Que planter en mai
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Le printemps bat son plein maintenant, et il est temps de se lancer sérieusement dans la plantation! Pour les régions chaudes, les légumes qui aiment la chaleur comme les tomates et les aubergines sont prêts à être mis en terre. Mais vous devrez peut-être attendre la fin du mois ou plus tard dans les climats nordiques, surtout si les nuits descendent encore dans les années 40. Pour une grande partie du pays, les fleurs annuelles peuvent être plantées maintenant. Pour les annuelles moins rustiques qui n'aiment pas un peu de gel - les impatients, par exemple - attendez après la dernière date de gel prévue de votre région. Les fleurs rustiques, telles que l'alyssum doux et les mufliers, prendront des nuits fraîches, mais pas un gel dur. Vérifiez auprès de votre service local de vulgarisation coopérative universitaire (trouvez le vôtre ici) pour la dernière date de gel dans votre région.
Typiquement, voici ce que vous pouvez planter en mai :
1Épinard
Alexandra Ribeiro / EyeEmGetty Images
Les épinards préfèrent le temps frais et monteront en graine lorsque les températures se réchaufferont. C'est votre dernière chance de planter ce vert rustique jusqu'à l'automne, alors plantez-le dans le sol pour profiter des jeunes feuilles dans quelques semaines. Saupoudrer les graines dans une rangée et recouvrir légèrement de terre. Gardez humide.
Variétés à essayer: Bloomsdale Longstanding, Space
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2Mufliers
aimintangGetty Images
Ces jolies annuelles ont des formes dressées et robustes, et elles continuent à fleurir tout l'été. Ils sont un peu plus résistants au froid que beaucoup d'autres annuelles, vous pouvez donc les planter plus tôt dans la saison dans les climats nordiques. Ils font également une fleur coupée durable pour les vases.
Variétés à essayer: Madame Butterfly mix, Tutti Frutti
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3Bette à carde
Inga SpenceGetty Images
Cette belle plante est un bon choix pour se mélanger avec des plantes ornementales avec ses grandes feuilles et tiges vert pâle ou bronze dans toutes les couleurs de l'arc-en-ciel. Semez directement et recouvrez légèrement de terre. Il préfère le temps frais mais a une certaine tolérance à la chaleur et peut hiverner dans des climats doux. La bette à carde pousse également bien dans des conteneurs.
Variétés à essayer: Bright Lights, Fordhook Giant
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4Lobélie
MARIA MOSOLOVA/SPLGetty Images
Cette annuelle à croissance lente aime les températures plus fraîches, alors profitez-en maintenant avant que les températures ne montent en flèche. S'il commence à avoir l'air hirsute, une coupe de cheveux l'aidera à rebondir lorsque le temps se refroidira à nouveau à l'automne.
Variétés à essayer: Laguna Ultraviolet, Laguna White
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5Haricots
brittaGetty Images
Dans les climats chauds, les haricots peuvent aller en terre au début du mois. Les climats nordiques devraient attendre la fin du mois, car les haricots ne germent pas bien dans un sol frais. Plantez des graines parce que les greffes ne réussissent généralement pas. Les haricots nains et les haricots verts, qui nécessitent un treillis ou un filet pour grimper, sont des plantes prolifiques - plus vous en cueillez, plus ils produisent.
Variétés à essayer: Blue Lake 274 (brousse), Seychelles (pole)
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6Herbes
Rosmarie WirzGetty Images
Il est maintenant temps de mettre vos herbes dans des pots ou des lits. La coriandre préfère en fait le temps frais, et le romarin, le persil et le thym sont suffisamment résistants pour pénétrer dans le sol s'il fait encore froid dans votre partie du pays. Attendez des nuits chaudes avant de planter des herbes plus tendres comme le basilic.
Variétés à essayer: Amazel Basilic, Citron Thym
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7Soucis
Veena NairGetty Images
Les soucis sont éprouvés pour une raison: ils fleurissent toute la saison, ils sont brillants et gais, et les parasites ne les dérangent pas. Plantez-les entre les cultures comestibles pour éloigner les insectes et les lapins (il parfois travaux!). Les graines ou les transplants peuvent être plantés maintenant.
Variétés à essayer: Reine Sophie, Vanille française
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8Bok Choy
CréatifFeuGetty Images
Le chou traditionnel prend beaucoup de place dans votre jardin, c'est donc une bonne alternative car il pousse debout. Ce chou chinois robuste peut être planté du début du printemps au milieu de l'été. Vous pouvez couper les feuilles de bébé comme vous le feriez avec d'autres légumes verts.
Variétés à essayer: Black Summer, Joi Choi
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9Doux Alyssum
Iryna_LGetty Images
Cette délicieuse annuelle tolère le froid, il est donc bon de planter maintenant si le temps est encore un peu incertain dans votre région. Son parfum sucré attire les pollinisateurs et il a fière allure dans les paniers, les conteneurs ou les allées en bordure.
Variétés à essayer: Snow Princess, Dark Knight
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10Carottes
PhotoAlto/Laurence MoutonGetty Images
Semez directement les graines dans le jardin une fois que le danger de gel est passé. Les greffes ne fonctionnent pas bien. Éclaircir les plantes à 3 pouces environ entre les plantes. Utilisez des ciseaux pour couper les pousses, car arracher les semis peut endommager les autres à proximité.
Variétés à essayer: Danvers, Purple Haze
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11Fraises
Jacky Parker PhotographieGetty Images
Ces plantes vivaces ont besoin d'un sol fertile, alors assurez-vous d'ajouter beaucoup de compost à votre lit. Mettez les plants en terre de manière à ce que la couronne, le bourgeon de croissance central où émergent les feuilles, soit au niveau du sol. Recherchez les types « persistants », ce qui signifie qu'ils produisent des fruits jusqu'au premier gel. La plupart des types poussent bien dans des conteneurs.
Variétés à essayer: Seascape, Berried Treasure
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12Maïs
José A. Bernat BaceteGetty Images
Dans la majeure partie du pays, plantez des graines maintenant. Le maïs a besoin de beaucoup, beaucoup d'eau, alors assurez-vous qu'il n'est pas trop loin de votre source d'eau (vous ne voulez pas transporter l'eau trop loin pendant les périodes de sécheresse !). Plantez en blocs de rangs courts pour une bonne pollinisation.
Variétés à essayer: American Dream, Miel et Crème
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13Oseille
Jenny DettrickGetty Images
Jamais entendu parler de ce vert héritage? L'oseille fait son grand retour car elle est jolie, vivace et l'une des premières verdures à apparaître au printemps! Plantez-le cette année pour savourer ses feuilles acidulées et citronnées au printemps et les salades du début de l'été, et attendez-vous à son retour au printemps prochain !
Variétés à essayer: à veines rouges, oseille
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14Concombres
VostokGetty Images
Les concombres sont sensibles au froid, alors soyez patient et attendez que tout danger de gelée soit passé dans votre région. Les graines sont bonnes, car les plantes n'ont besoin que de 50 à 60 jours pour mûrir.
Variétés à essayer: Citron, Diva
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15Lavande
Phatthaya Awisu / EyeEmGetty Images
La lavande est une plante vivace, elle reviendra donc chaque année. Assurez-vous simplement de choisir une variété rustique dans votre zone USDA. Son parfum doux et ses fleurs durables rendent chaque jardin un peu plus romantique! Bonus: Conservez les têtes de fleurs séchées pour faire des sachets.
Variétés à essayer: Grosso, SuperBlue
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