5 idées d'attribution pour les débutants

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Vous cherchez des idées d'attribution pour vous aider à maîtriser l'art de cultiver le vôtre? Les attributions ont généralement de longues listes d'attente, mais une fois que vous aurez une parcelle, cela en vaudra la peine – sans parler de la récolte exceptionnelle de fruits, légumes et fleurs dont vous bénéficierez.

En ce qui concerne les listes d'attente, en 2013, la National Allotment Society a constaté qu'une moyenne de 52 personnes attendaient pour 100 parcelles. Et les résultats du rapport sur l'état du marché 2018 (allocations) de l'Association of Public Service Excellence (APSE) a prouvé qu'il existe toujours une forte demande de lots, avec un temps d'attente moyen compris entre six et 18 mois.

Mais cultiver votre propre nourriture n'est pas le seul avantage. Les jardins familiaux jouent un rôle clé en aidant les gens à acquérir des compétences et du plaisir dans le jardinage, à adopter un mode de vie plus sain, à développer des amitiés et à renforcer les communautés. Voici quelques conseils pour les débutants en jardinage...

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1. Tout est dans la planification

Avec toute l'excitation qui accompagne l'obtention de votre nouvelle parcelle, la phase de planification peut parfois être écourtée. « Avant de creuser, il est indispensable de dresser un plan sur papier, en tenant compte du type de sol dont vous disposez, de l'ensoleillement de votre parcelle, de la direction du vent et des voies d'accès », expliquent les experts de Les gens de serre.

Vous devez vous équiper de bonne qualité outils de jardinage (fourchette, bêche, brouette, gants et rangement) et ne vous laissez pas submerger par l'ampleur de la tâche qui vous attend. Un lotissement sauvage est un signe que votre sol est fertile, mais il est préférable d'attendre une averse pour humidifier le sol avant de commencer à creuser.

Conseil:Essayez de parler à des jardiniers plus expérimentés du jardin qui sauront instantanément ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas, ce qui vous fera gagner du temps et des efforts. Vous gagnerez également un ami aux doigts verts qui pourra vous aider tout au long de votre première année.

Personnes s'occupant du potager communautaire

Images de hérosGetty Images

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2. Le pouvoir des vivaces

Ces plantes astucieuses sont parfaites pour les débutants en jardins familiaux. Signifiant littéralement « à travers les années », les fruits et herbes vivaces – comme les tomates, les fraises, ail, basilic et myrtilles – vivent généralement plus de deux ans, revenant chaque printemps de leur porte-greffe.

La croissance vigoureuse des 'vivaces' peut épuiser les nutriments dans le sol, alors maintenez sa qualité avec compost ou du fumier bien décomposé avant la plantation », suggèrent The Greenhouse People. "Ne soyez pas tenté d'enlever le feuillage mort pendant l'hiver - cela attirera les petits insectes et redonnera des nutriments au sol sans que vous ayez à lever le petit doigt."

Vue aérienne d'une femme portant des légumes fraîchement récoltés dans une caisse à la ferme biologique

Images de CavanGetty Images

3. Compagnon de plantation

Compagnon de plantation est la clé pour tirer le meilleur parti de votre espace et de la qualité de vos produits. Certaines plantes complémentaires tissent des relations mutuellement bénéfiques aidant à repousser parasites, améliorent la pollinisation et fournissent des nutriments.

Par exemple: Les laitues, radis et autres plantes à croissance rapide semées entre des collines de melons ou de courges mûriront et seront récoltées bien avant que les vignes aient besoin de plus d'espace. De plus, les légumes-feuilles comme les épinards poussent bien à l'ombre du maïs.

Conseil:N'oubliez pas que les membres croissants de la même famille à proximité les uns des autres augmentent la concurrence pour les éléments nutritifs du sol. Dispersez les oignons, la ciboulette, les poireaux et l'ail dans votre parcelle, au lieu de les garder rapprochés.

Épinards, laitue, maïs sous filet dans le jardin

Photo de Ira Heuvelman-DobrolyubovaGetty Images

4. Une serre

Parfois l météo britannique imprévisible peut signifier que les projets d'usines que nous avons nourris sans relâche s'avèrent moins réussis qu'espéré.

"Cependant, l'ajout d'une serre signifie que vous pouvez ignorer et échapper à presque tous les changements saisonniers et conditions météorologiques tout au long de l'année", déclare The Greenhouse People. « Les températures extrêmes, les pluies excessives ou les sécheresses ne causeront aucun problème grave à la serre efforts de jardinage, vous donnant la flexibilité dont vous avez tant besoin lorsqu'il s'agit de toute forme de complémentarité jardinage.'

Conseil:Pensez à ajouter un radiateur électrique ou au gaz. Avec un éclairage zénithal, il peut prolonger encore plus la période de croissance des plantes de saison chaude.

Attribution

kodachrome25Getty Images

5. Héros des herbes

Planter des herbes tout au long de votre parcelle peut aider à repousser les insectes avec leurs feuilles fortement parfumées. Par exemple, la sauge repousse les mites du chou et les soucis français sont parfaits à cultiver avec des tomates car leurs odeurs fortes repoussent les pucerons.

Les avantages vont au-delà de la protection, car l'ajout d'herbes peut également rehausser les saveurs d'autres plantes. Par exemple, faire pousser du basilic avec des tomates et de la laitue rehausse la saveur des deux.

TIP : Si vous cultivez l'absinthe aux herbes, vous pouvez faire un thé qui, lorsqu'il est versé sur les plantes, repousse les limaces.

Top 12 des herbes et comment les utiliser

Basilic (Ocimum basilicum) contre fond blanc, close-up

Basilic

Pourquoi: Fonctionne bien avec des tomates ou du poisson, ou pour faire une sauce pesto traditionnelle.

Lequel: Pour une cuisine à l'italienne, recherchez le sucré Genovese ou Napoletano. Pour la variété, essayez le grec, la feuille de laitue ou l'anis thaï.

ACHETER DES GRAINES

brin de persil

Persil

Pourquoi: Excellent dans les sauces, les soupes, les farces, les vinaigrettes et les salades, et comme garniture.

Lequel: Les variétés à feuilles frisées et à feuilles plates sont résistantes et continueront bien en automne, et même en hiver si elles sont protégées par une cloche.

ACHETER DES GRAINES

Feuille de thym citron vert

Thym citronné

Pourquoi: Le feuillage aromatique est polyvalent pour la cuisine et attrayant pour la faune.

Lequel: Les variétés de citron et d'or ont fière allure dans des pots. Plantez des thyms rampants entre les interstices du pavage pour un parfum subtil.

ACHETER DES PLANTES

Branche de cerfeuil frais

Cerfeuil

Pourquoi: Sa saveur subtile d'anis est idéale pour les soupes, les sauces, les plats aux œufs et plus encore.

Lequel: Le cerfeuil frisé est une variété populaire avec un joli feuillage et pousse rapidement à partir de graines. Semez régulièrement pour un approvisionnement constant.

ACHETER DES GRAINES

Herbes d'estragon sur fond blanc

Estragon

Pourquoi: Un incontournable de la cuisine française et une façon classique d'ajouter du punch à la salade de pommes de terre.

Lequel: Attention à l'estragon français. Les feuilles sont mieux utilisées fraîches, mais elles peuvent être conservées ou séchées dans un récipient hermétique.

ACHETER DES GRAINES

Plan de coriandre, coriandre contre fond blanc

Coriandre

Pourquoi: Délicieux ajouté au riz, couscous et currys. Ajoutez les fleurs aux salades.

Lequel: La coriandre monte rapidement en graine (appelée montaison), alors essayez une variété résistante à la montaison telle que Santos et cueillez les jeunes feuilles.

ACHETER DES GRAINES

Origan, origan vulgaire

Origan

Pourquoi: Forte et piquante, c'est une herbe classique pour la cuisine italienne, grecque et mexicaine et est souvent utilisée séchée plutôt que fraîche.

Lequel: Recherchez la variété naine Kent Beauty, Common ou Compact Greek.

ACHETER DES GRAINES

Plan de romarin contre fond blanc

Romarin

Pourquoi: Un accompagnement classique pour les plats d'agneau, de porc et de poulet.

Lequel: La plupart des variétés conviennent à un usage culinaire. Une fois installé à l'extérieur, le romarin continuera à pousser pendant des années.

ACHETER DES PLANTES

feuille de laurier 

la baie

Pourquoi: Utiliser dans les soupes, les ragoûts et les plats de pommes de terre. Séché est très bien car les feuilles conservent leur saveur.

Lequel: Le laurier commun a des feuilles sombres et aromatiques, mais recherchez également les variétés Angustifolia et Aurea plus résistantes.

ACHETER DES PLANTES

Plan de feuilles de menthe contre fond blanc

menthe

Pourquoi: Utilisez-le pour tout, du thé aux cocktails mojito et de la sauce à la menthe pour l'agneau.

Lequel: Les variétés courantes comprennent la menthe aux pommes, la menthe d'agneau anglaise et la menthe verte (également connue sous le nom de menthe de jardin).

ACHETER DES PLANTES

Sauge, Salvia officinalis

sauge

Pourquoi: Les feuilles se marient bien avec le poulet et sont bonnes dans la farce classique à la sauge et à l'oignon.

Lequel: Recherchez la sauge commune ou essayez la variété à feuilles larges. Achetez en tant que plante déjà cultivée ou faites pousser à partir de graines ou de boutures.

ACHETER DES PLANTES

aneth

aneth

Pourquoi: Couramment utilisé pour les pommes de terre et le poisson ou ajouté aux soupes, sauces et salades.

Comment: Cultivez à partir de graines, simplement en éparpillant à l'endroit souhaité après le dernier gel et recouvrez légèrement de terre.

ACHETER DES GRAINES

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Olivia HeathRédactrice numérique exécutive, House Beautiful UKOlivia Heath est la rédactrice numérique exécutive de House Beautiful UK où elle est occupée à découvrir les plus grandes tendances de la maison de demain, toutes tout en offrant une inspiration de chambre élégante, des solutions pour petits espaces, des idées de jardin faciles et des visites de maisons des propriétés les plus en vogue sur le marché.

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