Voici à quoi ressemblait la maison des Hamptons d'Ina Garten en 1994

Pour Maison Belle 125e ​​anniversaire cette année, nous sommes creuser dans certains de nos espaces préférés de nos archives—y compris, jusqu'à présent, décorateur Appartement de Sister Parish à New York et la maison et le studio de West Hollywood du designer extraordinaire Tony Duquette, surnommée "la maison d'un magicien". Ici, nous revisitons la maison des Hamptons d'Ina Garten de 1994, qui a été publiée pour la première fois dans notre numéro de juin de cette année-là.

Après Ina Garten a déplacé son magasin Barefoot Contessa, aujourd'hui fermé, de Westhampton à East Hampton dans les années 1980, elle s'est enracinée dans la ville avec son mari Jeffrey. Mais au lieu d'acheter un endroit déjà en parfait état, Garten a converti une ancienne ferme en une maison spacieuse de cinq pièces conçue pour accueillir (et nourrir!) Les invités.

Ici, dans notre dernier plongée d'archives, nous examinons tout ce qui est entré dans la rénovation de Garten, du processus de sélection de la peinture (sa décision la plus difficile!), À l'ajout de sols de cuisine à carreaux en noir et blanc. L'icône culinaire n'était absolument pas dérangée par la tâche et a même eu l'aide de ses bons amis, dont feu l'architecte d'intérieur Robert Currie et Martha Stewart. Le résultat? Une maison décontractée conçue pour recevoir qui n'avait pas de meubles excédentaires (seulement le strict nécessaire, si vous voulez), une cuisine ensoleillée sans rien à prouver et un grand espace extérieur pour le jardinage.

Découvrez l'histoire originale ci-dessous.

---

L'hôtesse aux pieds nus

Avec l'aide de Robert Currie, la propriétaire d'un fabuleux emporium alimentaire dans les Hamptons a planifié sa maison voisine pour la facilité décontractée des légions d'invités qu'elle nourrit pendant son temps libre.

Êtes-vous plein de doutes dans l'obscurité de la nuit? Faut-il acheter cette vieille maison? Faut-il changer de carrière? Suivez ensuite les traces (nues) d'Ina Garten. Elle a fait les deux avec une vitesse et un succès si époustouflants que l'inquiétant moyen cligne des yeux avec admiration. Elle a acheté un magasin spécialisé à Westhampton, New York (pains aux formes étranges, légumes ravissants, salade de fruits de mer à emporter) à partir d'une annonce d'opportunités commerciales pratiquement sur place. «Je ne savais pas comment trancher le saumon fumé ni savoir si le brie était mûr», avoue-t-elle. Mais en un rien de temps, elle a transformé son magasin, Barefoot Contessa, en un paradis pour les gourmands.

Après que Garten a déplacé le magasin à East Hampton, elle a transformé une vieille ferme exiguë et délabrée du village en un refuge spacieux de cinq pièces et un lieu de fête pour elle et son mari. « J'avais confiance que si la maison avait de bons » os «, je pourrais tout comprendre », dit-elle en riant. Pas d'insomnie. Pas d'agonie. Et, incroyablement, aucune erreur.

Elle est aussi une nourricière, une Terre-Mère certaine, c'est certainement pourquoi elle a fui sa carrière dans la planification de la politique de l'énergie nucléaire pour le domaine beaucoup plus sympathique de l'alimentation. Sa politique personnelle se résume simplement: beaucoup de divertissement. Lorsque son mari, ancien professeur, auteur et banquier d'investissement de Columbia, travaillait à New York, elle a encouragé son collègues banquiers tendus de desserrer leurs cravates et de se débarrasser de leurs vestes en leur servant des plateaux de poulet frit et d'autres amuse-gueules. À East Hampton, elle organise des fêtes le dimanche après-midi avec beaucoup de plats faciles "comme des sandwichs au crabcake" et part toutes les portes s'ouvrent pour que les invités se sentent libres de se promener et de manger sur le porche, ou n'importe où ailleurs qui semble attrayant. Elle sert souvent dans sa cuisine ensoleillée, qui contient le réfrigérateur et la cuisinière nécessaires, mais n'a pas la gamme habituelle d'ustensiles suffisants. C'est une cuisine qui n'a rien à prouver.

Les décisions les plus difficiles de sa réparation ont été les couleurs des murs. Elle a d'abord pensé qu'elle pourrait aimer toute la vanille de la maison (un vrai choix pour les gourmands), mais les patchs de test étaient trop blancs ou jaunes. "J'avais des échantillons partout sur les murs, et le peintre criait 'Arrêtez déjà'", mais finalement elle a choisi un kaki grillé pour sa chambre. Elle était toujours coincée pour le premier étage quand elle a repéré la peinture d'apprêt de la chambre: kaki divisé en deux par du blanc. Une ampoule mentale s'est allumée et le peintre s'est mis au travail. La maison est maintenant deux valeurs de cette teinte changeante avec des verts bruns dans le rembourrage dérivé du canapé du salon recouvert de tapisserie. Il n'y a pas non plus un bout de meubles inutiles dans la ferme, juste quelques vieilles tables surdimensionnées, quelques morceaux de tapisserie d'ameublement corpulente, et dans la chambre, un lit en laiton (dont un ami a dit, "Ce n'est pas un lit, c'est un temple"), plus deux chaises. Aucune fenêtre n'est munie de rideaux. "Tout", estime Garten, "devrait faire quelque chose, avoir une fonction, pas simplement rester assis là. J'aime que les choses soient épargnées. Et nu aussi, comme ses nouveaux planchers, qui sont fabriqués à partir de vieux bois nouvellement acheté. Les sols d'origine sont-ils toujours en dessous? Nan. Avec un ponçage et une couche de polyuréthane, ils se réincarnent en plan de travail de cuisine.

Garten a en fait acheté la maison pour son terrain, car elle avait envie de jardiner. Elle avait vécu pendant un certain temps dans des maisons louées, mais lorsqu'elle s'est retrouvée à planter des arbres coûteux dans des larnes louées, elle s'est rendu compte qu'il était temps de posséder un terrain. Devant les portes de sa cuisine, elle a taillé des plates-bandes carrées pour les tomates, qui se mélangent assez gaiement avec les dahlias, et pour les roses jusqu'aux genoux dans l'herbe à chat. Elle aime combiner "le désordre avec la structure", mais ses structures sont toujours imaginatives. Au lieu d'un seul tuteur pour chaque plant de tomate, par exemple, elle fait une rangée de tipis. Ou elle vit ses parterres de fraises échevelés avec une épine d'iris. Un ami fleuriste de Manhattan, Tom Pritchard de Pure Mädderlake, l'a aidée avec la conception du jardin et a fait une chose très intelligente. Il a sorti deux chaises dans le jardin et s'est promené avec elle, cherchant les meilleures places assises. C'est ainsi qu'elle a décidé quelles vues mettre en valeur et lesquelles avaient une vue trop fine sur le patio du voisin. Le jardinage est devenu une passion depuis qu'elle a emménagé ici. Chaque surface de sa maison est empilée de tomes horticoles bien maniés; pour le moment, ses banques alimentaires sont réglées au bas de la pile.

Garten reconnaît qu'elle a reçu beaucoup d'aide. Son bon ami, feu Robert Currie, a conçu tous les sièges, fait des emplettes avec elle et arrangé les meubles. Il lui a également appris à éviter comme un fou "tout ce qui était trop à la mode". Stephen Scanniello, le doyen des roses au Brooklyn Botanic Garden, a choisi une centaine de superbes roses pour elle, et Martha Stewart a rendu un jugement sur sa nouvelle douche paralyser. Non moins utile était son mari très favorable.

Mais les maris ne réfléchissent pas à ce plafond de minuit avec vous. Et les amis talentueux ne sont pas là à 2 heures du matin, quand les vraies balles sont mordues. Certaines personnes chanceuses, cependant, font tout cela avec facilité – Ina Garten pour une. Chaude et confortable, comme sa propre nouvelle maison, elle se retourne et se rendort.

Paroles de Carol Prisant

Produit par Sarah Kaltman

---

Suivez House Beautiful sur Instagram.

Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur piano.io.