La nourriture de mariage du prince Harry et de Meghan Markle

Plus que quelques jours avant le prince Harry et Meghan Markle grand jour, les plans définitifs se mettent en place. Le dernier détail dévoilé fait allusion au menu de la réception de mariage, quand membres de la congrégation assistera à une célébration l'après-midi à St George's Hall.

En rupture avec la tradition, le couple a choisi de ne pas organiser de petit-déjeuner de mariage assis le 19 mai. Au lieu de cela, des canapés et bol de nourriture qui peut être mangé debout sera servi aux 600 convives, L'association de la presse rapports.

Le personnel de cuisine du château de Windsor est censé créer un mélange de collations sucrées et salées en utilisant des ingrédients frais du Crown Estate. Les canapés ont été conçus pour être consommés en deux bouchées, tandis que les plats en bol sont susceptibles d'être des options faciles à manger qui plairont à un public. Bien que l'événement soit organisé par la reine, ce sont les jeunes mariés qui ont eu le dernier mot sur le menu de la journée. Selon le

Site Internet de la famille royale, Harry et Markle ont tous deux testé les plats dans la cuisine du château en mars.

Les détails du menu n'ont pas encore été confirmés par le palais de Kensington, mais le chef cuisinier du Royal Household a précisé une chose: la nourriture sera préparée avec "les produits les plus frais disponibles".

"Heureusement, les saisons viennent de tomber parfaitement et c'est devenu l'objectif principal dans la prise de décision des menus", a déclaré Mark Flanagan. Il a ajouté qu'une grande partie des produits utilisés dans les plats - comme les asperges et les pois qui sont de saison et ont été photographiés dans les cuisines du château - seront livrées par des fermes de comtés comme le Kent et le Norfolk, ainsi que par le domaine de la reine à Windsor.

En ce qui concerne les friandises sucrées, le site Web royal suggère également que les truffes au chocolat - un favori des réceptions du château de Windsor - seront servies comme dessert. Lors d'un récent événement pour le Windsor Horse show, crème brûlée, biscuits avec garniture de panna cotta à la mangue et macarons jaunes figuraient au menu d'inspiration printanière.

La compétition équestre étant maintenant terminée, les préparatifs de la réception de mariage sont déjà en cours avec 30 membres du personnel qui devraient travailler samedi. "Tout le personnel est ravi de participer à cette journée", a ajouté Flanagan. "Nous avons même eu d'anciens employés qui nous contactaient si nous avions besoin d'un soutien supplémentaire."

Une fois la première réception terminée, il y aura un autre menu à servir. Un dîner de mariage pour 200 invités est organisé à Maison Grenouille par le prince de Galles samedi soir. On pense que différents traiteurs seront en charge de la nourriture lors de cet événement privé.

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