Comment nettoyer votre cuisine en purgeant tous les articles périmés

On dirait qu'elles vont durer éternellement, mais la plupart des épices perdent leur saveur après un certain temps, et la dernière chose que vous voulez quand vous avez fait l'effort de cuisiner est une nourriture fade. McCormick a un guide utile sur la durée de conservation de certaines épices. Les produits de base comme le sel entier et les grains de poivre peuvent durer plusieurs années, mais les herbes séchées sont pratiquement sans saveur après deux ans. Si vous ne vous souvenez plus quand vous avez acheté vos épices, il est probablement temps de les remplacer.

Si vous ne pouvez pas reconnaître la chose blobby qui est givrée, c'est probablement sûr à manger, mais elle n'aura plus aussi bon goût - ou pire, elle pourrait avoir cette redoutable brûlure de congélation. Blech! Il est donc préférable de le jeter, à moins que vous n'ayez une raison vraiment impérieuse de vous accrocher à des aliments au goût désagréable.

Pour maximiser la durée de conservation des aliments surgelés, assurez-vous de refroidir et

Le ketchup et la moutarde sont généralement bons pendant environ un an après ouverture, mais seulement si vous les avez toujours conservés au réfrigérateur. Ce diaporama de Délice vous guide à travers d'autres condiments de base, comme la mayonnaise et la sauce barbecue, et quand vous devez les jeter.

Comme pour les épices, les aliments en conserve ne dureront pas jusqu'à la fin du monde. En général, la plupart des boîtes de conserve peuvent être conservées jusqu'à cinq ans, mais seulement jusqu'à 18 mois si elles contiennent quelque chose de très acide, comme de la sauce tomate. Les dates d'expiration peuvent être déroutantes, alors vérifiez ceci explication utile. Cependant, si vous avez des boîtes de conserve cabossées ou qui ont développé une bosse étrange, jetez-les immédiatement car elles pourraient présenter un risque de botulisme.

À présent, vous savez que les vieilles éponges à vaisselle et à récurer abritent une tonne de germes. Si vous le pouvez les réutiliser d'une autre manière (pas sur votre vaisselle), faites-le.

Mais si vous ne pouvez pas, jetez-les et sélectionnez-en de nouveaux fabriqués à partir de cellulose biodégradable ou de luffa biologique, ou utilisez d'autres alternatives éco-responsables. Les vieilles serviettes découpées conviennent à la plupart des plats sales et peuvent être lavées; une brosse en bambou ou autre brosse biodégradable peut nettoyer les aliments plus durs et collés.

Il doit être accepté: Vous êtes jamais va utiliser ces petits paquets de sauce au canard de la place chinoise, alors autant les jeter. Une alternative: vous pouvez vider ces sauces dans des récipients en verre individuels, car en voir un pot dans votre réfrigérateur peut vous rappeler de l'utiliser. Il en va de même pour les ustensiles en plastique fournis avec votre nourriture.

Pendant que vous apportez des modifications, prenez l'habitude de demander des ustensiles ne pas à ajouter lors de votre prochaine commande à emporter. Après tout, vous ramenez la nourriture à la maison, vous pouvez donc utiliser vos propres fourchettes et cuillères, qui fonctionneront probablement mieux que celles en plastique fragile de toute façon. Ce sera meilleur pour votre cuisine et meilleur pour l'environnement à long terme.

Vous avez probablement entendu le histoire d'horreur des personnes décédées ou tombées gravement malades après avoir mangé des crêpes à base de mélanges périmés (parce qu'elles étaient allergiques à la moisissure à l'intérieur), mais la réalité est un peu moins effrayant. Oui, des spores de moisissures peuvent se développer dans un mélange à crêpes s'il se trouve dans un récipient ouvert qui a été exposé à l'humidité, ce qui pourrait favoriser la croissance de moisissures. Si la date de péremption est dépassée, vous devez absolument le jeter! Cependant, s'il a été dans un récipient scellé et non ouvert et conservé dans un placard sec et frais, il est peu probable que de la moisissure s'y soit introduite ou ait eu la chance de proliférer, vous pouvez donc le conserver.

Oui, ils durent longtemps - les écureuils qui les enterrent pour l'hiver comptent là-dessus - mais si ils sont décortiqués ou s'ils ont été dans un conteneur ouvert, ils rancissent après six à neuf mois (certains plus vite que d'autres). Assurez-vous donc de les grignoter le plus tôt possible et jetez-les si vous ne le faites pas.

Nous ne vous recommandons pas d'ajouter aux décharges déjà remplies de déchets plastiques. Mais si vos contenants sont rayés, troubles, tachés ou déformés, ou si vous les avez passés au micro-ondes un million de fois, ils ne sont probablement plus sans danger pour la nourriture. S'ils n'ont pas de couvercles assortis, ils ne sont pas non plus très utiles pour les restes. Recyclez les contenants que vous pouvez. Pour ceux qui ne sont plus sans danger pour la nourriture mais qui sont par ailleurs en bon état, réutilisez-les pour ranger toutes vos bricoles, comme les articles de toilette de salle de bain, les fournitures de premiers soins, les piles, les stylos, etc.

Prendre une page de Marie Kondo et débarrassez-vous de tous les articles de votre cuisine qui ne fonctionnent pas bien, que vous n'avez jamais touchés ou dont vous avez trop. Par exemple, avez-vous vraiment besoin cinq ouvre-vins? Donnez-les, recyclez-les ou demandez si l'un de vos amis les veut. Une cuisine minimaliste où vous pouvez tout voir et tout utiliser est efficace.