Eggs-in-a-Cloud est la dernière tendance alimentaire d'Instagram

Si vous êtes fan de Oeufs au plat, vous voudrez peut-être les rendre partiellement nuageux la prochaine fois que vous bruncherez.

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Les Instagrammers poussent les métaphores de l'œuf et du ciel vers de nouveaux sommets avec le dernier engouement - niché un jaune qui coule dans le centre d'un "nuage" de blanc d'oeuf. Affectueusement surnommé « œufs nuageux », cette concoction moelleuse pour le petit-déjeuner pourrait bien être le meilleur look des œufs encore.

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Également connus sous le nom d'œufs dans un nuage (évitant naturellement l'œuf dans un trou), les œufs en nuage consistent à séparer un œuf, à fouetter l'œuf blanc (et en incorporant tous les additifs délicieux, comme le fromage, les épices ou les légumes), puis en plaçant le blanc d'œuf sur une plaque de cuisson feuille. Vous voudrez d'abord faire cuire les blancs d'œufs pendant environ trois à cinq minutes avant d'ajouter les jaunes et de cuire jusqu'à ce qu'ils aient atteint le niveau de coulis souhaité.

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Garnissez-les d'assaisonnement et de ciboulette, servez-les sur des toasts, saupoudrez-les de fromage - quelle que soit la façon dont vous les préparez, les blancs légèrement dorés et doux égayeront à coup sûr votre assiette de brunch. Et votre flux Instagram aussi, bien sûr.

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Pour une recette étape par étape, visitez nos amis à Délice.

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