9 choses que vous ne saviez pas sur les cookies Girl Scout

C'est une période glorieuse de l'année lorsque vous apercevez ces tables, drapées de nappes vertes Kelly, garées devant les épiceries. Empilées dessus, des boîtes en carton dans des tons de rouge, orange, bleu, vert, violet et jaune crient pratiquement: "C'est Girl Scout Cookie saison!”

Mais bien qu'il s'agisse de l'un des desserts les plus appréciés d'Amérique (ou des petits-déjeuners, pas de jugement ici), il y a probablement encore beaucoup de choses que vous ne savez pas à leur sujet. Comme qui, exactement, fait des biscuits Girl Scout? Pourquoi certaines variétés portent-elles des noms différents? Où vont tous les cookies restants? Lesquels sont les plus populaires? Nous avons ces réponses et plus encore.

Les biscuits Girl Scout ont commencé comme une humble collecte de fonds faite maison.

En 1917, une troupe d'éclaireuses dans l'Oklahoma

vendaient des biscuits dans la cafétéria de leur lycée pour amasser des fonds pour les activités des troupes. Bientôt, l'idée a fait son chemin et d'autres troupes ont commencé à collecter des fonds de la même manière. En 1922, le fille américaine magazine a publié une recette de biscuits au sucre spécifiquement destiné aux ventes de troupes. C'était délibérément simple, afin que les filles puissent les faire cuire elles-mêmes, et les biscuits étaient vendus au porte-à-porte pour environ 30 cents le sac. Parlez d'un vol!

Aujourd'hui, il existe deux boulangers commerciaux officiels de biscuits Girl Scout.

Dans les années 1930, les troupes des éclaireuses ont abandonné le shtick fait maison et ont commencé à vendre des biscuits cuits au four dans le commerce. A la fin des années 1940, 29 boulangeries différentes ont été engagés pour répondre à la demande, mais dans les années 1990, ce nombre avait été réduit à deux. Aujourd'hui, Brownsburg, Indiana Boulangers ABC et Louisville, Kentucky Petits boulangers au brownie sont responsables de la production de 200 millions de cookies par an.

Ils sont le secret de la raison pour laquelle certains cookies avoir des noms différents cela dépend de où tu les achètes. Les Samoas, les biscuits croustillants recouverts de caramel, de copeaux de noix de coco et de rayures de chocolat noir, sont fabriqués par Little Brownie Bakers. ABC Bakers, d'autre part, produit le même cookie mais les appelle Caramel deLites. C'est la même histoire pour les tagalongs au beurre de cacahuète et au chocolat de Little Brownie Bakers (ABC Bakers les appelle Peanut Butter Galettes) et les trèfles de biscuits sablés (ou comme ABC Bakers les appelle simplement, Shortbread).

Eh bien, ils sont la plupart le même biscuit. "Les Samoa ont plus de noix de coco grillée que les Caramel deLites, et les Tagalongs ont plus de beurre de cacahuète que les galettes de beurre de cacahuète", Vox a divulgué en 2015.

Chaque conseil Girl Scout, qui supervise les troupes régionales, décide avec quel boulanger contracter.

1996 a été la première année où les cookies Girl Scout pouvaient être commandé par téléphone.

Avant cela, vous deviez rencontrer une éclaireuse ou espérer tomber sur un stand de vente installé à l'extérieur d'un magasin. Mais en 1996, les clients de New York pouvaient appeler un numéro de téléphone, laisser leur nom, adresse et numéro, et une éclaireuse les recontacterait pour organiser une livraison. C'était à l'époque où chaque boîte coûtait 3 $ !

La pandémie n’a pas arrêté les ventes de biscuits Girl Scout

L'organisation a collaboré avec GrubHub en 2021 pour mettre en place la livraison et le retrait sans contact. Cette année, ils travaillent avec DoorDash pour faire de même, et les éclaireuses locales seront celles qui suivront, exécuteront et géreront les commandes. Vous pouvez également utiliser le Recherche de cookies pour savoir quelle troupe se trouve dans votre région et quand et où ils auront un stand installé.

Thin Mints règne en maître dans les ventes de biscuits.

Selon les Girl Scouts of USA, les Thin Mints sont le cookie le plus vendu de l'organisation. Derrière ceux-ci se trouvent Caramel deLites/Samoas, Peanut Butter Galettes/Tagalongs, Do-si-dos/Peanut Butter Sandwich et Limonades/Lemon-Ups.

Les prix sont fixés par les différents conseils Girl Scout, ce qui signifie qu'ils sont fixés par région.

Si vous vivez à New York et achetez des cookies à une troupe locale d'éclaireuses, par exemple, ces prix sont fixés par les éclaireuses du Grand New York qui supervisent les troupes. Les prix sont basés sur « les besoins et la connaissance du marché local » et « reflètent à la fois le coût actuel de les cookies et les réalités de la fourniture de programmes Girl Scout dans un environnement économique en constante évolution, '' selon sur le site Web des Girl Scouts of the USA.

L'entreprise de vente de cookies n'est pas une blague.

Chaque année, environ 200 millions de cookies sont vendus, ratissant environ 800 millions de dollars. C'est vraiment une grosse affaire! Tous les profits nets restent locaux, allant au conseil et à la troupe qui les ont vendus pour financer les activités et les projets des troupes.

Les biscuits restants ne sont pas gaspillés.

Les éclaireuses ne vendent que des biscuits fabriqués pour cette saison particulière, qui s'étend de janvier à avril. Tous les biscuits restants qui ne sont pas vendus sont donnés à des garde-manger ou à des organismes de bienfaisance locaux.

Les cookies restants étaient un gros problème en 2021, lorsque le coronavirus a forcé les troupes à supprimer leurs cabines à cookies en personne pour des raisons de sécurité. Ils se sont retrouvés avec une surabondance de 15 millions de boîtes de biscuits invendus. Selon NPR, la plupart de ces boîtes (12 millions d'entre elles) ont été laissées chez Little Brownie Bakers et ABC Bakers, qui ont déclaré qu'ils "travaillaient avec les éclaireuses pour vendre ou donner des biscuits à des endroits comme les banques alimentaires et l'armée".

Tous les cookies sont certifiés halal et casher.

C'est exact. Chaque cookie vendu par Girl Scouts est à la fois certifié halal et casher. Il y a eu une poussière en 2009, cependant, lorsque le symbole casher, qui signifie que la nourriture à l'intérieur de l'emballage est casher, a été accidentellement oublié 14 millions de boîtes de Thin Mints. Ils étaient en fait toujours casher, mais ABC Bakers a dû envoyer des lettres et la certification casher aux conseils de Girl Scout expliquant l'erreur. Aïe !

Apprendre quelque chose de nouveau aujourd'hui? Nous vous encourageons vivement à partager vos nouvelles connaissances sur les cookies Girl Scout lors de votre prochain dîner ou d'une réunion amicale. Et n'oubliez pas d'apporter les Thin Mints.

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