6 herbes sur votre balcon et rebord de fenêtre parfaites pour le dîner de Noël

Utilisation pour: farce, assaisonnement de porc, couronnes et décoration, garniture, sauces

En ce qui concerne le dîner de Noël, vous associerez probablement la sauge à la farce ou pour ajouter de la saveur au porc. Vous pouvez facilement cultiver l'herbe à l'intérieur et à l'extérieur et si vous n'avez que peu d'espace pour travailler, elle est parfaite pour la culture sur un rebord de fenêtre.

Il a besoin de suffisamment de soleil, mais vous pouvez le faire pousser assez facilement uniquement à partir de boutures. Les experts recommandent d'utiliser du terreau avec une couche de pierres au fond pour un bon drainage.

Utilisation pour: agneau rôti, dinde, sauce à la dinde, garniture de cocktail festive, couronnes et décoration.

Ce feuillage persistant pousse toute l'année et peut être démarré à partir de boutures. Il nécessite un peu d'entretien, avec une légère taille et coupe nécessaire. Vous voudrez également le placer dans un endroit abrité qui reçoit un peu de lumière directe du soleil. Pour un bon drainage, optez pour un sol sans tourbe lorsque vous allez le planter. Et cela ferait une excellente garniture à la fois sur les assiettes de Noël et les cocktails festifs.

Utilisation pour: assaisonnement de carottes, assaisonnement de panais, farce, purée de pommes de terre, décoration de plats

Nous aimons ajouter du persil comme assaisonnement à toute une gamme de légumes, ainsi qu'ajouter un brin de vert aux assiettes. Vous n'avez vraiment besoin que d'un petit pot ou d'une jardinière pour vous permettre de cultiver le vôtre. Cependant, il a besoin d'un bon drainage car il pousse mieux dans un sol humide, mais vous ne voulez pas non plus que le sol soit trop humide. Un sol limoneux et riche en humus est préférable.

Utilisation pour: sauces, sauces, bouillons

Nous avons probablement tous ajouté des feuilles de laurier à notre cuisine, mais avez-vous pensé à cultiver la vôtre? Eh bien, c'est une plante de balcon parfaite, car elle a besoin d'un pot plus grand que certaines des autres herbes de cette liste.

Vous voudrez placer le pot dans un endroit qui reçoit la lumière du soleil mais aussi une ombre partielle tout au long de la journée. Vous ne voulez pas trop arroser cela non plus. Au lieu de cela, arrosez un peu et souvent. Les experts suggèrent de le planter dans un compost d'arbustes ou un compost à base de terre avec une couche de drainage.

Utiliser pour: farce, rôtis de noix, dinde

Si vous voulez une herbe relativement facile à entretenir, le thym n'a pas besoin de beaucoup de nutriments ou de beaucoup d'eau pour prospérer. Tout ce que vous avez vraiment besoin de faire est d'arroser le sol une fois, puis vous pouvez le laisser à lui-même.

Vous devrez le tailler lorsqu'il fleurira, mais vous pouvez le faire pousser facilement à partir de boutures et dans un pot et un sol bien drainé. Il aura besoin de lumière directe du jour, donc encore une fois, c'est idéal pour la culture sur les balcons ou les rebords de fenêtres.

Utilisation pour: sauce à la menthe, cocktails, agneau

Si vous voulez une herbe qui repousse chaque année, vous pourriez envisager de planter de la menthe. Même s'ils sont très faciles à cultiver à partir de boutures, ils sont envahissants, vous voudrez donc limiter leurs racines si vous les faites pousser dans un petit pot.

Ensuite, vous aurez votre propre réserve de menthe maison à utiliser dans tout, de la sauce à la menthe à la fabrication de vos propres mojitos.