Le barbecue Big Green Egg apprécié des chefs étoilés Michelin

Le Belle maison L'équipe a choisi un classique du design que nous pensons que vous aimerez pour toujours – cette fois, le barbecue Big Green Egg.

Qui l'a conçu ?

Ed Fisher, entrepreneur américain et ancien militaire. Fisher a créé son barbecue basé sur les principes de conception de la céramique ancienne et cuisinières à charbon. La première Gros œuf vert magasin ouvert à Atlanta en 1974. En 2001, il arrive en Europe et révolutionne la haute cuisine en plein air.

Pourquoi on l'aime ?

Des versions de cuisinières en forme de dôme au feu de bois en céramique ont été trouvées dans des ruines archéologiques du monde entier, et c'est au Japon qu'Ed Fisher les a rencontrées pour la première fois. Il y était stationné dans la marine américaine dans les années 1950 et utilisait des mushikamados traditionnels (cuiseurs à riz en forme d'œuf), qui ont servi de point de départ à sa conception.

Après avoir lancé le premier modèle, Fisher a travaillé pour perfectionner le Big Green Egg pour en faire quelque chose qui cuit encore mieux. Il a utilisé des matériaux innovants créés par des experts de la NASA pour fabriquer un barbecue qui présente aujourd'hui à la fois une excellente isolation thermique et une capacité à résister aux éléments agressifs lorsqu'il n'est pas utilisé. C'est le morceau ultime de

jardin kit pour les gourmets et transformera même le grill le plus amateur en un chef à part entière.

Si vous êtes fan du Big Green Egg, vous serez en bonne compagnie: le barbecue est considéré comme le meilleur dans son domaine. classe par de nombreux chefs étoilés Michelin et compte même Holly Willoughby et David Beckham parmi ses célébrités utilisateurs.

Pourquoi tu l'aimeras pour toujours ?

Le Big Green Egg peut être utilisé pour rôtir, fumer et cuire lentement, ainsi que pour les grillades traditionnelles, et, grâce à sa conception, peut atteindre des températures très élevées que les fours et grills domestiques normaux ne peut pas.

Il est possible de cuisiner directement (à l'aide d'une poêle ou d'une plancha directement sur les flammes) ou indirectement (à l'aide d'ustensiles qui créer une chaleur homogène autour du système), et la marque propose des conseils pour paramétrer l'équipement à son configurations. Il existe également des communautés animées de fans, connus sous le nom de « Eggheads », qui échangent des trucs et astuces en ligne sur la façon de tirer le meilleur parti des barbecues.

Bien qu’il s’agisse sans aucun doute d’un investissement, le Big Green Egg est assorti d’une garantie à vie et sa polyvalence inhérente garantit que sa valeur va bien au-delà de la saison habituelle des barbecues.

Découvrez la gamme complète sur biggreenegg.co.uk.

Qu’est-ce qui fait une icône du design ?

Pour qu’une pièce soit véritablement emblématique pour les éditeurs HB, elle doit:

• Soyez un article pour la maison reconnaissable qui mérite le feu des projecteurs.
• Illustrez un design innovant, qu’il provienne du grand public ou d’une salle d’exposition haut de gamme.
• Avoir de la longévité et résister vraiment à l’épreuve du temps.
• Servir d'objet de désir – beau, oui, mais utile aussi.

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