Les 8 meilleurs légumes à cultiver en intérieur

Faites pousser ces oignons doux puis ajoutez-les à votre cuisine. Les oignons verts sont parfaits pour les débutants en jardinage, car ils sont faciles à entretenir et n'ont pas besoin d'autant de soleil que certains autres légumes.

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"Les radis sont connus pour bien se comporter à l'intérieur", a déclaré Ashleigh Lemon, spécialiste de la recherche chez Miracle-Gro. CountryLiving.com. Ce légume-racine n'aura pas besoin d'une tonne de lumière, mais il aura besoin d'un récipient suffisamment profond et assez grand pour abriter les bulbes en croissance.

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Non seulement les micro-pousses sont incroyablement faciles à cultiver, mais elles sont également très saines. En fait, les micro-pousses contiennent jusqu'à 40 fois plus de vitamines et de nutriments que les légumes et les plantes complètement développés. Commencez avec un savoureux mélange de mini chou frisé, de betteraves et de roquette, et vous aurez votre première récolte deux à trois semaines plus tard.

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Herbes poussent très bien à l'intérieur, assurez-vous simplement qu'ils ne sont pas trop près d'une fenêtre pendant les mois d'hiver (l'air froid peut provoquer le flétrissement). Faites votre choix parmi ces options infaillibles: basilic, romarin, coriandre, ciboulette, thym, origan et persil.

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Ces cultures polyvalentes peuvent être cultivées sans problème sachets de planteur, bien qu'ils aient besoin de beaucoup de lumière une fois qu'ils sont établis. Vous devrez également leur réserver un peu d'espace, car ils peuvent devenir assez gros.

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« Les légumes-feuilles et la laitue se porteront bien à l'intérieur toute l'année », dit Ashleigh. « Mais un bon drainage est la clé. » Les épinards n'aiment pas être entourés d'humidité, alors assurez-vous de faire pousser vos légumes dans un sol bien drainé dans un pot avec des trous de drainage. Vous voudrez utiliser un terreau d'intérieur, qui assure à la fois un bon drainage et une bonne exposition à l'air pour les racines.

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Il peut être difficile de bien faire pousser les tomates et autres fruits à l'intérieur, c'est pourquoi il est préférable de les commencer à l'intérieur, puis de les déplacer à l'extérieur une fois qu'il fait suffisamment chaud. Ou, vous pouvez les faire pousser avec l'aide de lampes de culture ou d'un système hydroponique. Vos tomates auront besoin de huit à 10 heures de soleil par jour. Vous voudrez également choisir une variété compacte pour vous assurer qu'ils ne prennent pas trop de place dans votre cuisine.

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Vous pouvez cultiver ces friandises sucrées dans des pots ou des jardinières suspendues toute l'année, mais vous devrez vous assurer qu'elles ont accès à beaucoup de soleil. « Comme pour les tomates, une lumière suffisante et un bon drainage sont indispensables », déclare Ashleigh. Vous pouvez également envisager lampes de culture ou un système hydroponique pour ces baies aussi.

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