Comment éviter que vos aliments ne se gâtent lors d'une panne de courant
1Gardez votre réfrigérateur fermé.
Sérieusement, gardez-le fermé. Sauf si absolument nécessaire, il n'y a aucune raison de l'ouvrir. S'ils sont fermés, les aliments dans votre réfrigérateur peuvent rester froids pendant quatre heures. Vous avez plus de latitude avec le temps pour les aliments dans le congélateur, qui peut rester froid jusqu'à 48 heures s'il est plein et 24 heures s'il est à moitié plein.
2Achetez de la neige carbonique ou des sacs de glace à l'avance.
Si vous savez qu'une tempête approche et que votre maison est susceptible de perdre de l'électricité, achetez de la neige carbonique ou des sacs de glace à conserver dans votre réfrigérateur. Si vous perdez de l'électricité pendant une longue période, cela pourrait considérablement aider à économiser votre approvisionnement alimentaire. Selon le FDA, 50 livres de glace carbonique peuvent garder un congélateur bien rempli au frais pendant deux jours.
La plupart des aliments devraient être bons à manger si les portes sont restées fermées, mais attention, tout ce qui a été conservé à 40° ou plus pendant plus de deux heures n'est pas bon à manger. Si vous perdez de l'électricité lorsqu'il fait chaud, les aliments doivent être jetés après une heure s'ils sont exposés à des températures de 90 ° ou plus.
4Si votre nourriture est entièrement vérifiée et prête à être consommée, soyez très prudent.
Même si les aliments dans votre réfrigérateur sont encore froids et que l'électricité a été coupée depuis peu de temps, vous devez toujours faire très attention, en particulier lorsque vous mangez de la viande, des produits laitiers, des œufs ou du poisson. Assurez-vous que tout est cuit à une température interne sûre pour vous assurer que toutes les bactéries d'origine alimentaire sont détruites.
