Comment Sarah Blank a amélioré la cuisine dans une maison de style néo-Renaissance espagnole des années 1900

Lorsque la conceptrice de cuisine Sarah Blank de Sarah Blank Design Studio a été appelée pour aider à «réparer» une maison néo-Renaissance espagnole des années 1900 pour une famille occupée, elle a commencé par l'architecture de la cuisine. L'espace long et étroit nécessitait la lumière du soleil, un stockage plus intelligent et une esthétique chaleureuse mais facile à ranger.

Blank a commencé par ajouter une grande fenêtre personnalisée pour laisser entrer plus de lumière naturelle, ainsi que de toutes nouvelles armoires. Un îlot prolonge l'espace de préparation et abrite un évier et un lave-vaisselle. Aucun centimètre n'a été négligé: des étagères coulissantes de quatre pouces de large permettent de ranger les épices, les huiles et les vinaigres à portée de main. La famille avait besoin d'un comptoir pas trop précieux, alors Blank a opté pour la pierre frittée, qui est plus solide et plus durable que le quartz.

Au lieu de luminaires encastrés censés être invisibles, Blank a opté pour de magnifiques supports encastrés personnalisés de Paul Ferrante.

Des armoires en chêne blanc sciées sur quartier complètent un papier peint historique de Morris & Co.. L'espace abrite un lave-vaisselle secondaire Miele, un évier Texas Lightsmith et un réfrigérateur à boissons Sub-Zero.

Pour activer le long mur qui relie la cuisine et la salle de petit-déjeuner, le designer a aligné tous les appareils électroménagers principaux, en ajoutant dans un four à vitesse bonus qui, selon elle, est essentiel pour préparer rapidement le dîner - nous parlons de poulet rôti en 20 minutes. Les armoires personnalisées se poursuivent dans la salle de petit-déjeuner, où le congélateur (qui, selon Blank, n'est pas essentiel au classique triangle de travail de la cuisine), petits appareils électroménagers et une banquette intégrée au flanc du garde-manger avec encore plus de rangement sous.

Au-dessus de la cuisinière, un remplisseur de casserole décentré garantit que le cuisinier n'atteint jamais les casseroles chaudes pour l'utiliser.

"Il était important d'utiliser toute la longueur de la pièce", explique Blank. "Avec les appareils entièrement intégrés, il est beaucoup plus facile de garder tout beau."

Des tiroirs astucieux avec des poignées en cuir abritent des épices et des huiles.

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