Meilleurs conseils de divertissement en plein air
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Chaque semaine, nous posons au designer Scot Meacham Wood, anciennement de Ralph Lauren et maintenant propriétaire de son entreprise de design éponyme, une question de nos lecteurs. Le sujet de cette semaine porte sur les divertissements en plein air. Un dilemme déco? Commentez ci-dessous et le vôtre pourrait être présenté dans un prochain versement.

Photo: Nicolas Smith; Avec l'aimable autorisation de Scot Meacham Wood (tête)
Q: « Quels sont vos meilleurs conseils pour recevoir en plein air? » —Stacy L.
UNE: Stacy, ces derniers temps, nous semblons recevoir un nombre inhabituel de questions liées au plein air de la part des gens. Je vais l'attribuer aux conséquences de ce long cauchemar national que nous avons vécu cette année et qui est connu sous le nom de "L'hiver 2014 !"
Alors que nous commençons à voir le sol se réveiller après son long sommeil de "vortex polaire", je pense que sortir pour divertir est la meilleure idée. Voici quelques-unes de mes directives préférées pour les réceptions en plein air :
1. Ce n'est pas parce que nous sommes dehors que nous devons être décontractés !
Recevoir à l'extérieur n'est pas forcément synonyme d'assiettes en carton et de linge de table jetable. Pour moi, rien ne dit plus "Nous vous avons invité à nous rejoindre" que la belle porcelaine, la verrerie gravée et le linge de table monogrammé. Recevoir est une question d'hospitalité et de faire en sorte que vos invités se sentent spéciaux. Chaque fois que vous recevez, vous devez vous efforcer de créer une soirée incroyable et magique dont vos invités se souviendront toujours.
2. Une fleur pour chaque endroit.
Puisque nous devons faire face aux forces de la nature à l'extérieur (comme le vent), au lieu de faire un grand affichage dans le centre de la table, parfois j'aime utiliser de plus petits arrangements de fleurs à chaque endroit réglage. Les tasses Vintage Mint Julep sont une excellente option pour les petits arrangements personnels. Vous pouvez insérer une carte de visite dans les fleurs et laisser vos invités les ramener à la maison en souvenir de la soirée.
3. De la nourriture... et encore de la nourriture.
Quand il s'agit de planifier le menu, je pense toujours que vous êtes mieux servi avec les classiques. Vous ne voulez rien servir de trop exigeant – la dernière chose dont vous avez besoin en tant qu'hôte est quelque chose qui vous obligera à faire des allers-retours sans fin dans la cuisine.
4. Tout a l'air mieux à la lueur des bougies.
Très souvent, notre première occasion d'inviter des invités à dîner peut se transformer en une séance marathon de rattrapage. Préparez-vous à ce que l'événement se prolonge jusque tard dans la soirée en plaçant des bougies et des allumettes sur la table. Peut-être même apporter une couverture pour chaque chaise afin qu'après le coucher du soleil, la fête puisse continuer malgré l'air frais du soir.
5. Si la musique est la nourriture de l'amour, continuez.
Pour moi, aucune fête en plein air n'est complète sans de bons morceaux. Soyez toujours attentif à vos voisins, ou résolvez ce problème à l'avance en les incluant sur la liste d'invitation! La musique semble aider à faire avancer la conversation - elle résout ces petites pauses dans la conversation qui surviennent toujours. Et si vous recevez vos amis les plus proches, vous pourriez vous retrouver avec une soirée dansante impromptue dans l'arrière-cour !
6. L'hôte avec le plus.
Bien que vous ne puissiez jamais penser à tout à l'avance, cela vaut toujours la peine de prendre un bon coup. Si vous vous divertissez en milieu d'après-midi, assurez-vous d'avoir beaucoup d'eau pour garder tout le monde hydraté. Préparez-vous en ayant quelques bouteilles de crème solaire à portée de main ou un insectifuge si vous savez que la fête va se dérouler après le coucher du soleil. Rien ne met les invités plus à l'aise qu'un hôte bien préparé.
7. Relaxez vous et profitez.
Après toute votre préparation, faites de votre mieux pour vous détendre et profiter de votre propre fête. Personne n'aime être entouré d'un hôte tendu et pointilleux. Alors préparez tout à l'avance et accueillez vos invités à la porte, tous prêts à profiter de l'événement !
N'oubliez pas la crème solaire,
Écossais
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