Ce que Meghan Markle mange réellement en une journée

"Les frites et le vin sont mes vices", dit-elle, expliquant qu'elle renoncera à un dessert gluant et chocolaté pour un "grand et beau rouge" à peu près n'importe quel jour. Tignanello est son préféré de tous les temps (elle l'aime tellement qu'elle a nommé son site de style de vie, The Tig), mais elle est aussi une fan de malbec argentins, de taxis français et de pinot noirs de l'Oregon. "En été, quand je sors avec mes amis, c'est du rosé toute la journée", s'amuse-t-elle.

Tout ce truc "la caméra ajoute 10 livres" signifie que Meghan mangeait souvent plus propre pendant la saison des tournages. Elle était ramassée vers 4h15 du matin, dit-elle, et passait le reste de la journée sur le plateau.

Voici à quoi cela ressemblait: elle prenait de l'eau chaude avec du citron dès son réveil, puis mangeait des flocons d'avoine avec des bananes et du sirop d'agave au petit-déjeuner. Pour le déjeuner, c'était généralement une salade avec une sorte de protéine, suivie d'une pomme avec du beurre d'amande plus tard dans l'après-midi. Si Meghan avait besoin d'une autre collation, elle opterait pour un jus vert. Un exemple de son dîner aurait été des pâtes avec des courgettes, beaucoup de parmesan et un verre de vin.

"En pause, tous les paris sont ouverts", dit Meghan. Elle n'aime pas vraiment les frites au chili et les milkshakes géants, mais son régime devient un peu plus détendu. Pour le petit-déjeuner, elle aurait opté pour une omelette aux herbes et au fromage plus des toasts. Le déjeuner était des fruits de mer.. . et frites. "J'espère toujours que je vais déjeuner avec des gens, pour que nous puissions partager des frites. C'est son propre groupe alimentaire pour moi », dit Meghan. Ensuite, pour le dîner, elle allait manger de la soupe.

Meghan boit assez régulièrement des jus verts, mais elle ne les considère pas comme un changement de vie, comme le font certaines personnes. "Le jus vert est pour moi une philosophie d'alimentation en tant que médicament", explique-t-elle, le buvant davantage comme un moyen de booster son énergie, comme vous le feriez avec une tasse de café en fin d'après-midi.

Pour elle, un plat qui change vraiment la vie ne concerne pas ses bienfaits pour la santé; c'est celui qui change la façon dont vous regardez la nourriture, comme l'assiette de pad thai qu'elle avait dans un petit restaurant de six tables à l'extérieur de Bangkok. "Il n'y a pas d'étoile Michelin, ce n'est pas chic", explique-t-elle. "J'ai pris une bouchée et j'ai dit: 'Oh mon Dieu, qu'est-ce que j'ai mangé toute ma vie? C'est ce que le pad thai est censé avoir le goût ?'.

Travailler à Toronto — où Costume a été filmé – a permis à Meghan de se familiariser avec une spécialité canadienne encore plus célèbre: la poutine, c'est-à-dire des frites nappées de fromage en grains et de sauce. Beaucoup de gens, cependant, utilisent le mauvais type de fromage. (Indice: éloignez-vous de la mozzarella.)

"Ça doit grincer quand tu mords dedans", dit Meghan. "Vraiment. Le fromage en grains doit faire un bruit de grincement lorsque vous le mordez ou le pressez. C'est comme ça que vous savez que vous avez le bon type."

Juste avant de servir les steaks, Meghan les asperge de citron. "Personne ne goûte le citron, mais cela fait vraiment ressortir la saveur du steak", dit-elle.

Lorsque Costume – une émission américaine sur un génie se faisant passer pour un avocat – a terminé le tournage de sa cinquième saison, un collègue a annoncé avec enthousiasme qu'ils feraient la fête avec des plateaux de queues de castor.

"Je me suis dit: 'Attends, je suis désolé; qu'est-ce qui entre ?" dit Meghan, qui a joué le parajuriste Rachel Zane. Elle n'a cependant pas hésité à essayer, surtout quand il s'est avéré qu'il s'agissait de gâteaux en forme de queue de castor, recouverts de caramel, de chocolat et de guimauves.
"Apparemment, c'est une chose canadienne", explique-t-elle. "C'est une indulgence collante et délicieuse."

Un ami l'a convaincue de faire cuire lentement les courgettes pendant quatre à cinq heures, jusqu'à ce qu'elles se décomposent en une « bouillie sale et sexy » à mélanger avec des pâtes. "La sauce devient si crémeuse, on jurerait qu'il y a des tonnes de beurre et d'huile dedans, mais ce ne sont que des courgettes, de l'eau et un peu de bouillon." Meghan dit.

Meghan admet que c'est un cliché d'acteur à dire, mais elle a remarqué une grande différence dans l'apparence de sa peau devant la caméra et dans la quantité d'énergie qu'elle a pendant la journée lorsqu'elle supprime complètement le gluten. "C'est tellement mal enveloppé", dit-elle. "Cependant, lorsque je voyage, je ne manquerai pas une occasion d'essayer de bonnes pâtes. Je reviens de vacances chaque année avec un bébé bouffe, et je l'ai nommé Comida. J'arrive sur le plateau et je me dis 'Hé, Comida est là, et elle donne des coups de pied.'" On dirait que nous sommes après le déjeuner, à peu près tous les jours.

Les amandes et le beurre d'amande sont deux de ses favoris. La plupart des célébrités soucieuses de leur santé vantent les amandes ou un autre type de noix comme collation saine préférée, et elles sont assez connues à ce stade pour leurs graisses saines et leurs protéines végétales. Mais au-delà de vous rassasier entre les repas, il s'avère que les amandes sont également bonnes pour votre peau.