Jenni Pulos de Flipping Out Interview
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Jenni Pulos, la co-star de la télé-réalité dans l'émission télévisée Bravo Péter les plombs et chef de l'exploitation de Jeff Lewis, révèle ce qui se passe dans les coulisses et ce que c'est vraiment de travailler pour un patron qui refuse d'avoir des condiments dans le réfrigérateur.
Que savez-vous des cuisines ?
Ma famille a lancé la chaîne de restaurants Old Spaghetti Factory. Avant d'ouvrir la fabrique de spaghettis, ils avaient des cafés. Et mon arrière-grand-père avait un petit stand de cornichons pendant la guerre, donc nous avons définitivement une famille de restaurateurs. De plus, ils ont trié sur le volet toutes les antiquités pour chaque restaurant. Je suis très fier de ce que ma famille a fait.
Avez-vous des appareils de cuisine préférés?
Oui, la poêle où je prépare le dîner de mon chien. Je m'assure que mes chiens ont de la nourriture maison. Je ne cuisine pas autant pour moi-même. J'adore mon gril George Foreman. Si je rentre tard, je lance quelque chose sur le contremaître. C'est sympa et rapide. J'aime aussi cette machine à café individuelle, Keurig. C'est une tasse de café, shazam !
Quelles sont les forces de conception de Jeff Lewis ?
Sa capacité à visualiser: une pièce, un espace, la manière dont les meubles doivent être placés dans une pièce, comment une cuisine doit être conçue. Tournant dans le quartier de 60 maisons, il a appris par expérience. Il accorde beaucoup d'attention au budget, et c'est évidemment quelque chose d'important en ce moment.
Il aime aussi, aime vraiment, ce qu'il fait. Lorsqu'il entre pour la première fois dans une maison, il voit tout de suite ce qu'il en ferait. Et au fil des ans, il s'est aussi assimilé à ce que les autres voudraient. Aussi, être capable de gérer les erreurs est une grande partie du succès.
Vous a-t-il donné des leçons ?
Il m'a appris à réduire l'encombrement. Je ne serai jamais Jeff Lewis. Je veux que ma maison ait des couches de confort, mais je vois ses points de vue sur les choses. On peut toujours être plus organisé. L'ai-je totalement mis en œuvre? J'y travaille. Pas de bébé. C'est marrant parce que j'organise bien sa vie.
Jeff a-t-il des besoins spécifiques en cuisine ?
Pas de condiments au réfrigérateur. Je trouve drôle le truc sans condiments. Il aime toutes les étiquettes orientées de la même manière. Il n'aime pas les odeurs; il est très sensible aux odeurs, donc pas de restes. Zoila cache des choses dans sa chambre, et il parvient également à trouver ces choses.
Tous les aliments surgelés doivent être alignés parfaitement droit. Si quelque chose est à peu près d'un demi-pouce, vous allez en entendre parler. Les poubelles aussi. Et je l'ai vu allumer le four une fois. Cependant, je pense qu'il concevra une merveilleuse cuisine. Il a conçu plus de 50 cuisines et sait ce que veulent les gens, qu'ils soient célibataires ou membres d'une famille nombreuse.
Si les clients veulent rénover leur maison, où leur recommandez-vous de dépenser leur argent ?
La cuisine. S'ils n'ont qu'une seule salle de bain, ajoutez une demi-baignoire pour la revente. Aussi, le placard principal. C'est crucial lorsque vous vivez avec votre conjoint ou partenaire; Je ne pense pas qu'ils réalisent qu'ils ont tout leur ensemble de chaussures, et vous avez tout votre ensemble de chaussures.
Mais surtout, je pense à la cuisine. C'est là que tout le monde se rassemble. Quelqu'un fait ses devoirs, quelqu'un est sur son iPad, quelqu'un cuisine. La salle à manger formelle n'est plus autant utilisée. Vous ne vous retrouvez pas toujours dans les cuisines des autres? Et même quand c'est plein à craquer, tu te dis: « Pourquoi tout le monde est-il entassé dans la cuisine? »
Des maisons de célébrités que vous admirez ?
Chez Diane Keaton. Je trouve son goût éclectique mais charmant. Je pense que ses affaires sont fantastiques. Aussi, un de mes amis, Steve Levitan, qui est un producteur de Famille moderne, a une maison moderne à Malibu que j'adore. C'est sur la plage et c'est beaucoup de verre.
Alors, quelle est la cuisine de vos rêves ?
La cuisine de mes rêves est spacieuse et contient un médecin grec. Sérieusement, j'aime un style moderne et chaleureux. Et j'aimerais un petit coin salon avec un canapé.
Regarder Péter les plombs sur Bravo, les mardis de 21h à 22h ET.
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