Target a une nouvelle allée pour les gourmands

Faire l'épicerie chez Target est sur le point de devenir beaucoup plus facile maintenant que plus d'alcool est impliqué. Après qu'un endroit ait demandé un permis d'alcool non seulement pour vendre, mais servir de l'alcool, d'autres déplacent les rayons de bière et de vin au premier plan du magasin. Maintenant, l'entreprise installe des caves à bière sans rendez-vous.

La rue rapporte qu'après avoir augmenté ses stocks de bières artisanales d'environ 100 variétés à plus de 300 et vu les ventes de mousse locale augmenter de plus de 40 pour cent, Target déploie maintenant sa toute première série de « cavernes à bière », remplies de bières de marques régionales et les plus vendues comme Goose Island et Two Frères.

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Vendre de l'alcool n'est pas un concept entièrement nouveau pour Target, qui propose du vin et de la bière dans les rayons de près de 1 400 magasins dans 37 États depuis près de 15 ans. Mais élargir le portefeuille et le mettre sous les projecteurs est une nouvelle initiative audacieuse. Selon The Street, « la cave à bière est une extension du concept de localisation de l'entreprise et, plus largement, de son transformation stratégique de la marque", ce qui signifie qu'il s'est concentré sur des offres tendance dans le domaine de l'épicerie, comme le meilleur bières d'été et en bonne santé, plus collations nutritives.

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