Entretien avec Lynn Butler Beling

Christine Pittel : On dirait que tu n'as pratiquement rien changé.

Lynn Butler Beling : C'est l'idée, mais en fait c'était une refonte complète. Il s'agit d'une ferme des années 1880 qui se trouvait au milieu de champs de pommes de terre. À un moment donné, quelqu'un a cloué sur une cuisine. Rien n'était original, alors je me sentais totalement libre de le refaire.

Quel était le problème?

C'est petit - environ 11 par 12 pieds - et il se sentait à l'étroit. Nous avons dû utiliser l'espace pour mieux en profiter. J'ai cogné le plafond pour le faire paraître plus grand et j'ai installé des portes vitrées sur le patio, pour laisser entrer plus de lumière. Mais ce qui a vraiment fait la différence, c'est de se débarrasser de l'énorme réfrigérateur.

Comment?

Je l'ai remplacé par un réfrigérateur sous plan, une machine à glaçons, un tiroir réfrigérateur et un tiroir congélateur. Si vous les additionnez tous, je parie qu'ils me donnent à peu près la même capacité qu'un réfrigérateur pleine grandeur, mais sans l'encombrement. L'autre grand mouvement était de se débarrasser de la hotte du poêle. Je l'ai remplacé par un évent pop-up.

Est-ce que ça marche vraiment ?

Celui-ci le fait. C'est par Viking, et j'adore ça. L'absence de capot a libéré beaucoup d'espace. Je pourrais faire passer les étagères ouvertes à travers le mur, à la manière d'un restaurant.

Les étagères ouvertes sont si simples.

Et pratique. Lorsque les invités viennent pour le week-end, personne n'a à demander: « Où sont vos assiettes? »

Et ils ont l'air d'appartenir à une ferme. Quelque chose à propos du lambris dit aussi country, décontracté, confortable...

Nous avons ajouté tout ce panneau de perles, pour un caractère instantané, et l'avons peint en blanc. Mais une cuisine toute blanche peut sembler stérile, alors je me suis offert un peu de couleur. À partir des plans de travail, tout est blanc, pour le garder léger et aéré, mais les armoires inférieures sont bleu océan et une marine profonde et riche.

Pourquoi deux bleus différents?

Je ne sais pas. Je suis obsédé par le bleu. Pourquoi n'en choisir qu'un ?

Le matériel sombre est très frappant contre le bleu et le blanc.

C'est du bronze huilé, et je l'ai choisi pour toute la maison, chaque charnière et poignée de porte. Ma bête noire, c'est quand vous voyez des poignées de porte en laiton, en chrome et en cristal dans la même maison. J'aime ce bronze. Il a l'air vieilli et usé, en harmonie avec la maison.

Qu'y a-t-il dans ces tiroirs de style apothicaire ?

Clés égarées, ciseaux, vitamines, médicaments pour chiens. Ils sont comme mon tiroir à ordures, mais divisés.

Ils ont l'air d'avoir pu être ici pour toujours.

Et ils sont tous nouveaux, mais c'est le genre de chose que vous pourriez voir dans une vieille ferme.

Et puis vous les placez à côté des façades d'armoires de porte de garage - qui ne sont certainement pas d'époque.

Je sais, mais j'aime la façon dont ils s'ouvrent. Je pense qu'ils sont plus faciles sur votre bras. Et visuellement, ils ont cette longue file, tout comme les étagères de l'autre côté.

Qu'avez-vous utilisé pour les comptoirs?

Silestone. J'ai parlé à beaucoup de chefs et ils disent que le marbre n'est peut-être pas la meilleure surface de cuisine car il peut tacher. C'est très poreux. Silestone reste beau et propre, et il est disponible en blanc uni sans aucune tache. Ensuite, sur les armoires marine, je suis passé au granit noir. Cela s'est simplement mieux mélangé et m'a donné ce beau moment sombre là-bas.

Le dosseret change aussi.

À droite, des plaques de plâtre avec une finition semi-lustrée aux carreaux de porcelaine foncée qui captent le bleu et le noir. Et il couvre tout le mur. Je déteste quand un dosseret ne monte que de trois ou quatre pouces. Ça n'a aucun sens. Les choses éclaboussent tout le mur.

Le mélange ici est un peu bizarre...

Et c'est ce qui fait que cela ressemble encore plus à une vieille maison, où les choses étaient souvent faites à des moments différents. Vous n'avez qu'à faire avec.

Avoir le look...

Ébénisterie :fieldstonecabinetry.com.

Table de cuisson :vikingrange.com.

Réfrigération: subzero-wolf.com.

Évier: frankeusa.com.

Robinet:grohe.fr.

Silestone :silestoneusa.com.

Tuile: walkerzanger.com.

Pendentifs: hudsonvalleylighting.com.

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