Le moyen le plus sûr de « rassembler » IRL pour les vacances cette année

Les vacances sont à l'horizon, ce qui signifie que beaucoup d'entre nous essaieront de trouver des moyens de célébrer avec des amis et des proches sans mettre personne en danger. Bien qu'il n'y ait pas d'option plus sûre qu'un dîner virtuel, selon les règles et réglementations locales (et, bien sûr, le problèmes de santé de vous-même et de vos invités), le divertissement IRL fait son retour dans certains endroits, bien que dans un contexte social façon distanciée. Alors, quelle est la meilleure façon d'héberger vos proches tout en étant intelligent en matière de sécurité? Nous avons demandé au traiteur et organisatrice de fêtes Stephanie Nass (alias Chefanie) de partager ses conseils pour des divertissements adaptés au COVID.

Réduire

Cela peut sembler évident, mais être avare de votre liste d'invités est la première étape la plus importante pour assurer la sécurité de tout le monde. "Plutôt que d'organiser un dîner pour 20 personnes, divisez-le en deux groupes de 10 pendant des week-ends consécutifs", suggère Nass. L'avantage: moins de personnes signifie que votre budget peut aller un peu

parcelle plus loin. "Quand votre groupe est plus petit, vous pouvez vraiment faire des folies sur les petits détails", souligne-t-elle.

Embrasser l'individu

Fini le temps des grands buffets et des assiettes communes; maintenant, les hôtes reformulent les événements de manière à permettre à chaque personne (ou famille) d'avoir ses propres éléments individuels. "Nous avions l'habitude de faire ces énormes tables de pâturage avec du pain, des fromages et des charcuteries, alors maintenant nous recréons cela avec un plateau de fromages miniature pour chaque couple ou une" assiette de fromages dans un bocal "", explique Nass. « Il suffit de remplir un bocal en verre avec quelques types de fromage, d'ajouter des gressins, des noix et un brin de romarin, et vous êtes prêt! »

Fixer des limites

Même le plus prudent d'entre nous est parfois coupable d'oublier la règle des six pieds. Pour aider les clients à se rappeler de garder leurs distances, Nass suggère d'utiliser des fleurs ou d'autres plantes pour créer des chemins de table qui servent également de barrières (élégantes) COVID. « Nous avons commencé à le faire avec des hortensias au cours de l'été; pendant les mois les plus froids, les mamans basses ou les arbres à feuilles persistantes miniatures sont une excellente option », explique Nass.

Des tables plus grandes sont également un moyen facile d'encourager les gens à s'étaler: « La plupart des longues tables que vous voyez généralement lors des mariages ou d'autres grands événements mesurent environ un mètre de large; Je pense que nous verrons de plus en plus de personnes se déplacer vers des tables de quatre ou même cinq pieds de large pour donner plus d'espace à leurs invités », a déclaré Nass.

Embrasser les éléments

Organiser des événements à l'extérieur était un jeu d'enfant pendant les mois d'été, mais ce n'est pas parce que les températures chutent que vous n'avez pas à vous rendre à l'intérieur. "Il existe de nombreuses petites façons de mettre leurs invités à l'aise dans les températures plus fraîches", explique Nass, qui suggère de louer des lampes chauffantes auprès d'une entreprise de location d'événements locale ou d'utiliser un foyer portatif pour une arrière-cour super confortable fête. Si vous organisez un dîner assis, placez des couvertures sur les chaises des invités au cas où ils auraient froid. (Lavez-les avant et après, bien sûr.) Assurez-vous simplement d'informer tout le monde à l'avance qu'ils seront à l'extérieur afin qu'ils puissent s'habiller en conséquence.

Repenser les faveurs

Qui n'aime pas les goodies à ramener à la maison? Offrez aux invités des éléments essentiels COVID-intelligents à leur arrivée pour les encourager à adopter un bon comportement. "Au lieu de hors-d'œuvre passés sur des plateaux, nous accueillons les invités avec des plateaux contenant des mini bouteilles de désinfectant pour les mains et des masques faciaux", a déclaré Nass. Des points bonus si les masques faciaux sont si chics que vos invités ne voudront pas les enlever - Nass en propose des assortis à son linge de table Chefanie, afin que tout le monde puisse se sentir comme faisant partie de l'événement.

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