ये खूबसूरत केक वास्तव में स्वस्थ सलाद हैं

हालांकि वे मीठे और स्वादिष्ट लग सकते हैं, लेकिन इन फ्रॉस्टेड लेयर केक से आपके मीठे दाँत की अपेक्षा न करें। पके हुए पके हुए माल डेसर्ट बिल्कुल नहीं हैं, लेकिन वास्तव में सब्जियों से भरा सलाद.

NS वेगेडेको सलाद कैफे अगले सप्ताह से जापान में स्वस्थ ग्राहकों के लिए विटामिन से भरे व्यंजनों को तैयार करेगा, a. के अनुसार प्रेस विज्ञप्ति. कला के पाक कार्यों ने सबसे पहले पिछले साल स्वास्थ्य-नट्स को प्रसन्न किया, जब खाद्य स्टाइलिस्ट मित्सुकी मोरियासु ने दूसरे रेस्तरां के लिए व्यंजन बनाए। उनकी तत्काल सफलता ने दिलकश टार्ट्स में विशेषज्ञता वाले एक स्पिन-ऑफ बिस्टरो को प्रेरित किया।

तो इन भ्रामक डेसर्ट में क्या है? "केक" एक स्पंजी, लस मुक्त आधार है सोयाबीन के आटे से बनाया गया है और थोड़ा चीनी नहीं है। "फ्रॉस्टिंग" व्हीप्ड टोफू या क्रीम चीज़ है, जो स्वाभाविक रूप से सब्जियों से रंगा जाता है। और निश्चित रूप से भरने को सब्जियों से बनाया जाता है - अतिरिक्त पोषण को बढ़ावा देने के लिए जड़ों और छिलके सहित।

हालांकि वे दिखने में उतने मीठे नहीं लगते, लेकिन इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि कलात्मक रूप से सजाए गए ये व्यंजन देखने में सुंदर हैं (और इंस्टाग्राम के लिए एकदम सही हैं)। हो सकता है कि "स्वस्थ मिठाई" आखिर ऐसा ऑक्सीमोरोन नहीं है।

[एच/टी Mashable

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