Comment un designer a créé une cuisine familiale

Françoise Schultz : Quelque chose me dit qu'il y a un cuisinier sérieux dans cette cuisine.

Nicole Hough : Nous sommes tous très sérieux au sujet de la cuisine. Mon mari et moi cuisinons tous les deux, tout comme nos filles de quatre et sept ans.

Que font-ils ?

Oh, ils font du pain, de la pâte à pizza... ils apprennent beaucoup à un très jeune âge.

Il y a ici un charmant mélange de convivialité et d'efficacité croustillante.

Notre maison est un foursquare américain de 1905. Nous y travaillons depuis des années pour lui redonner son lustre d'antan. J'ai conçu la cuisine pour la ramener à l'époque de la maison - tout en la modernisant avec le confort moderne - et pour la rendre conviviale et très organisée. Je voulais les pots suspendus et les plats exposés. De cette façon, tout est à portée de main et est facile à ranger. Ça me rend fou de chercher quelque chose quand je cuisine.

Vous avez accroché vos casseroles et poêles d'une manière inhabituelle et frappante.

J'ai commencé avec l'idée d'un support à casseroles au-dessus de l'île, mais j'ai réalisé qu'il y aurait trop de monde avec des casseroles et des poêles suspendues là, car la cuisine n'est pas très large. Nous les avons donc accrochés aux murs - un peu comme Julia Child l'a fait lorsqu'elle les a décrits sur un panneau perforé.

Mais qu'en est-il des choses que vous voulez cacher ?

J'ai conçu la grande armoire pour cela. La partie supérieure est destinée aux fournitures alimentaires et aux articles de garde-manger, et la partie inférieure contient des emporte-pièces et des produits de cuisson dans des boîtes transparentes. Les tiroirs sont destinés aux serviettes, aux sets de table et aux tabliers, puis il y a 20 tiroirs d'apothicaire pour les clés, les lunettes de soleil et les bric-à-brac. Il y a une rangée inférieure de tiroirs pour les enfants. C'est familial toute la journée.

L'armoire est-elle autoportante ?

Il est intégré mais conçu pour avoir l'air autonome.

Les pieds des armoires leur donnent également l'apparence d'un meuble. Et c'est intéressant de voir comment vous avez mélangé des bois peints et teints.

Les boiseries d'origine de la maison sont en châtaignier, mais il est impossible de les retrouver. L'armoire, le sol et les garnitures des portes et des fenêtres sont en chêne teinté de châtaignier.

C'est une île assez importante.

C'est neuf par trois pieds, donc oui, c'est grand. Les sièges d'un côté sont parfaits pour les enfants et les invités, et de l'autre côté, il y a quatre paniers coulissants pour les produits, un mixeur debout sur un ascenseur que j'utilise presque tous les jours, un emplacement pour plateaux et planches à découper debout, mon tiroir à couteaux, et un deuxième four, un Viking.

Quelles autres commodités avez-vous ajoutées ?

L'une de nos préférées est la cafetière intégrée à plomberie. Un autre est une unité de coup-de-pied connectée à un système d'aspirateur central qui rend le nettoyage vraiment facile.

C'est à peu près aussi moderne et pratique que possible.

Que demander de plus? C'est la meilleure cuisine imaginable.

AVOIR LE LOOK...

Gamme CornuFé Albertine: lacornueusa.com.

Hotte Série Contemporaine: ventahood.com.

Casiers à casseroles: rogar.com.

Réfrigérateur Sub-Zero: subzero-wolf.com.

Tableaux de bord: nyblackboard.com.

Ébénisterie: wood-mode.com.

Robinet Axor Citterio Semi-Pro: hansgrohe-usa.com.

Lustres Ladd's Addition: rajeunissement.com.

Tabourets de bar Toledo vintage et quincaillerie d'armoires Bistro: restaurationhardware.com.

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