Le National Trust fait pousser ses propres éponges de cuisine à l'aide de courgettes
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Afin de réduire les déchets plastiques, le Fiducie nationale a été, assez incroyablement, cultivant leurs propres éponges de cuisine, en utilisant des courgettes.
L'équipe du domaine Knightshayes du National Trust dans le Devon a récemment récolté sa première récolte de luffa. Le personnel et les bénévoles utilisent désormais les « éponges » à base de plantes, organiques et biodégradables pour faire la vaisselle, ce qui leur évite d'acheter des tampons et des tampons à récurer en plastique ou en tissu.
L'équipe est dirigée par le superviseur du potager Bev Todd, qui a supervisé les étapes de plantation et de croissance des 30 fruits qui ont fait le premier lot de luffa.
« Beaucoup de gens pensent que les luffas sont des éponges de mer, mais ils sont en fait le fruit de Luffa cylindrique, une vigne de la famille des concombres », explique Bev. « Une fois qu'ils ont mûri, quelques étapes simples les transforment en éponges idéales pour nettoyer la vaisselle.
La Fiducie nationale| Liz Abdey
La Fiducie nationale| Liz Abdey
«Nous avons 80 bénévoles et neuf employés dans notre équipe de plein air, donc c'est beaucoup de vaisselle et beaucoup d'éponges. Avec la prise de conscience croissante des plastiques à usage unique et de leur impact sur l'environnement, nous voulions trouver une alternative plus durable aux éponges jetables à base de plastique que nous utilisions auparavant.
Le plan est pour Bev et l'équipe de continuer à cultiver les éponges et de vendre tout excédent dans le boutique en ligne du National Trust.
La Fiducie nationale| Liz Abdey
Vous vous sentez inspiré? Bev a partagé le processus étape par étape de la culture des luffa afin que vous puissiez l'essayer à la maison.
Comment faire pousser ses propres luffas
« Vous devez leur faire grandir une sorte de structure de soutien, mais il n'y a rien de plus compliqué que cela. Vous les cultivez simplement comme vous feriez pousser des courgettes », explique Bev.
1) Semez les graines en avril ou mai dans un endroit chaud et ensoleillé. Un rebord de fenêtre ensoleillé ou une serre à l'abri du gel est parfait.
2) Transférer dans un grand pot sous abri (en serre ou similaire) pour la culture. Les fruits n'atteindront pas la maturité à l'extérieur.
3) Assurez-vous que les plantes ont un support sur lequel elles peuvent grimper.
4) Une fois que le fruit a mûri et flétri, pressez pour détacher la peau, puis retirez-la complètement pour révéler le «squelette» intérieur fibreux.
5) Lavez bien les fruits épluchés pour retirer les graines et la chair du « squelette » et suspendez-les pour sécher.
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De:Pays vivant au Royaume-Uni
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