10 compétences que vos grands-parents avaient que vous n'avez pas

De nos jours, si vous avez un trou dans votre chaussette, vous êtes plus susceptible de la jeter que de la réparer. Mais ce n'est pas si difficile de prendre une aiguille et de l'enfiler. L'apprentissage de quelques techniques de base telles que la course, la couverture et les points coulés vous permettra de réparer un ourlet déchiré, de raccommoder une couture déchirée, de reboucher un trou ou de coudre un bouton. Enseignez-vous à partir de vidéos You Tube ou prenez votre BFF et prenez un cours de couture de base ensemble dans un magasin d'artisanat local tel que Tissu et artisanat de Joann.

Ma grand-mère, qui a perfectionné sa frugalité pendant la Grande Dépression, n'avait pas de jolis contenants de rangement assortis qui s'emboîtaient parfaitement les uns dans les autres; au lieu de cela, elle a réutilisé tout ce qui lui arrivait pour organiser sa maison. Des boîtes de café contenaient des clous et des vis dans le garage. Des pots de mayo regroupaient des objets d'artisanat. Les cartons d'œufs contenaient des boutons de rechange. Ne vous contentez pas de tout recycler; trouvez des utilisations imaginatives pour les articles que vous considérez habituellement comme jetables.

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Il n'y a pas de retour à l'achat en magasin une fois que vous avez mis une tomate juteuse chauffée au soleil dans votre bouche directement de votre propre arrière-cour. « Vous n'avez pas besoin d'un immense terrain pour jardiner », déclare Craig LeHoullier, auteur de Tomates épiques: Comment sélectionner et cultiver les meilleures variétés de tous les temps. « Vous pouvez faire pousser de nombreux légumes différents dans des conteneurs. Commencez avec quelques plantes et vous gagnerez en expérience. Surtout, n'ayez pas peur si vous échouez, car interagir avec votre jardin vous aide à apprendre. » Si c'est votre première fois en creusant dans la terre, choisissez des légumes faciles à cultiver comme la laitue, les tomates et les haricots ou des herbes comme la ciboulette, le thym et Romarin.

Les arts du fil ne se limitent pas à la fabrication d'un afghan carré de grand-mère. « Ils peuvent soulager le stress, fournir un exutoire créatif et vous donner un sentiment d'accomplissement », déclare Jenny Bessonette, directrice générale du Conseil des fils artisanaux. "Il existe également une idée fausse selon laquelle le crochet et le tricot sont difficiles à apprendre. Bien que vous deviez vous habituer à la sensation de tenir le fil et les aiguilles, c'est comme toute autre compétence que vous pouvez améliorer avec la pratique." Regardez des vidéos pédagogiques en ligne, trouvez un groupe d'art du fil sur les réseaux sociaux ou suivez un cours dans un magasin de fil ou un magasin d'artisanat à proximité. tel que Michaels.

Avec les savons faits maison, vous ajoutez ce que vous voulez et n'obtenez pas les ingrédients agressifs ou synthétiques que vous ne voulez pas. En plus, ils font de beaux cadeaux! "Faire vos propres savons vous permet de fabriquer un produit de qualité pour une fraction du coût et vous donne un débouché pour l'expression créative", explique Anne-Marie Faiola, auteur de Fabrication de savon pur. "Cela vous donne également un sentiment d'accomplissement lorsque vous vous connectez à votre capacité à faire des choses utiles." Quelques conseils pour les débutants: Disposez tous vos ingrédients avant de vous mettre au travail, donnez-vous beaucoup de temps et gardez les animaux domestiques et les jeunes enfants hors de la pièce afin que vous ayez se concentrer.

Les gens disent qu'ils n'ont pas le temps de cuisiner, mais il s'agit vraiment d'établir un répertoire sur lequel s'appuyer. "Commencez par un plat simple qui nécessite peu d'ingrédients. Si vous échouez, essayez trois, quatre ou cinq fois de plus », explique Mark D. Graham, un chef exécutif de la région de la capitale du nord de l'État de New York. "Les gens échouent et ensuite ils n'essayent plus jamais. Vous n'apprenez rien de cette façon. » Techniques que les débutants devraient pratiquer: compétences au couteau, sauté et cuisson des œufs de différentes manières. "Vous n'avez pas beaucoup investi si vous faites une erreur avec les œufs, et vous apprendrez à travailler avec des degrés de chaleur", dit-il. Toujours peur d'aller en solo? Inscrivez-vous à un cours dans un magasin de cuisine local, un marché de producteurs ou un collège communautaire, ou recrutez un ami expérimenté pour vous enseigner.

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Bien avant que les pièces de monnaie ou le papier-monnaie ne soient utilisés, vous avez échangé avec des voisins contre ce dont vous aviez besoin. Le troc était particulièrement populaire pendant la Grande Dépression dans les communautés agricoles; par exemple, vous pourriez échanger un boisseau de pommes de terre pour payer votre médecin. De nos jours, vous avez probablement des compétences utiles qui sont totalement échangeables. Vous êtes bon en pâtisserie ou en impôts; votre ami aime peindre ou sait se couper les cheveux. Échangez ses compétences contre les vôtres. C'est du génie!

Vous avez acheté trop de baies au marché fermier? Vous ne voulez pas que les concombres que votre voisin a partagés se détrempent dans le bac à légumes? « Si vous pouvez faire bouillir de l'eau et lire une recette, vous pourrez mettre votre propre nourriture en conserve », explique Sherri Brooks Vinton, auteur du Mettez-les en place série de livres sur la conservation des aliments. "Il s'agit vraiment de suivre les étapes." Pour de meilleurs résultats, utilisez une recette moderne, car certaines techniques ne sont plus considérées comme sûres. Et renforcez votre confiance en commençant par recettes faciles telles que les cornichons au réfrigérateur, qui ne nécessitent pas d'équipement spécial. Trouvez plus de conseils pour congeler, déshydrater, fermenter et mettre en conserve les aliments au Centre national de conservation des aliments à domicile.

L'écriture de ma grand-mère était un bouquet de piqués et de tourbillons, ce qui était beaucoup plus élégant que le griffonnage de poulet que la plupart d'entre nous griffonnent maintenant. Avec l'envoi de SMS et la saisie au clavier remplaçant l'écriture manuscrite (et cursive presque un art perdu dans certains systèmes scolaires), il n'est pas étonnant que la plupart d'entre nous ne produisent pas de script stylé. Points clés pour améliorer votre écriture: prenez votre temps, choisissez un stylo fluide qui ne saute pas ou ne traîne pas sur le papier et détendez votre main pour que votre stylo ne soit pas trop serré.

En tant qu'adultes, nous ne mémorisons presque jamais rien de nouveau, mais c'est en fait un bon exercice. La prochaine fois, composez le numéro de téléphone de votre frère à partir de la mémoire au lieu d'utiliser votre liste de contacts. N'oubliez pas votre numéro de plaque d'immatriculation, mémorisez un court poème ou apprenez quelques phrases telles que « merci » et « s'il vous plaît » dans une langue étrangère. L'idée est de faire fonctionner votre cerveau et de ne pas compter sur la technologie pour chaque chose. C'est un cas simple de l'utiliser ou de le perdre!