La meilleure façon de nettoyer votre garde-manger

Pour ceux qui recherchent un moyen utile de passer leur temps pendant la distanciation sociale - ou pour toute personne simplement intéressée à forger un lien plus profond avec leur maison - HB a lancé Amour à la maison, une série de conseils et d'idées quotidiens pour rendre chaque minute à l'intérieur plus productive (et gratifiante !).

À quand remonte la dernière fois que vous avez vraiment, vraiment nettoyé votre garde-manger? Si la réponse est « quand j'ai emménagé, peut-être » ou « euh, jamais? » ne vous inquiétez pas, vous êtes en bonne compagnie. Bien qu'essentiel à tout cuisine— même s'il ne s'agit que d'une armoire de rechange! — un garde-manger est l'un de ces espaces qui peuvent sembler trop écrasants pour être nettoyés. Il y a juste... tellement là-dedans. Et qui sait quelle substance collante devra être nettoyée? Mieux vaut continuer à fourrer de nouveaux aliments à l'intérieur et fermer rapidement la porte une fois que vous avez attrapé une boîte de pois chiches... Droit?

Tort. Un garde-manger propre et bien rangé facilitera littéralement la préparation du dîner (car vous pourrez voir ce que vous avez réellement !). Et en ce moment, alors que vous avez probablement un comptoir plein d'ajouts de garde-manger inspirés de la quarantaine et un grand week-end vide à l'horizon en raison de la distanciation sociale - est le moment idéal pour s'attaquer à cela projet. Voici comment nettoyer correctement votre garde-manger.

De quoi as-tu besoin

• Un peu de temps
• Un désir de se sentir extrêmement productif
• Gants de nettoyage
• Nettoyant tout usage
• Chiffons ou des serviettes en papier
  
• Doublures d'étagère (facultatif)
• Contenants de stockage d'aliments transparents et empilables (facultatif)

Supprimez tout !

Sérieusement, tout ça. Chaque sac non identifiable, boîte cabossée, chaque boîte de pâtes à moitié mangée. Plus les trucs que vous mangez réellement, aussi. (Vous voudrez peut-être d'abord vider votre comptoir afin qu'il y ait beaucoup de place pour tout voir.)

Triez le tout en quatre piles

Déchets:Tout a expiré. Soyez généreux avec cette pile. S'il a l'air mauvais, sent mauvais ou est tout simplement trop vieux pour imaginer manger, vous n'allez pas le manger maintenant ou à l'avenir. (Astuce: les haricots secs ne durent pas éternellement !) Les contenants ouverts doivent être soigneusement considérés pour cette pile. T

Compost: Tout ce qui tombe dans la catégorie ci-dessus mais qui est compostable et non rance. Compostez à la maison ou cherchez une collecte de compost près de chez vous (Astuce: si vous ne pourrez pas composter pendant un moment, conservez-le dans un récipient scellé au congélateur).

Des dons: Cette pile comprend tous les aliments que vous n'allez pas manger mais qui sont toujours viables pour la consommation. Soyez honnête ici: pouvez-vous jamais, jamais imaginer manger du maïs en conserve? Si oui, gardez-le (la pile suivante), mais si c'était juste quelque chose que vous avez obtenu pour une recette que vous n'avez jamais faite et que vous n'avez pas la moindre envie d'utiliser, mettez-le ici. Pas de conteneurs ouverts. Empilez tout cela dans une boîte et déposez-le à votre banque alimentaire locale.

Garder: Nourriture que vous aimez! La nourriture que vous avez mangée au cours des derniers mois et que vous pouvez imaginer manger à nouveau. Oh et toute cette nouvelle nourriture que vous venez de ramasser lors de votre course Costco.

Nettoyer les étagères

Il est temps de s'attaquer à l'espace lui-même. Enfilez de bons gants de nettoyage, prenez votre nettoyant tout usage et quelques chiffons, et allez en ville pour récupérer la poussière et la crasse des étagères où votre approvisionnement alimentaire va vivre. En réalité, cela ne doit même pas prendre longtemps; il suffit de les essuyer.

Vous vous sentez extra-ambitieux? Coupez les doublures des étagères pour les adapter aux étagères avant de passer à l'étape suivante. Cela empêchera quoi que ce soit de glisser et de glisser lorsque vous le mettez en place.

Décanter et reconditionner

Si vous êtes complètement au-dessus à ce stade, n'hésitez pas à passer à l'étape suivante. Mais notez que les garde-manger les plus fonctionnels sont ceux dans lesquels vous pouvez réellement voir à l'intérieur de tous les conteneurs.

• Bocaux transparents: Les pots Mason peuvent être ringards, mais ils sont transparents, empilables, peu coûteux et hermétiques. Remplissez-les de haricots secs, de céréales, de pâtes et de céréales.
• Pochettes en silicone: Même fonction que les pots transparents ci-dessus, mais un matériau différent (et plus facile à emballer).
• Paniers en fil: Saviez-vous que les pommes de terre, les oignons et l'ail se conservent plus longtemps dans un endroit sombre et frais? Libérez le bac à légumes et rangez-les dans un bac dans votre garde-manger.

Réapprovisionner!

Une fois que vos fèves sont sur les étagères toutes propres, vos fèves sont décantées dans des contenants bien rangés (ou conservés dans leur emballage d'origine, vous êtes prêt à réapprovisionner les étagères. Organisez-le comme vous le souhaitez: des canettes ici, des boîtes là-bas; ou des légumes ici, des céréales là-bas, mais pensez autant que possible verticalement. Empiler des conteneurs, plutôt que de cacher certains derrière d'autres sur la même étagère, vous assurera de voir exactement ce que vous avez. D'autant plus probable que vous cuisinerez avec (et n'achèterez pas un surplus accidentel lors de votre prochaine visite à l'épicerie !).

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