Conseils de conservation du vin des pros - Comment construire une cave à vin
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Que vous soyez un œnophile avec une collection digne d'un vignoble toscan ou que tout votre vocabulaire vino commence et se termine par le mot boisé, le bon vin configuration du stockage est un investissement intelligent. Oui, c'est vrai qu'une bonne garde signifie beaucoup d'argent: expert HomeAdvisor Dan DiClérico dit qu'une salle de base de 25 pieds carrés et 500 bouteilles commence généralement à environ 20 000 $, tandis qu'un espace entièrement aménagé de 150 pieds carrés pourrait vous coûter 100 000 $. Si vous ne cherchez pas à faire toute la place, il existe une autre façon d'investir dans le bon appareils électroménagers, qui viennent à une gamme de prix. Heureusement, il existe des tonnes de conseils créatifs pour le stockage du vin et d'excellentes solutions technologiques pour les petits espaces et les budgets aussi, y compris ceux qui ne coûteront littéralement pas un centime lorsque votre budget de service de bouteille est zéro. Continuez à lire et levez un verre à de meilleures caves et
conception de bar à la maison devant.Avant de construire...
Ce sont les trois clés pour garder votre vin en parfait état.
Jane Beiles
Lumière faible
Trop de soleil direct accélère le vieillissement, alors « soyez conscient de vos expositions », explique la designer Michelle Morgan Harrison. En d'autres termes, assurez-vous qu'il n'y ait pas trop ou trop peu de lumière (c'est un peu comme l'entretien des plantes, dans la mesure où les raisins peuvent être difficiles). Si vous souhaitez garder votre collection exposée, choisissez un boîtier en verre filtrant les UV et remplacez les ampoules à incandescence par des ampoules LED basse tension qui émettent moins de chaleur, conseille le designer Brigitte Romanek.
Stephen Kent Johnson
Climat frais
Gardez les niveaux d'humidité autour de 60 pour cent (assez sec pour empêcher la moisissure mais assez humide pour empêcher les bouchons de se dessécher) et la température à environ 55 degrés Fahrenheit, dit Romanek. Installez un système de réfrigération à compresseur pour une pièce complète - installez-le dans le plafond pour un déguisement élégant - ou optez pour un refroidisseur à vin intégré dans un îlot de cuisine, une armoire ou une autre surface.
Matthieu Millman
Positionnement correct
Le stockage des bouteilles horizontalement empêche l'oxygène de s'infiltrer à travers le bouchon (cela peut avoir un impact sur la qualité et la conservation et peut également faire gonfler les bouchons). Pour ceux qui recherchent la forme et la fonction, pensez à une étagère murale en bois de noyer, de cerisier ou d'acajou, qui peut toutes résister à des niveaux d'humidité plus élevés et éloigner la moisissure.
Pas de chambre? Pas de problème.
Ces appareils économes en espace sont le rêve d'un artiste.
Cette colonne à vin mince dispose de trois zones climatisées indépendantes et peut contenir jusqu'à 100 bouteilles. Refroidisseur à vin encastrable Dacor, à partir de $7,999.
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Économisez de l'espace avec un réfrigérateur plein qui dispose également d'un tiroir à vin dédié. Réfrigérateur de centre de rafraîchissement Bosch série 800, $2,964.
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Frappez simplement sur le panneau avant de cette unité compatible Wi-Fi pour voir ce qu'il y a à l'intérieur. Il y a même un mode Champagne! Cave à vin signature LG, $6,299.
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