ग्रील्ड तरबूज, टमाटर और बकरी पनीर सलाद पकाने की विधि

"ग्रिल जितना गर्म होगा, तरबूज के स्लाइस पर उतने ही बेहतर निशान होंगे। मैं खरबूजे के ऊपर मसालेदार काली मिर्च-जेली विनैग्रेट को ग्रिल करने से पहले ब्रश करना पसंद करता हूं - शक्कर जल्दी से कारमेलिज़ करता है, अविश्वसनीय स्वाद प्रदान करता है।" -जॉन बेशो

6 को परोसता हैं

अवयव
• 1/4 कप पेप्पर जेली विनिगेट (नुस्खा नीचे दिया गया है)
• ६ बड़े स्लाइस तरबूज़, १/२ से १ इंच मोटा
• 1/2 कप एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
• 2 बड़े चम्मच बेलसमिक सिरका
• 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1 चुटकी चीनी
• 1 टहनी ताजी तुलसी की पत्तियां, कटी हुई
• नमक
• ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
• 2 कप चेरी या अंगूर टमाटर (मिश्रित रंग और किस्में)
• २ या ३ मुट्ठी युवा लेट्यूस
• 1/2 कप ताजा बकरी पनीर
• ताजी जड़ी-बूटियां जैसे कि चिव्स, चिव ब्लॉसम, चेरिल, पार्सले और डिल

दिशा-निर्देश
1. चारकोल या गैस ग्रिल जलाएं। तरबूज के प्रत्येक स्लाइस के ऊपर पेप्पर जेली विनैग्रेट ब्रश करें। तरबूज को गर्म ग्रिल पर रखने से पहले कुछ मिनट के लिए मैरीनेट होने दें। तरबूज के स्लाइस के प्रत्येक भाग को कई मिनट तक ग्रिल करें, निकालें, गोल टुकड़ों में काट लें और एक प्लेट पर व्यवस्थित करें।

2. एक छोटे से मिश्रण के कटोरे में जैतून का तेल, सिरका, लहसुन, चीनी और तुलसी को एक साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। टमाटर डालें और उन्हें अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें, फिर उन्हें ग्रिल किए हुए तरबूज के टुकड़ों पर प्लेट में बिखेर दें। लेट्यूस को बाउल में बचे विनिगेट में टॉस करें। 3. टमाटर और तरबूज के ऊपर बकरी पनीर को क्रम्बल करें। सलाद के ऊपर कपड़े पहने हुए लेट्यूस, फिर ताजी जड़ी-बूटियाँ बिखेरें।

3. टमाटर और तरबूज के ऊपर बकरी पनीर को क्रम्बल करें। सलाद के ऊपर कपड़े पहने हुए लेट्यूस, फिर ताजी जड़ी-बूटियाँ बिखेरें।

काली मिर्च जेली Vinaigrette

२ १/२ कप बनाता है

• 1/2 कप काली मिर्च जेली
• 1/2 कप रेड वाइन सिरका
• 1 चम्मच संबल चिली पेस्ट
• ११⁄२ कप कैनोला तेल
• नमक

एक मिक्सिंग बाउल में सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें।

यह नुस्खा मूल रूप से हाउस ब्यूटीफुल के जून 2015 के अंक में दिखाई दिया।

यह सामग्री किसी तृतीय पक्ष द्वारा बनाई और अनुरक्षित की जाती है, और उपयोगकर्ताओं को उनके ईमेल पते प्रदान करने में सहायता करने के लिए इस पृष्ठ पर आयात की जाती है। आप इस और इसी तरह की सामग्री के बारे में पियानो.आईओ पर अधिक जानकारी प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं।