Dans la cuisine de l'année

Comment décririez-vous la cuisine que vous construisez au Rockefeller Center à New York ?

C'est une cuisine contemporaine, la cuisine la plus contemporaine à ce jour pour la cuisine de l'année. C'est très californien moderne.

Des surprises ?

Il va certainement avoir un sentiment intérieur-extérieur. Il aura une énorme quantité de verre et de lumière naturelle. Nous installons autant de portes et de fenêtres que possible.

Où avez-vous commencé avec cette cuisine ?

J'ai commencé par l'ébénisterie, mais je m'inspire toujours des magazines. J'ai toujours été le gars qui va au kiosque à magazines, prend 30 magazines et s'assoit par terre devant la télévision avec un martini et cherche juste l'inspiration. J'ai vraiment fait des allers-retours pour savoir si je voulais ou non faire une cuisine traditionnelle ou quelque chose de plus contemporain. J'ai pensé que cela devrait vraiment refléter mon esthétique personnelle.

Cette cuisine sera-t-elle comme la vôtre à la maison ?

Eh bien, j'ai beaucoup de caprices de personnalité qui affectent vraiment mon esthétique de conception: j'ai un TOC, je n'aime pas le chaos, je n'aime pas le fouillis, je n'accessoirise pas trop. J'aime vraiment les choses propres, soignées et minimales, et l'une des raisons pour lesquelles je limite les accessoires au minimum est que je ne veux pas que les choses prennent la poussière. Je ne suis pas un gars de tapis. J'aime les sols solides, en bois ou en pierre, avec des tapis parce que je peux les soulever et nettoyer en dessous. Je pense que le tapis est généralement un hôte pour la poussière et la moisissure et cela me rend un peu fou. J'ai aussi tendance à pencher plus moderne; le sentiment intérieur-extérieur est quelque chose que j'ai dans la plupart de mes maisons.

Vous passez beaucoup de temps dans votre cuisine à la maison ?

Je ne cuisine pas, mais j'y passe beaucoup de temps. La cuisine est vraiment comme le salon pour moi. J'ai fait un coin bar dans ma cuisine, et ça ne manque jamais, quand j'ai des gens là-bas, ils sont toujours assis autour du bar !

Qu'y a-t-il dans votre playlist de fête ?

Je mixe toujours de la musique des années 70, 80 et 90 avec du rap old-school et des trucs actuels. Britney, Lady Gaga, mais vous savez que j'ai un vrai mélange de trucs. Pour les fêtes, j'essaie de rester optimiste. Tant que vous buvez beaucoup d'alcool, tout va bien. Les gens ne s'ennuient pas.

Avez-vous un appareil de cuisine préféré?

j'ai un Miele cafetière avec tiroir chauffant, ce qui est incroyable! J'ai du café à la demande. j'aime aussi mon SubZero réfrigérateur à vin.

Et votre gadget préféré ?

J'ai un aérateur de vin, que j'adore, car quand je suis prêt à boire un verre de vin, je n'ai pas à attendre. Tamra Barney de Les vraies femmes au foyer du comté d'Orange me l'a donné.

Vous ne cuisinez pas, alors qu'est-ce qu'il y a dans votre frigo ?

J'ai de l'eau en bouteille, de la bière (au cas où ce serait une soirée bière au lieu d'une soirée vin) et des olives pour les martinis.

Qui vient à New York en juillet pour KOTY ?

J'amène quatre personnes de mon bureau. Nous y serons tous les soirs !

Apportez-vous votre propre playlist ?

Oui, je serai DJ et barman. Je peux effectuer plusieurs tâches !

Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pourrez peut-être trouver plus d'informations à ce sujet et d'autres contenus similaires sur piano.io.