Pourquoi nous devons tous adopter «Fika» - la version suédoise d'une pause-café
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Pour nous les types occupés (à peu près tout le monde), le café est avant tout perçu comme un carburant. En règle générale, il est consommé sur le pouce comme un coup de pouce de caféine le matin avant de plonger dans la journée de travail.
Mais peut-être est-il temps d'adopter l'approche suédoise de la pause-café, qui, comme tant de choses émanant de ce bastion des traditions nordiques, est à la fois pratique et belle dans sa simplicité.
En Suède, la pause-café en milieu de matinée s'appelle un «fika», et ce n'est pas seulement une chance de faire le plein, c'est un rituel matinal méditatif.
D'après le livre Fika: L'art de la pause café suédoise, fika est, 'le moment où vous faites une pause, souvent avec une tasse de café, mais alternativement avec du thé, et trouvez une bonne pâtisserie pour l'accompagner... Mais l'essentiel, c'est que tu le fasses, que tu prennes le temps de faire une pause: c'est ça le fika.
Le fika, généralement pris vers 11h et toujours accompagné d'une pâtisserie ou autre collation, est l'occasion de prendre du recul sur sa journée, et de faire le point. Asseyez-vous avec votre café - dans une vraie tasse, pas une tasse à emporter! – est un rituel qui vous oblige à mettre une pause dans votre journée bien remplie et à vraiment prendre un moment pour vous-même. Et n'est-ce pas quelque chose que nous pourrions tous nous permettre de faire plus souvent ?
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De:ELLE Décor NOUS
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