Une cuisine bien planifiée

Christine Pittel : Je ne pense pas avoir jamais vu de fenêtres sous les armoires.

Susan Drake :Je ne peux pas m'en attribuer le mérite, ils étaient déjà là quand je suis entré. La maison se trouve sur Long Island Sound et le client ne voulait rien perdre de la vue. À l'origine, l'évier était là où se trouve maintenant la table de cuisson – pour qu'elle puisse rincer la laitue et regarder l'eau – et le réfrigérateur se trouvait de l'autre côté de l'île. Mais ils étaient trop éloignés. Dans le triangle de la cuisine classique, 65 % du trafic va du réfrigérateur à l'évier. Mon travail consistait à les rapprocher.

Alors, où est l'évier maintenant ?

Sur l'île, là où se trouvait la table de cuisson. C'était un autre problème, car il n'était pas correctement ventilé. Quatre brûleurs et un gril produisent beaucoup de résidus graisseux. Si vous ne le faites pas sortir de la pièce, il ira sur vos tissus d'ameublement, vos rideaux et vos tapis. Nous avons donc déplacé la table de cuisson vers le mur extérieur, où elle pourrait être ventilée.

Le réfrigérateur est-il resté au même endroit ?

Non, il a déménagé là où se trouvaient les fours muraux.

Cela commence à ressembler à des chaises musicales.

Vous déplacez chaque pièce d'un puzzle vers un nouvel endroit, mais vous devez toujours les adapter, car nous ne pouvions pas déplacer les murs ou effectuer une intervention chirurgicale majeure. Le plus grand défi était que le réfrigérateur de 48 pouces du client était trop grand pour la niche du four mural, et la percée est survenue lorsque nous avons décidé de séparer le réfrigérateur et le congélateur. Un réfrigérateur de 30 pouces s'insère dans la niche du four, et un congélateur de 18 pouces se glisse dans l'ancienne niche du réfrigérateur, à côté des fours muraux 30 pouces, qui s'y installent également.

Brillant. Vous avez resserré le triangle et tout s'est bien passé.

À l'exception d'un deuxième évier, que le client espérait faire rentrer. Mais il n'y avait pas de place dans la cuisine, alors nous avons mis un petit évier dans le garde-manger. Ensuite, pour essayer de compenser, nous avons fait un évier dans la cuisine assez grand pour que deux personnes puissent travailler côte à côte. Et il a deux robinets, ce qui permet en fait de faire la préparation et le nettoyage dans le même évier en même temps.

C'est un robinet très high-tech pour une cuisine traditionnelle.

Je suis juste tombé amoureux d'elle quand je l'ai vue. Vous n'avez pas besoin d'une buse de pulvérisation séparée car l'ensemble se plie dans toutes les directions. C'est fou, même si nous avons travaillé dur sur chaque élément de cette cuisine, c'est la première chose que les gens remarquent. Ils entrent et disent: « Wow! Regardez ce robinet.

Pourquoi avez-vous fait un comptoir incurvé sur l'île ?

À l'origine, les deux côtés étaient incurvés et l'armoire elle-même incurvée également, ce qui signifiait que vous aviez ces tiroirs de forme étrange. Aucun organiseur de tiroir ne conviendrait, et mon client aime être très organisé. Nous avons donc reconstruit l'armoire et planifié chaque centimètre carré de l'espace intérieur, de sorte que chaque ustensile, casserole et poêle ait sa place. La seule courbe qui a survécu était ce comptoir, parce qu'elle l'aimait, et cela rend l'île moins encombrante.

Il fait également écho à la courbe de la banquette.

C'était déjà là aussi. Nous l'avons juste remis à neuf pour qu'il corresponde à la couleur que nous avons choisie pour les nouvelles armoires. C'est la couleur que vous voyez sur de vieux morceaux de bois flotté sombre, et elle peut aller du charbon de bois à l'aubergine en passant par un bleu grisé selon la lumière. Et un peu de pierre ponce blanche est restée dans le grain, ce qui me fait penser au sable.

De quoi sont faits les comptoirs ?

Calcaire d'un joli gris pâle légèrement chiné. Encore une fois, c'est une sorte de bois flotté, de plage.

Le calcaire n'est-il pas très poreux ?

Oui. Nous l'avons scellé, mais nous avons tous convenu qu'il allait prendre une certaine patine. Et ce n'est pas grave. Cette cuisine sera encore plus belle avec le temps.

Avoir le look...

Réfrigérateur et congélateur :thermador.com.

Table de cuisson :subzero-wolf.com.

Fours :dacor.com.

Robinets et lavabo :kohler.com.

Pendentifs :johnrosselli.com.

Selles:arhaus.com.

Matériel de dossier de chaise: rockymountainhardware.com.

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