Lettre de la rédaction de Jo Saltz avril 2020

Joanna Saltz: Nous sommes à Portland, qui, en ce qui me concerne, est la capitale du développement durable de ce pays. Donc, ce que je veux savoir, c'est que vos clients vous demandent s'ils vous poussent à la durabilité ?

Andée Hess: Ce que nous entendrons, c'est qu'ils veulent vivre d'une manière à très faible impact environnemental. Ils veulent donc des tissus biologiques et tous les produits alimentaires naturels. J'essaie d'avoir la conversation, qu'est-ce qui est important pour vous? Est-ce la longévité? Parce qu'il existe d'autres façons de disséquer ce qu'ils veulent vraiment, pas seulement du tissu biologique, mais peut-être du tissu fabriqué localement.

Jo: Sentez-vous la responsabilité de pousser cet agenda?

Max Humphrey : Je pense que ce qui est important pour moi, c'est la transparence, et ce n'est pas nécessairement quelque chose que les clients demandent, mais quand je leur dis où quelque chose d'où vient l'histoire ou quel est l'impact environnemental, c'est quelque chose qu'ils retiennent et racontent à leurs amis et famille. Si je leur dis: « nous l'avons acheté à des artisans du Vermont et c'est leur engagement envers la durabilité », cela se répète. Ce n'est donc pas quelque chose qu'ils demandent, mais c'est une histoire à laquelle ils peuvent s'accrocher.

Andée: Une partie de cette conversation est également que si c'est Portland ou régional, ils ont une sensibilité plus forte que si vous travaillez hors de l'État avec d'autres clients. Je pense que l'approvisionnement local est quelque chose auquel nous sommes très attentifs, car nous avons des ressources incroyables pour les fabricants et les fabricants locaux.

Jo: Pouvez-vous en donner un exemple?

Andée :Pratt & Larson par exemple, c'est une salle d'exposition de carreaux qui fabrique le carreau ici afin que vous puissiez vous impliquer et l'obtenir en temps opportun. Je pense que l'expédition est également très intéressante, car vous pouvez obtenir des produits n'importe où, tout le temps. À Osmose, nous avons réfléchi davantage, y a-t-il un endroit proche que nous pouvons utiliser pour réduire cette empreinte carbone.

Maximum: La bonne chose à propos de Portland est que non seulement vous pouvez être local, mais vous pouvez également devenir hyper local. Vous pouvez obtenir une table qui est faite ici de bois, c'est du bois récupéré de l'Oregon. C'est une question de matériaux.

Katie Dahl: J'ai vu des clients poser des questions à ce sujet pour des sujets très spécifiques mais pas pour toute leur maison. Cela revient souvent lorsque nous parlons de parquets et de terrasses en bois, car nous savons que nous pouvons les obtenir localement. Je suis donc heureux d'entendre que les clients se renseignent même à ce sujet. Personnellement, on essaie de leur parler de la fast fashion de la décoration d'intérieur et de telle et telle approche pour acheter des meubles que l'on veut avoir de la longévité, et qui ne sont pas forcément fabriqués en un autre pays Même si ce n'est pas local, je pense toujours qu'il y a de la valeur à ce qu'il soit fabriqué aux États-Unis et qu'il soit fabriqué avec une qualité que, vous savez, ce cadre va tenir en haut. Il y a aussi beaucoup de meubles dans le monde déjà fabriqués et existants, et je pense que nous essayons certainement d'encourager nos clients à les regarder comme des meubles vintage.

Maximum: C'est finalement le plus durable.

Jo: Max, vous en avez un peu parlé, mais je pense que c'est aussi une grande partie de l'éducation, n'est-ce pas? J'aime que vous encouragez vos clients à penser de cette façon à propos du vintage.

Katie: Cela demande beaucoup plus de travail, je pense de notre part, mais je pense vraiment que cela donne plus de couche, le rend plus unique.

Holly Frères: Je pense aussi qu'à Portland, nous tenons en quelque sorte pour acquis combien nous avons. Vous savez, le noyer noir de l'Oregon, le chêne blanc de l'Oregon, nous pouvons sortir dans la cour, choisir la dalle que nous voulons. C'est vraiment à portée de main. C'est donc une façon de faire des choses que nous ne considérons même pas comme durables. C'est juste que nous avons l'opportunité de le faire ici parce que c'est déjà mis en place. Les gens font ça depuis des décennies.

Maximum : Vous suivez Salvage Works? Ils viennent de poster qu'ils ont des dalles de bois, des poutres provenant d'un naufrage au large de la côte de l'Oregon à partir de 1917. Et c'est une histoire. Je veux dire, c'est ça le design d'intérieur, non? C'est raconter l'histoire et ainsi tout le monde y gagne.
Jo: Cela ajoute également à la couche de votre pièce. Je veux dire, ce n'est pas amusant pour un designer de tout acheter dans une boîte ou dans une salle d'exposition. L'idée que les choses viennent avec l'histoire ou la trame de fond ou quelque chose est ce qui rend l'espace vraiment spécial. Mais une autre chose est qu'une grande partie de cette conversation tourne aussi autour des gens qui ont de l'argent. Droit? Et vous savez, souvent, vous savez, soyons honnêtes, une peinture à faible teneur en COV peut être plus chère. Alors, comment les personnes sans gros budget peuvent-elles pratiquer la durabilité dans leur maison?

Maximum: Vintage prend cette catégorie. Mais aussi, je veux dire, c'est super pour nous de pouvoir acheter localement et de dépenser l'argent de nos clients, mais c'est plus intéressant de moi avec la durabilité quand elle est évolutive, et il y a des entreprises qui le font ou s'y engagent hypothétiquement, Comme IKEA a déclaré qu'ils allaient commencer à utiliser tous les matériaux recyclés d'ici 2030. C'est excitant quand c'est évolutif. C'est le plus gros vendeur de meubles au monde, donc ça peut vraiment changer quelque chose.

Si elles ne s'engagent pas comme ça, ces entreprises l'utilisent simplement comme un mot à la mode marketing. J'ai demandé à une cliente de voir une chaise qu'elle aimait et je me suis dit, je ne connais pas cette entreprise; Je vais les examiner. Leur baratin sur leur site Web est du genre "nous utilisons des usines au Vietnam, en Chine et en Inde et nous y allons et nous nous assurons qu'elles respectent nos normes strictes". C'est ça. Il n'y avait pas, quelles sont ces normes strictes? Il y a des entreprises qui font du bon travail: Sunbrella, par exemple, a tellement de littérature sur leur site Web sur ce qu'elles font et ce que cela signifie réellement.

Jo: Je pense que l'essentiel, c'est qu'il n'est pas difficile de trouver des endroits qui marchent bien, il suffit de prendre le temps de se renseigner.

Houx: Je pensais juste aux différents aspects de la durabilité parce que je pense que lorsque nous commençons à penser à ça, au début c'est comme du bois et des textiles récupérés et certaines de ces choses, mais il y a certainement un niveau. Si on parle de design résidentiel, vous souhaitez installer un chauffe-eau ou Insta-hot à votre évier? C'est juste une chose que nous demandons quand nous parlons de cuisines et puis j'ai juste pensé, quel gaspillage d'énergie avoir un élément chauffant pour votre thé. C'était juste un de ces luxes que nous avons toujours en quelque sorte inclus et puis un jour j'ai pensé, oh mec, vraiment?

Maximum: Vous pouvez cependant le compenser. Dites, d'accord, nous mettrons l'Insta-hot mais nous utiliserons le lave-vaisselle qui n'utilise aucun produit chimique.

Katie: J'ai parlé à mes clients de l'Insta-hot. Tout d'abord, ce n'est pas suffisant pour le thé en tant que vrai buveur de thé, il ne fait jamais chaud cependant.

Houx: Certaines de ces choses sont des choses de commodité américaines que nous aimons peut-être tenir pour acquises. Dans une cuisine haut de gamme, nous voulons avoir les cloches et les sifflets, mais quelles sont les choses qui nous sont réellement vendues et qui ne sont pas réellement durables ?

Jo: Ouais, quelqu'un m'a demandé si je voulais l'Insta-hot et j'étais comme, non, mais je me rends compte maintenant que je n'ai même pas de bouilloire. Je suppose que je devrais acheter une bouilloire.

Maximum: Comment chauffez-vous l'eau? Tu le fais bouillir?!

Jo: Je fais bouillir de l'eau si j'en ai besoin.

Maximum: Vos enfants n'aiment pas le chocolat chaud ou quelque chose comme ça?

Jo : En fait, je fais du chocolat chaud à la vieille école, du lait sur la cuisinière.

Andée: En fait, je veux revenir sur votre question initiale parce que je voulais en quelque sorte entendre ce que les gens pensent de la durabilité en termes d'abordabilité. Parce que je lutte avec cette dynamique avec les clients sur ce qu'ils pensent de l'abordabilité. Si j'avais l'argent, je pense que je serais prêt à l'investir dans les pièces que j'essaie de leur vendre, c'est là que je me sens confiant dans une conversation avec eux. Mais il est vraiment difficile d'avoir une conversation sur l'abordabilité lorsque la plupart des clients sont exposés à la mode rapide des meubles de détail.

Katie: C'est ce qu'on appelle le jetable. Donc si tu es d'accord avec ça, tu vas m'appeler dans un an et demi et merveilleux, on recommencera.

Andée: J'essaie de leur rappeler que nous valorisons les artisans locaux qui devraient pouvoir se permettre de vivre et de payer leur propre salaire. Donc, comme le fait que leur chaise soit chère, gardez à l'esprit le nombre d'heures qu'ils ont passées là-dessus et à quoi ressemble votre temps. Donc, lorsque vous comparez cela à un autre pays qui ne respecte pas ces normes, vous devez prendre cette décision consciente pour savoir si cela vous convient.

Jo: 100%. La chose que j'essaie certainement d'apporter à Maison Belle est je pense qu'il est déraisonnable pour nous de s'attendre à ce que tout le monde puisse se permettre la version la plus chère de tout dans une maison. Droit? Nous devons faire de la place dans notre univers aux personnes qui ne peuvent se permettre que des choses chères et qui ont besoin d'acheter d'autres choses peu coûteuses. Je pense donc que cela revient à ce que Max disait plus tôt à propos de la connaissance. Comprenez où vous voulez et pouvez dépenser l'argent.

Andée: Je dis juste à mes clients, c'est, c'est super, c'est super abordable. Je pense que nous devrions également mentionner toute cette idée de green-washing. Nous sommes arrivés à un point où tout disait que c'était vert. Mais je pense que la vraie durabilité est vraiment de trouver des choses qui se trouvent dans votre communauté, et tout est là. Tout ce dont nous avons besoin pour combiner la céramique, les tables, les chaises et les pièces vintage se trouve dans un rayon d'environ six milles de l'endroit où nous étions assis, oui. Si vous passez juste le temps de regarder autour de vous et d'apprendre à connaître les magasins et les gens.

Katie: Je pense également que l'embauche d'un professionnel de la décoration d'intérieur expérimenté est un choix durable, car nous savons ce que nous faisons.

Houx: C'est intéressant parce que vous avez parlé des enfants et je vais dissuader les gens de remplacer souvent leurs meubles lorsqu'ils ont des tout-petits parce qu'ils veulent juste un autre tapis jetable. Je me dis: "N'achetez pas un autre tapis jetable pour le moment. Nous ne avoir besoin passer huit heures à te trouver un tapis que tu jetteras."

Katie: Je trouve que les enfants semblent monter les enchères avec la transparence où tout à coup, quand les gens ont des enfants, ils commencent à penser à des choses comme le dégazage.

Maximum: Comme s'ils lisaient un article sur Goop et qu'il disait que vos plans de travail contiennent des produits chimiques et ils sont comme, je dois n'avoir aucun produit chimique dans mes comptoirs et tout ce que vous avez à faire est de dire: "D'accord, celui-ci non."

Andée : Je suppose que c'est en quelque sorte ce que j'essayais de dire plus tôt, c'est que je pense qu'à un certain niveau, les gens font ce qu'ils peuvent, c'est peut-être plus que ce qu'ils faisaient avant. Je ne veux pas m'excuser, mais tout le monde ne peut pas se permettre la version la plus chère, pas la version durable de l'intérieur. Droit? Donc, s'il y a de petits changements qu'ils peuvent faire, comme rénover leur canapé plutôt que d'en acheter un tout nouveau ou de s'en tenir à l'ancien tapis, c'est génial.

Jo: D'accord, alors à qui revient la responsabilité? Durabilité?

Katie: Je veux dire, tu dis juste que c'est à tout le monde? Oui. C'est notre responsabilité d'apporter des suggestions et de parler de l'approvisionnement local et c'est leur responsabilité de dépenser leur argent.

Andée: J'ai été très agréablement surpris la dernière fois que je suis allé à Point haut pour voir cela au premier plan. J'étais heureux d'apprendre que c'était une conversation qui avait lieu. Je pense que les entreprises essaient vraiment de faire de leur mieux aussi.

Maximum: Avez-vous des clients plus jeunes, comme des clients du millénaire, qui se soucient plus de cela que des clients plus âgés ?

Andée: Ça dépend.

Maximum: Je trouve que les clients plus jeunes pour moi sont plus difficiles à éduquer et sont plus natifs du numérique et plus habitués à ajouter au panier de gros achats, et c'est donc plus un coup de pouce, plus d'éducation et un client plus âgé qui a plus de temps et d'argent, je peux vendre un peu mieux sur un héritage, durable pièce. La seule bonne chose que je pense que les entreprises américaines doivent maintenant faire est de rattraper leur retard sur les achats en ligne. Vous savez, Urban Electric a maintenant un programme de livraison rapide, tout comme de nombreuses entreprises de conception haut de gamme. Personne, même le client le plus haut de gamme, n'attendra plus 16 semaines pour quoi que ce soit.

JS: Absolument. Cela vient de me venir à l'esprit: pensez-vous à la durabilité dans la démo?

Houx: Oui, nous avons démoli notre maison et l'avons déconstruite. Alors on a démonté le toit, on a démonté la cheminée comme vous la construisez, mais à l'envers. Mais en ce qui concerne le don, je pense que les gens ne le savent même pas. Comme le montant dont vous faites la démonstration—chaque pièce est recyclable, droit? Les toilettes, les briques de parement, le toit, chaque pièce, vous pouvez soit les livrer à un endroit où ils viendront les récupérer, puis vous pourrez les déduire de vos impôts en tant que don fiscal.

Katie: J'ai l'impression que quelque chose que l'industrie peut également améliorer, c'est le processus d'échantillonnage. Il y a beaucoup d'échantillons qui sont gaspillés. Les entreprises ne les reprennent pas toujours et elles sont parfois livrées dans un emballage ridicule. Et nous avons tous besoin d'échantillons, mais s'il y avait un système que j'avais l'impression de promouvoir moins à jeter, ce serait génial.

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