Le CDC vous rappelle de ne pas manger de pâte à biscuits crue

Au milieu de les dizaines d'avertissements de rappel émis par les agences gouvernementales cette année, les CDC juste réapparu pour vous rappeler que vous ne devriez certainement pas manger de pâte à biscuits crue cette saison des fêtes. Dans une annonce récente intitulée "Dites non à la pâte crue!" l'agence a doublé l'avertissement.

Presque tout ce qui contient de la pâte ou de la pâte crue peut vous rendre malade, a expliqué l'organisation. En effet, non seulement la farine que vous utilisez pour la cuisson est généralement crue (et donc non traitée contre les bactéries comme E. coli), mais les œufs crus comportent également un risque de salmonelle pour tous ceux qui les consomment.

Le CDC insiste sur le fait que même un petit goût de pâte vous expose au risque de tomber malade. Cela dit, les rédacteurs culinaires de Delish ont quelques solutions de contournement si vous ne pouvez tout simplement pas éviter la tentation.

Cette dit, s'il vous plaît écoutez le CDC! Les astuces de cuisson suivantes ne vous protégeront pas comme par magie contre une bactérie qui promet un Noël passé aux toilettes. Je dis juste.

Ce contenu est importé de {embed-name}. Vous pourrez peut-être trouver le même contenu dans un autre format, ou vous pourrez peut-être trouver plus d'informations, sur leur site Web.

1. La farine crue et les œufs sont les principales préoccupations ici, non? L'élimination de la farine dans votre pâte élimine le premier problème; notre équipe aime échanger des biscuits graham parfois. Il vous donne une "saveur caramélisée déjà cuite, donc c'est encore meilleur que la pâte à biscuits", a déclaré un éditeur.
2. Utiliser des œufs pasteurisés aide avec, eh bien, le problème des œufs. Le processus de pasteurisation garantit la plupart des bactéries effrayantes qui pourrait être dans vos œufs est éliminé avant même qu'ils n'atteignent votre cuisine.
3. Si vous vous sentez très attaché à la farine de votre recette et que vous ne supportez pas de vous en séparer, la farine traitée thermiquement existe! Notre équipe aime ce genre de maison de page, car son processus de chauffage éliminerait 99,9% des bactéries potentiellement pathogènes trouvées dans d'autres farines.

Je connais. Beaucoup de choses à réfléchir ici. Puis-je vous suggérer de le faire en parcourant ces fantastiques recettes sans cuisson? Juste un peu plus de matière à réflexion.

Suivez House Beautiful sur Instagram.

Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur piano.io.