Le cocktail dont vous avez besoin pour votre fête des fêtes
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Organiser une fête ou un rassemblement de vacances ne signifie pas nécessairement que vous passez tout le temps dans la cuisine. Camille Styles partage une recette de boisson en gros de son nouveau livre, "Camille Styles Divertissant: Rassemblements inspirés et style sans effort."
"Je prépare chaque année une grande quantité de punch fruité et alcoolisé lors de la fête de mes vacances d'entreprise. Cette année, j'ai quadruplé la recette et il fallait encore en faire une deuxième fournée pour satisfaire, hum, des invités assoiffés! Celui-ci regorge de saveurs chaleureuses de cidre et d'épices, utilisant les pommes et leur jus de trois manières différentes. Et la meilleure chose à propos de punch? Les invités peuvent se servir des secondes sans avoir à demander !"
Punch au verger
Pour 6 personnes
½ bouteille de 750 ml de Riesling doux
1 pomme rouge, épépinée et tranchée
1 pomme verte, épépinée et tranchée
1 tasse de jus de pomme
2 cuillères à soupe de jus de citron
750 ml de cidre de pomme dur
Anis étoilé entier
Versez le Riesling dans un grand pichet puis ajoutez les pommes, le jus de pomme et le jus de citron. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure et jusqu'à 4 heures. Juste avant de servir, ajoutez le cidre et répartissez également dans des verres highball remplis de glaçons. Garnir d'anis étoilé et servir.
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