éviter tout déversement ou désordre dans les placards, en particulier avec de la farine", suggère la rédactrice culinaire Alice Shields.

« J'adore les boîtes Lock & Lock pour cela car elles sont si faciles à utiliser. Assurez-vous simplement de tout étiqueter pour éviter les confusions! »

Économisez de l'espace avec des conteneurs carrés

Pour les petites cuisines, Cher dit que les contenants alimentaires carrés changent la donne: « Les contenants de forme carrée comme ceux d'OXO sont parfaits car ils peuvent économiser beaucoup d'espace. Les conteneurs OXO peuvent également s'asseoir ensemble ou s'empiler les uns sur les autres, pour économiser encore plus d'espace.'

Investir dans une planche à découper

Une bonne planche à découper est un must absolu pour toute cuisine, explique Meike Beke, directrice de la cuisine: « Je n'ai pas beaucoup de surface de travail. l'espace dans ma cuisine, c'est assez petit et compact, mais malgré cela j'insiste pour qu'une partie soit prise par une coupe en chêne massif planche.

«Je préfère couper du bois que du plastique – c'est plus doux pour les couteaux, facile à nettoyer, ne retient pas les odeurs et est joli.

« En ayant ma surface de hachage désignée et apprêtée, je me sens prêt à cuisiner à tout moment, et le reste de la cuisine reste relativement bien rangé car l'essentiel du travail peut être contenu dans ce grand planche. Je ne hache pas de viande ou de poisson cru dessus, mais tout le reste passe. j'utilise celui de John Lewis et cela m'a duré de nombreuses années.

Passer aux sacs de rangement

Abandonnez les sacs ziplock et passez à une option plus durable comme un sac Stasher, explique le testeur alimentaire Mel Giandzi.

« Je suis obsédé par les sacs Stasher. Ils se présentent sous de nombreuses formes et tailles et ils en ont même un qui tient debout, ce qui est idéal pour les liquides. J'en ai un dédié à tous mes fromages et il se tient debout contre le côté de l'étagère de mon réfrigérateur donc c'est un vrai gain de place !

"De plus, vous pouvez également y cuisiner, en les utilisant pour pocher ou sous vide."

Organisez votre boîte d'assaisonnement

« Je suis très particulière à propos de ma boîte d'assaisonnements », déclare Janet Leigh, testeuse alimentaire principale. « Je sépare les bouteilles d'épices oranges et les bouteilles d'herbes vertes afin qu'il soit facile de repérer d'un coup d'œil ce que vous recherchez. J'écris aussi les noms des épices/herbes sur le dessus du bocal pour que je puisse les identifier rapidement lors de la cuisson.'

Alice est d'accord et suggère de stocker vos épices et herbes séparément si vous avez de la place: « Si vous le pouvez, conservez les pots d'herbes et d'épices dans des compartiments distincts et clairement étiquetés. pots et organisez-les par ordre alphabétique (par exemple, un récipient contenant des herbes commençant par les lettres A-C, etc.) de manière à ce qu'ils soient faciles à trouve.'

Dans la cuisine d'essai du Good Housekeeping Institute, les experts utilisent les boîtes empilables iDesign pour garder les choses organisées.

Alors voilà, les astuces d'experts pour garder votre cuisine propre et bien rangée.

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