10 experts en voyages révèlent leurs vacances de rêve

Rédactrice de voyages et éditrice invitée de Le meilleur récit de voyage américain 2015 (sans parler de la star de films classiques tels que Pretty in Pink et Mannequin).

"J'aimerais nager avec les baleines et voir les aurores boréales, et j'ai toujours voulu faire une randonnée sur le circuit Paine en Patagonie. J'aimerais aussi traverser le Sahara. J'y suis allé une fois pendant quelques jours et j'ai trouvé que ce n'était pas du tout ce à quoi je m'attendais – et j'ai aimé l'effet que l'endroit avait sur moi. Je veux aller en Birmanie avant que le McDonald's n'y arrive. Dans cette veine, je ferais mieux de me dépêcher à Cuba. Et comme l'a dit un jour Audrey Hepburn, Paris est toujours agréable."

Styliste et propriétaire des hôtels et spas Coqui Coqui au Mexique.

"Mon rêve est de visiter l'oasis de Siwa en Egypte. je resterais au Adrère Amellal hôtel et allez au marché chercher des trésors et des tissus pour vous inspirer. J'aimerais aussi partir dans le désert pour observer les étoiles et rester dans un camp bédouin local. J'apprécierais la nourriture végétarienne régionale riche en épices et en saveurs, y compris le pain bessara et baladi. Je suis déjà allé en Égypte, mais je ne suis jamais arrivé à l'oasis de Siwa. J'aime l'idée que c'est au milieu de nulle part et je trouve le concept d'oasis - l'expression de la vie et de la survie dans une grande étendue de néant - vraiment intrigant. J'ai aussi toujours été fasciné par le peuple berbère. C'est une belle culture."

Hôte de la nouvelle émission Travel Channel de ce mois-ci "50/50"

"Le voyage dont je rêve le plus est d'aller en Finlande pour voir les aurores boréales - c'est sur ma liste de choses à faire depuis des années. Après avoir vu la Laponie finlandaise, j'aimerais passer quelques jours dans la grande ville d'Helsinki. Je serais sûr de me promener dans le Design District de 25 pâtés de maisons, en profitant du type de magasins qui n'existent dans aucun centre commercial. Pour terminer la soirée (qui commence vers 14h à certaines périodes de l'année), j'aurais un très long dîner à Restaurant Spis, un restaurant confortable de 18 places qui sert les ingrédients locaux les plus frais. Je ferais le plein en Finlande."

Fondateurs du site de l'hôtel boutique Monsieur et Madame Smith.

« Nous avons trois voyages en tête et le premier est le Japon. Nous attendions que nos enfants soient assez grands pour expérimenter la folie de Tokyo – cela leur épaterait. Nous aimerions aussi visiter les montagnes au Japon. Nous avons entendu dire que skier là-bas est, comme dirait notre enfant de huit ans, « épique! Le deuxième voyage est le Costa Rica. Chaque année, nous aimons faire quelque chose d'aventureux et pour 2016, le Costa Rica est en tête de liste. Tout hôtel où vous pouvez arriver en rafting, comme vous pouvez le faire au Pacuare Lodge à Limón, mérite une place sur une liste de seaux. Enfin, une visite en Argentine serait un voyage dans le passé. Moi [Tamara] j'ai vécu deux ans en Amérique du Sud et je ne me sentais nulle part aussi latino que Buenos Aires. J'aimerais revenir en arrière et me perdre à nouveau dans le tango dans les rues, voir comment les choses ont changé et aussi rouler dans la campagne sans fin."

Le cerveau culinaire derrière le nouveau restaurant de l'hôtel Manta au Cape, un hôtel Thompson à Cabo San Lucas et Moxi à l'hôtel Matilda à San Miguel de Allende, au Mexique.

"Je meurs d'envie d'aller à Istanbul, New Delhi et Bangkok. Je vois un lien entre notre profil de saveur mexicain et les profils culinaires de ces destinations. Je ferais l'expérience à la fois de la culture de la cuisine de rue et des restaurants contemporains qui proposent une cuisine sans prétention avec beaucoup de saveur. »

Directeur Marketing & Communication chez Bunkhouse, un groupe hôtelier qui comprend les retraites de charme d'Austin, l'hôtel Saint Cecilia et l'hôtel San Jose.

"J'adorerais faire un long voyage à travers l'Afrique du Nord, de Marrakech à Alexandrie. Je veux voir "la ville bleue" de Chefchaouen et rendre visite aux maîtres musiciens de Jajouka, qui interprètent cette musique de transe soufie vieille de 1200 ans - William S. Burroughs, Timothy Leary et Brian Jones des Rolling Stones faisaient partie de ceux qui ont fait des pèlerinages pour écouter leur musique dans les années 1960. Il y a les ruines romaines de Dougga en Tunisie et le musée Dar Essid avec ses couches de conception islamique ornée. Je consacrerais pas mal de temps à explorer les hammams, en m'assurant de m'arrêter un jour ou deux à La Sultane à Marrakech, qui a l'air sublime. Je rêve aussi de plonger à Héracléion, l'ancienne cité égyptienne engloutie au large d'Alexandrie. Les images sont complètement incroyables, tout droit sorties d'un film de James Bond."

L'hôtelier et restaurateur derrière le Sunset Tower Hotel à West Hollywood.

"Plus que tout, je veux aller en Afrique du Sud. Tous ceux qui ont été disent que cela change la vie et que les paysages et les animaux sont si beaux. J'aimerais faire un safari et aussi visiter les vignobles. Les Domaine Delaire Graff, qui surplombe la vallée de Stellenbosch et s'étend sur environ 50 acres de vignobles, a l'air incroyable."

Créatrice de fourre-tout, de sacs de week-end et de porte-passeports convoités sous sa marque Claire V.

"J'aimerais aller à Bora Bora et séjourner dans l'une de ces huttes ou bungalows sur pilotis dont le sol vitré permet de regarder directement dans l'eau. Je voudrais manger de la très bonne nourriture, quelque chose d'exotique et épicé cuit dans des feuilles de palmier avec du riz. Je jouais au tennis tous les matins, je faisais de la randonnée tous les après-midi et je ne faisais rien d'autre que lire sur la plage de sable blanc et nager dans le magnifique océan. C'est ma destination de liste de seaux parce que ça a l'air tellement relaxant."

Spécialiste principal du voyage pour le site Web de l'hôtel-boutique Mr & Mrs Smith.

"Il y a deux voyages que je veux faire avec ma famille et un avec mon homme. D'abord, j'emmènerais ma famille au Bhoutan. Là-bas, ils ont inventé le terme GNH, qui signifie « bonheur national brut ». Ne voudriez-vous pas aller quelque part comme ça?! C'est un grand voyage - vous avez besoin d'au moins 10 jours pour le faire correctement. Je resterais à l'hôtel Amankora et à Uma by Como, Paro. L'autre voyage en famille est la Nouvelle-Zélande. Là, tout ressemble à une scène du Seigneur des Anneaux… tout simplement époustouflant. Nous sommes une famille aventureuse - je veux dire que je ne sauterais pas d'un pont, mais j'aimerais faire de la randonnée. Je resterais à Eagles Nest dans la baie des îles. Et enfin, j'adorerais faire Patagonia avec mon mari. Nous montions dans un bateau pour voir les grottes et aussi faire de l'équitation."

PDG de Surf aérien, la compagnie aérienne à volonté basée sur l'adhésion.

"Au sommet de ma liste se trouve le Machu Picchu. En termes d'activités, j'adore cuisiner et profiter de cuisines nouvelles et différentes, donc suivre un cours de cuisine péruvienne serait certainement sur l'itinéraire. Je suis un passionné d'histoire et fasciné par la civilisation Inca, donc cela m'attire pour ces raisons. Aussi, j'ai entendu dire que le Pérou est l'un des endroits les plus pittoresques de la planète. Je suis allé aux îles Galápagos, mais je n'ai par ailleurs pas voyagé du tout en Amérique du Sud. J'ai eu la chance de voyager dans de nombreux endroits magnifiques, de la Toscane à Bali, mais c'est le seul domaine que je n'ai pas encore exploré."