Conseils de pros pour la conservation du vin — Comment construire une cave à vin
Que vous soyez un œnophile avec une collection digne d'un vignoble toscan ou que tout votre vocabulaire de vin commence et se termine par le mot boisé, le bon vin configuration du stockage est un investissement intelligent. Oui, c'est vrai qu'une bonne garde signifie beaucoup d'argent: expert HomeAdvisor Dan Di Clerico dit qu'une salle de base de 25 pieds carrés et de 500 bouteilles commence généralement à environ 20 000 $, tandis qu'un espace entièrement aménagé de 150 pieds carrés pourrait vous coûter 100 000 $. Si vous ne cherchez pas à faire salle comble, il existe une autre voie qui consiste à investir dans le bon appareils électroménagers, qui viennent à une gamme de prix. Heureusement, il existe des tonnes de conseils créatifs pour la conservation du vin et d'excellentes solutions technologiques pour les petits espaces. et les budgets aussi, y compris ceux qui ne coûteront littéralement pas un centime lorsque votre budget de service de bouteille est zéro. Lisez la suite et levez un verre à de meilleures caves et conception de bar à domicile devant.
Avant de construire...
Ce sont les trois clés pour garder votre vin en parfait état.
Lumière faible
Trop de soleil direct accélère le vieillissement, alors «soyez conscient de vos expositions», explique la designer Michelle Morgan Harrison. En d'autres termes, veillez à ce qu'il n'y ait ni trop ni trop peu de lumière (c'est un peu comme l'entretien des plantes, en ce sens que les raisins peuvent être difficiles). Si vous souhaitez que votre collection reste exposée, choisissez un boîtier en verre filtrant les UV et remplacez les ampoules incandescentes par des ampoules LED basse tension qui émettent moins de chaleur, conseille le designer. Brigitte Romanek.
Climat frais
Maintenez le taux d'humidité autour de 60 % (suffisamment sec pour éviter la moisissure mais suffisamment humide pour empêcher les bouchons de sécher) et la température à environ 55 degrés Fahrenheit, explique Romanek. Installez un système de réfrigération à compresseur pour une pièce complète - installez-le dans le plafond pour un déguisement élégant - ou optez pour un refroidisseur à vin intégré dans un îlot de cuisine, une armoire ou une autre surface.
Positionnement correct
Stocker les bouteilles horizontalement empêche l'oxygène de s'infiltrer à travers le bouchon (cela peut avoir un impact sur la qualité et la conservation et peut également faire gonfler les bouchons). Pour ceux qui recherchent la forme et la fonction, pensez à un support mural en bois de noyer, de cerisier ou d'acajou, qui peuvent tous résister à des niveaux d'humidité plus élevés et éloigner la moisissure.
Pas de chambre? Pas de problème.
Ces appareils peu encombrants sont le rêve de tout artiste.
Cette colonne à vin mince dispose de trois zones climatisées indépendantes et peut contenir jusqu'à 100 bouteilles. Refroidisseur à vin intégré Dacor, à partir de $7,999.
ACHETEZ MAINTENANT
Économisez de l'espace avec un réfrigérateur complet qui dispose également d'un tiroir à vin dédié. Réfrigérateur de centre de rafraîchissement Bosch série 800, $2,964.
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Il suffit de frapper sur le panneau avant de cet appareil compatible Wi-Fi pour voir ce qu'il y a dedans. Il y a même un mode Champagne! Cave à vin LG Signature, $6,299.
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Rédacteur principal
Hadley Mendelsohn est la rédactrice en chef du design de House Beautiful et la co-animatrice et productrice exécutive du podcast. Maison sombre. Lorsqu'elle n'est pas occupée à écrire sur les intérieurs, vous pouvez la trouver en train de parcourir les magasins vintage, de lire, de rechercher des histoires de fantômes ou de trébucher parce qu'elle a probablement encore perdu ses lunettes. En plus de la décoration d'intérieur, elle écrit sur tout, des voyages aux divertissements, en passant par la beauté, les réseaux sociaux. questions, relations, mode, nourriture et lors d'occasions très spéciales, sorcières, fantômes et autres Halloween hante. Son travail a également été publié dans MyDomaine, Who What Wear, Man Repeller, Matches Fashion, Byrdie, etc.
