Julie Simon Cakes réalise des compositions florales entièrement en sucre !

Rien n'éclaire un espace comme un bouquet de beauté luxuriante fleurs. Les couleurs, les formes, l'artistique arrangement- leur beauté est renforcée car elle est de courte durée, et vous savez que vous devez en profiter pendant que vous le pouvez. Mais et si vous pouviez réellement les MANGER ?

Je ne parle pas d'une seule fleur comestible flottant dans votre cocktail (même s'il n'y a certainement rien de mal à cela !). Je veux dire une œuvre d'art volumineuse et digne d'un maître hollandais, entièrement en sucre. C'est ce que Gâteaux Julie Simon fait, et les résultats sont à la fois délicieux et éblouissants. Son site Web ne plaisante pas quand il dit "Julie Simon crée des rêves en confiserie".

L'artiste a un fascinant passé: Ses compétences sucrées sont complètement autodidactes, elle est diplômée Summa Cum Laude et Phi Beta Kappa de Yale, et elle est la nièce de la superstar de la musique

Carly Simon. (La mère de Julie, Lucy Simon, a elle-même un pedigree musical et a joué avec Carly dans les années 1960 en duo folk Les soeurs Simon.) Les « gâteaux et confiseries sur mesure » ​​de Simon, comme vous pouvez l'imaginer, ne sont pas bon marché: les prix commencent à 25 $ par portion et peuvent aller jusqu'à 100 $ par portion ou plus. Et étant basée à Los Angeles, elle a aussi le genre de liste de clients célèbres que vous pourriez imaginer: selon Atlas Obscur, elle a créé le gâteau pour Kylie Jenner et la fille de Travis Scott Stormila première fête d'anniversaire de, qui a été couronnée d'un carrousel de sucre dont les chevaux dorés se sont déplacés de haut en bas. Ouah !

celui de Simon portefeuille de gâteaux est une merveille à voir (la création à couper le souffle illustrée en haut s'appelle à juste titre l'enchantement marocain) - tout comme elle Instagram alimentation. Elle enseigne même parfois ateliers pour aider les artistes de gâteau en herbe à perfectionner leurs compétences. Le seul problème est que, même si j'étais capable de créer un tel chef-d'œuvre, je ne sais pas si je pourrais me résoudre à le couper!

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