Comment créer un paysage de table

La saison des fêtes approche à grands pas et cette année, je m'attaque enfin à mon plus grand défi domestique à ce jour: le décor de table. Orné de cristal scintillant et d'un arrangement floral élaboré illuminé de chandelles, un véritable paysage de table de créateur est incontestablement digne d'être évanoui, mais en faire un moi-même? Bien trop intimidant.

Mais s'il y a déjà eu un moment pour adopter le paysage de table, c'est maintenant. La plupart de mes repas récents ont été à la maison, à la table où je nourris mon tout-petit des macaronis au fromage tous les soirs; comme beaucoup d'entre nous ne voyagent pas ou ne voient pas de famille pour les vacances, nos dîners de fête peuvent ne pas sembler si inhabituels. Nos repas de vacances méritent un peu de faste, et je n'ai jamais voulu m'y pencher davantage.

Une table joliment dressée n'est pas seulement jolie à regarder: elle donne aussi une bonne humeur aux convives, déclare Emily Painter, fondatrice de la société de location de tables.

Fraîchement préparé. "C'est particulièrement important maintenant que les choses ont un peu changé et que nous avons des groupes plus petits. Même s'il ne s'agit pas d'un grand événement, vous pouvez toujours le rendre intime et spécial", conseille-t-elle.

Avec la bonne approche, créer un paysage de table un peu glamour et fantaisiste n'est pas aussi difficile qu'il n'y paraît.

Étape 1: Planifiez à l'avance

Tout d'abord, approchez la conception du paysage de table comme vous le feriez pour une pièce, suggère un architecte d'intérieur basé en Géorgie Maggie Griffon. Tenez compte de la taille et de la forme de la table - une table ronde, par exemple, nécessite une pièce maîtresse basse, tandis qu'une table rectangulaire convient mieux à une table linéaire.

Une autre chose à prendre en considération est le type d'événement que vous organisez. Annette-Joseph, styliste et auteur du prochain Livre de cuisine La Fortezza, dit de penser à ce que vous allez servir et où vous allez le servir. Si vous organisez une réunion décontractée de jour dans le jardin, par exemple, vous voudrez peut-être ignorer la nappe et opter pour une palette de couleurs vives. Vous devrez également réfléchir au type de plateaux que vous devrez utiliser et tenir compte de l'endroit où ils seront allez quand vous planifiez votre table, de sorte que vous n'aurez pas à tout déplacer lorsque la nourriture est prêt.

Si vous avez le temps, vous voudrez peut-être assembler votre paysage de table quelques jours avant votre événement. Cela vous permet d'organiser la table à votre guise et de faire des ajustements sans la pression supplémentaire des invités qui arrivent en quelques heures.

Étape 2: Choisissez le bon Toile de fond

Les nappes occupent évidemment le plus d'espace sur votre table et donneront le ton à votre décor de table. "Même si vous avez de la porcelaine blanche unie et des verres ordinaires, le look peut totalement changer en fonction de la nappe que vous avez et du motif que vous choisissez. Et c'est le moyen le plus simple de faire une déclaration », déclare Painter.

Si vous avez une table ronde, envisagez de superposer des nappes: utilisez une nappe ronde qui tombe au sol (points bonus pour plus de drame) comme couche de base, puis ajoutez un dessus carré. "Pour plusieurs de mes clients, nous avons fait fabriquer une nappe en lin très bon marché pour la base, puis nous avons utilisé un tissu haut de gamme très percutant pour fabriquer ces dessus carrés", explique Griffin. "Il ne nécessite pas autant de métrage."

Les chemins de table ajoutent également une autre dimension à votre paysage de table, mais il est essentiel d'en choisir un qui contraste avec votre nappe. Si vous utilisez une nappe de couleur unie, essayez un chemin de table motif audacieux. Vous pouvez même sortir des sentiers battus, dit Joseph, et fabriquer un chemin de table avec un matériau non conventionnel comme du papier d'emballage.

Étape 3: calque, calque, calque

Griffin aime ajouter de la texture et de la dimension à sa table en utilisant des sets de table en rotin à chaque place. Le rotin ajoute un élément naturel à la table et contraste joliment avec une nappe à motifs.

Réglez vos plats, couverts et verres selon les règles de l'étiquette - si vous n'êtes pas sûr, vérifiez ce guide utile à ce qui va où. N'ayez pas peur de mélanger et assortir vos plats à partir de différents ensembles et modèles. En faisant cela, "vous créez ce superbe visuel de superposition qui vous rend excité avant même le repas", explique Griffin.

En matière de serviettes, Emily Hecht de Rassemblez Picnic Co. à Atlanta suggère de faire correspondre le style de pliage à la formalité de l'événement. "Ce que nous faisons beaucoup avec Gather, c'est un nœud très décontracté, presque rustique. Nous les attachons généralement de cette façon pour une sensation plus détendue », dit-elle. Si vous voulez quelque chose d'un peu plus intéressant qu'un rond de serviette pour un look formel, essayez de plier vos serviettes et de les disposer sous le chargeur ou entre les plats sur le couvert. Cela donne à la serviette un aspect «cascade» et ajoute un élément visuel intéressant à la table.

Étape 4: accessoiriser avec des fleurs

Les fleurs sont un élément non négociable de tout paysage de table, mais elles n'ont pas besoin d'être élaborées pour faire une déclaration. Si vous trouvez l'arrangement floral intimidant, ou si vous essayez de surveiller votre budget, restez avec un seul type de fleur, dit Joseph: "Ce que vous voulez, c'est pour créer un impact, et plus c'est plus." Pour une pièce maîtresse facile, elle suggère d'acheter trois bouquets de roses et de remplir une soupière décorative avec eux. Vous pouvez également répartir les fleurs dans de petits vases et les disposer sur la table entrecoupées de bougies.

Une autre chose à garder à l'esprit lors du choix des fleurs est la saisonnalité, dit Griffin. Bien que vous puissiez acheter presque tous les types de fleurs que vous voulez tout au long de l'année, vous devriez résister à l'envie de jeter des hortensias dans votre paysage de table d'automne ou d'hiver. Au lieu de cela, sortez pour chercher des feuilles et des branches. "Tirer des objets de la cour est un moyen facile de ne rien dépenser tout en créant une sorte de texture de verdure luxuriante au milieu de votre table", explique Griffin. L'incorporation d'herbes comme le romarin donne également une sensation de fraîcheur à la table.

Pour un style bohème, Hecht aime utiliser des fleurs séchées, que vous pouvez trouver dans la plupart des magasins de fleurs locaux ou sur Etsy. "Nous utilisons beaucoup de fleurs séchées roses et neutres, de type mauvaises herbes, comme Bunny Tails et du blé séché, et nous ajoutons parfois des renoncules fraîches", dit-elle.

Étape 5: Ajouter de la hauteur

L'intérêt vertical est ce qui distingue un véritable paysage de table d'un décor de table de tous les jours. L'une des meilleures façons d'ajouter de la hauteur consiste à utiliser des bougies coniques et des chandeliers. "Ils sont amusants parce que vous pouvez mélanger différents matériaux - ajoutez de l'argent, du laiton et même de la céramique", explique Griffin. Elle suggère également de varier la hauteur des bougies et de les intercaler avec des votives plus basses. Plus de cônes équivaut à plus de drame, mais même en ajouter deux ou quatre peut ajouter du style.

Une autre façon d'ajouter de la hauteur et de l'éclat est d'utiliser de la verrerie. Dresser la table avec des flûtes à champagne, des verres à vin et des verres à liqueur apportera plus de dimension (et vous donnera une excuse pour dépoussiérer toutes les bouteilles de votre chariot de bar).

Étape 6: N'oubliez pas les détails

Enfin, pensez à quelques petits ajouts qui rendent une table plus personnelle, comme des marque-places manuscrits. "Une carte de menu manuscrite sur le dessus de votre assiette est également une façon amusante de donner plus de personnalité à votre décor de table", déclare Griffin. C'est aussi un excellent souvenir pour les invités à ramener à la maison !

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