11 astuces de Thanksgiving incroyables et rapides

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Nous savons ce que vous pensez. Des piratages? Pour Thanksgiving?

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Eh bien, ils sont là-bas, et nous les avons trouvés pour aider à célébrer cette joyeuse fête. De la préparation des aliments à la distribution des restes tout en donner un coup de pied à la famille élargie par la porte d'entrée dire au revoir du fond du cœur, si vous évitez ces pièges, vous serez prêt pour un coma alimentaire agréable et paisible.

1. Vous passez tout votre temps à décortiquer du maïs.

Youtube/BarbecueAstuces

Au lieu de peler les mèches embêtantes et soyeuses des épis de maïs, chauffez simplement le maïs au micro-ondes ou faites bouillir l'épi entier et décortiquez-le ensemble. À ce stade, les soies et les enveloppes se sépareront facilement en un seul mouvement rapide.

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2. Vous épluchez l'ail en un million de petits morceaux.

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La maison de la ligne du ruisseau

Comme pour le maïs, il existe une astuce pour éplucher une tête d'ail. Secouez vigoureusement les têtes dans deux bols de taille similaire pendant environ 30 secondes et les couches se décolleront toutes seules.

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3. Vous avez du mal à éplucher les pommes de terre crues.

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Personne ne veut être coincé sur le devoir des pommes de terre à Thanksgiving—personne. De même, personne ne veut se passer de purée de pommes de terre. Cette astuce simple en deux étapes vous fera économiser beaucoup de temps et d'énergie.

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4. Vous servez de la sauce aux canneberges en conserve.

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Saviez-vous que réel sauce aux canneberges ne nécessite que trois ingrédients et prend moins de 10 minutes à faire? Utilisez cette recette super simple pour une sauce fraîche pour remplacer cette bouillie d'une boîte.

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5. Vous servez de la dinde sèche.

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Lorsque vous mettez votre dinde au four sans aucune méthode pour sceller son humidité, vous risquez de vous retrouver avec un oiseau sec. Essayez de cuire la dinde dans un sac à four pour obtenir une viande délicieuse et juteuse.

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6. Vous servez de la dinde sèche. (Oui, nous l'énumérons deux fois parce que c'est une infraction odieuse.)

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Pour une méthode alternative à la préparation d'un repas juteux, essayez l'astuce moderne de la "bière à l'arrière". Nous admettrons que ce n'est pas le nom le plus appétissant, mais il cuit l'intérieur d'une dinde à la vapeur, ce qui en fait un oiseau rosé et tendre.

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7. Vous sculptez avec des couteaux émoussés.

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Ne vous débattez pas pour trancher la viande de dinde avec un couteau à découper émoussé, surtout lorsque vous avez une «pierre à aiguiser» parfaitement intégrée dans votre tasse à café préférée.

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8. Vous servez une vieille croûte à tarte ennuyeuse.

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Au lieu de pincer et d'appuyer sans cesse sur le pouce, utilisez des ustensiles de cuisine courants pour créer une gamme de beaux motifs.

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9. Vous utilisez de la farine pour empêcher la pâte de coller.

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Beaucoup de gens étalent la pâte en saupoudrant leurs comptoirs et leurs rouleaux à pâtisserie d'une légère couche de farine. Mais en utiliser trop et cela change la saveur et la consistance de la pâte. Au lieu de parier sur le rapport pâte/farine, étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé, de papier d'aluminium ou de pellicule plastique.

Voir plus de conseils sur la pâte à biscuits ici.

10. Vous jetez des cookies brûlés.

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Ne gaspillez pas tous ces précieux ingrédients à cause d'un biscuit légèrement trop cuit. Utilisez une râpe à fromage pour gratter les morceaux brûlés et récupérer le reste.

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11. Vous perdez votre Tupperware.

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Soyons honnêtes. Votre verre fantaisie Pyrex ne vous sera pas rendu (on vous regarde, cousin semi-étranger, deux fois éloigné). Au lieu de dire au revoir à votre famille en même temps et Tupperware, renvoyez les invités à la maison avec des emballages jetables, comme des cartons d'aluminium vides.

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De:Livre rouge

Andrea FowlerAndrea est scénariste et productrice pour Redbookmag.com.

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