15 façons astucieuses de faire durer les aliments plus longtemps

Cela peut être incroyablement frustrant – et inutile – lorsque des aliments non consommés commencent à disparaître avant que vous n’ayez eu la chance de les manger.

C'est pourquoi il est bon de savoir comment faire durer vos aliments plus longtemps pour éviter le gaspillage.

Offrant de judicieux conseils, les experts en économie d'argent de CodesPromotionnels.org.uk ont révélé 15 astuces astucieuses pour augmenter la durée de conservation de vos courses et éviter le gaspillage alimentaire.

« Il existe de nombreuses astuces et astuces simples que vous pouvez utiliser pour prolonger la durée de vie des aliments et ainsi économiser de l'argent », a déclaré Darren Williams de CodesPromotionnels.org.uk. «Les Britanniques jettent de la nourriture si régulièrement et beaucoup ne réalisent pas à quel point ils jettent littéralement de l'argent à la poubelle.

« De petites choses comme nettoyer votre réfrigérateur

régulièrement et l'utilisation de papier poreux pour le fromage pourrait faire une grande différence.

Voici les 15 meilleurs conseils…

1. Gardez les bananes séparées des autres fruits

Il est important de conserver les bananes loin des autres morceaux de fruits car elles produisent beaucoup de gaz éthylène. Faire cela aidera à les empêcher de se gâter trop tôt. Une autre bonne idée est d'envelopper la couronne d'un régime de bananes dans du film alimentaire, ce qui prolongera leur durée de conservation.

2. Conserver les marchandises sèches dans des contenants hermétiques

Les aliments secs, y compris le riz et les pâtes, doivent être conservés dans des contenants hermétiques. Les pots et les boîtes en plastique sont parfaits car ils empêchent les petits acariens et insectes d'entrer.

3. Utilisez une solution de vinaigre pour les baies

Pour que vos baies durent plus longtemps, mélangez une partie de vinaigre distillé avec 10 parties d'eau et lavez vos baies dans la solution. Vous ne pourrez pas goûter le vinaigre sur les fruits, mais les fraises peuvent durer jusqu'à deux semaines de plus.

4. Conserver le gingembre au congélateur

Le meilleur endroit pour conserver le gingembre frais est en fait dans le congélateur. Non seulement le gingembre durera beaucoup plus longtemps, mais il sera également plus facile à râper et à peler.

5. Gardez les oignons dans une paire de collants

L'une des techniques les plus inhabituelles de cette liste consiste à conserver les oignons dans une paire de collants fins. Entre chaque oignon, faites un nœud et suspendez-le dans un endroit frais et sec. Ils dureront ensuite jusqu'à huit mois de plus.

6. Conserver les asperges comme un bouquet de fleurs

Coupez les extrémités de vos asperges comme vous le feriez avant de mettre des fleurs dans un vase. Placez-les dans un bocal avec un peu d'eau et enveloppez légèrement un sac en plastique sur le dessus avant de les mettre au réfrigérateur.

7. Congeler des herbes fraîches avec de l'huile d'olive dans un bac à glaçons

Pour prolonger la durée de conservation de vos herbes fraîches, essayez de les congeler dans un bac à glaçons avec quelques huile d'olive. Quand il est temps de les ajouter à votre cuisine, faites simplement fondre le cube et le tour est joué !

8. Nettoyez régulièrement votre réfrigérateur

Éliminez les bactéries en désinfectant et en nettoyant régulièrement votre réfrigérateur et placards. Cela aidera les aliments qui y sont stockés à durer beaucoup plus longtemps.

9. Utilisez du papier poreux pour emballer le fromage

Pour augmenter la longévité de votre fromage, vous devez le laisser respirer. Plutôt que d'utiliser une pellicule plastique ou du papier d'aluminium, optez pour du papier à fromage ou du papier sulfurisé pour envelopper votre délicieux fromage.

10. Serviette en papier avec de la laitue

La clé pour augmenter la durée de conservation de la laitue est de la garder à l'abri de l'humidité. L'eau fait flétrir le légume, alors placez une serviette en papier dans le récipient avec votre laitue après l'avoir lavée, pour absorber tout excès d'humidité.

11. Enrouler du papier d'aluminium autour des légumes réfrigérés

Le céleri et le brocoli dureront jusqu'à un mois de plus s'ils sont emballés dans du papier d'aluminium et conservés au réfrigérateur.

12. Mettre le sirop au congélateur

Si vous avez un pot de sirop d'érable que vous n'avez pas l'intention d'utiliser souvent, conservez-le au congélateur. Cela empêchera les aliments de se gâter et la teneur élevée en sucre signifie qu'ils ne gèleront pas.

13. Raviver le pain rassis

Saviez-vous que vous pouvez redonner vie au pain rassis? Il suffit de frotter le pain avec un glaçon puis de le mettre au four pendant environ 12 minutes. Il doit redevenir moelleux et savoureux.

14. Conserver les pommes et les pommes de terre ensemble

Placez toujours vos pommes à côté de vos pommes de terre - cela peut les aider à durer jusqu'à huit semaines de plus. Le gaz éthylène produit par les pommes empêche les pommes de terre de se détériorer.

15. Jus de citron pour avocats et guacamole

Pour ralentir la coloration de vos avocats, recouvrez-les d'une légère couche de jus de citron. Ils dureront beaucoup plus longtemps.

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